Chipotle'da sağlıklı yemek için 3 beslenme uzmanı onaylı hack
Kabul edelim: Kişme insanlar Aşk Çipi.
McDonald's'ı DL'de tutanlar bile, zincirin sipariş üzerine yapılmış Meksika yemekleri için hayranlıklarını gururla ilan edecek. Ve iyi bir sebep için-zincir, tüm GDO'ları ve yapay malzemeleri nix yapan ilk kişilerden biriydi.
Ancak taze sebzelerle dolu bir taco kesinlikle büyük bir Mac'ten daha temiz olsa da, tüm Chipotle siparişleri eşit hale getirilmez. Evet, menü-y, burritoları hackleyebilirsiniz, daha da sağlıklı hale getirebilirsin.
Dana James, MS, (gıda koçunun kurucusu ve üçlü tahta sertifikalı bir beslenme uzmanı) bir sonraki Chipotle'ınızı, tattan (veya guacamole) ödün vermeden mümkün olduğunca iyi çalıştıracağınızı sordum. Kurallarına uyun ve en zor kararınız hangi salsa seçilecek.
Bir beslenme uzmanına göre Chipotle'da nasıl sağlıklı besleneceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Burrito kaseyi tercih edin
Chipotle, her şeyi özelleştirilebilir hale getirerek büyük beslenme puanlarını puanlar-her bir bileşenin ne kadarının yemeğinize girdiğini belirleyin. Bununla birlikte, James hemen diğerleri kadar sağlıklı olmayan bir menü seçeneğini tespit etti: Burrito.
"Tortilla kabuğunun ortalama bir insanın ihtiyaç duyduğundan daha fazla karbonhidrat var" diyor. "Bu yüzden bunu sadece egzersiz yapan insanlara öneririm çok fazla."Drake kadar günlük burpee kadar ezici değil? O zaman börek kasesi.
Dolgulara gelince, James kasenizin yarısının sebzeler olmasını önerir, bu yüzden sunucunuzdan Fajita Peppers ve Romaine'yi yığmasını isteyin. Protein genel yemeğinizin dörtte birini oluşturmalı, diğer çeyrek pirinç ve fasulye ile doldurulabilir (her birinin yarım kepçesini isteyin). Ve bir şey sipariş ediyorsanız, guac teknik olarak ücretsizdir.
Her seferinde aynı şeyi sipariş etmeyin
Chipotle, öğle yemeği yerinizse, James protein kaynağınızı değiştirmenin önemli olduğunu belirtiyor. "Sağlıklı yiyiciler arasında tavuklara aşırı güven duyuyorum" diyor. Eğer dün gece akşam yemeğinde kümes hayvanları olsaydı, sığır etine gidin. Tofu'yu abartmamaya çalışın. James, "Kadınlar genellikle östrojen düşük olmadıkları sürece genellikle haftada bir kez tofu yemeli" diyor. (Doğal hormon seviyelerinizi vidalayabilen fitoöstrojenler içerir.)
Pinto ve siyah fasulye arasında seçim söz konusu olduğunda çeşitlilik de anahtardır. "Farklı fasulye farklı besin değerlerine sahiptir, bu yüzden en önemli şey bir dizi almanızdır," diyor James.
Üç tako sipariş et, bir kabuk yiyin
Belki sen Gerçekten Taco istiyorum. Yani hangi kabuk daha sağlıklı bir seçimdir: sert veya yumuşak?
James, hangisini seçtiğinin gerçekten önemli olmadığını iddia ediyor. Ancak tipik bir sipariş üç taco ile birlikte geldiğinden ve tortilla yemeğinizin en az besleyici kısmı olduğundan, sadece kabuklardan birini yemeyi ve diğer ikisinin dolgularını bir kaseye dökmeyi önerir. Yemeğinizin büyük kısmını mümkün olduğunca yoğun tutarken taco düzeltmenizi alacaksınız-bu da cips ve guac için daha fazla alan anlamına geliyor. (Chipotle öğle yemeğinin en iyi kısmı, açıkçası.)
Avokado'yu bulmak için bir yer daha: Starbucks. Bu arada, bu hazırlanan gıda noktası ciddi etkileyici bir vejetaryen menü yayınlıyor.
