Bir diyetisyen, Le Pain Quotidien'de sağlıklı yemek için en iyi seçimlerini paylaşıyor

Le Pain Quotidien, hızlı yeme sofistike. Fırın-cum-restoran, sadece 15 dakikası olan bayanlar için bir hanımefendi-hanımefendi. Ve bütün yer taze pişmiş ekmek gibi kokuyor. Bu da tüm sağlıklı yiyicilerin sorması gereken büyük soruları gündeme getiriyor: Burası, er, hatta sağlıklı mı? Karbonhidratlardan sonra adlandırıldı!

Tamam, ilk kapalı: karbonhidratların hepsi kötü değil. Ve ikincisi, evet, burada sağlıklı beslenmek, vegan veya vejeteryansanız, Akdeniz diyetini takiben veya glutensizseniz, burada sağlıklı beslenmek de mümkündür. Burada, iyi+İyi Sağlık Konseyi Üyesi ve Kayıtlı Diyetisyen McKel Hill, RDN, tercih ettiğiniz yemek planını takip ederken ne yemeye ilişkin en iyi önerilerini veriyor.

Le Pain Quotidien'de Sağlıklı Nasıl Yemek Yemek İçin Kayıtlı Diyetisyen Terstrılmış İpuçları İçin Okumaya Devam Edin.

Vegan/Vejetaryen

Menü seçimleri: Avokado Tost; Avokado SuperSeed Salatası; Mercimek avokado salatası

Bir RD ne diyor: Le Pain Quotidien, pancar, nohut ve tabii ki avokado gibi vegan dostu şeylerle tepesinde tüm tartines (tost için süslü Fransızca) menüsüne sahiptir. Aslında, klasik avo-tost, Hill'in bitki bazlı yiyiciler için en iyi seçimlerinden biridir, ancak daha fazla protein ve lif için bir tarafla yuvarlamayı önerir. Ya da Avokado Superseeds Salatası'nı alabilir ve gerekli tüm besinleri bir yemekte alabilirsiniz. "Salatadaki tohumlar protein veriyor," diye açıklıyor Hill. Başka bir seçenek de mercimek avokado salatasıdır; Mercimekler büyük bir bitki bazlı protein kaynağıdır, yeşillikler ise lif verir.

Sipariş Tweak: Hill, salataların kendi başlarına besleyici bir tam yemek olduğunu söylerken, avokado tostunun kendi başına daha sonra aç bırakabileceğini söylüyor. "Salata gibi bir tür bitki proteini ve lif açısından zengin bir taraf görmek istiyorum" diyor. Ne ile eşleştirmelisiniz? Okumaya devam et.

Yan Gezar Öneriler: Avo tostunu alırsanız muhtemelen ekstra bir şey sipariş etmek isteyeceksiniz, çünkü Hill çoğu vejetaryen yemeğin bir kişiyi dolu tutmak için kendi başlarına yeterli bitki bazlı protein veya lif olmadığını söylüyor. Antioksidanlar ve vitaminlerle dolu gazpacho çorbası için gidin.

Akdeniz diyeti

Menü seçimleri: Somon ve ricotta tartine; Avokado Superseed Salatası

Bir RD ne diyor: Bu menü seçimlerinin tümü protein, sağlıklı yağlar, sebzeler ve karbonhidrat skoru dengesine sahiptir! "Özellikle salata sebze bakımından zengindir," diyor Hill. (Avokado SuperSeeds için başka bir galibiyet!)

Sipariş Tweak: Salatalardan birine gidiyorsanız, Hill, ekstra sağlıklı yağlar elde etmek için pansuman olarak zeytinyağını tercih etmeyi söylüyor. Ve eğer somon ve ricotta tostu alıyorsanız, bunun harika bir seçenek olduğunu söylüyor-sadece her gün sahip değil. "Balık kaynaklarınızı hafta boyunca değiştirin, bu yüzden yarın orkinos için gidin" diyor.

Yan Gezar Öneriler: Gazpacho bir kez daha iyi bir antioksidan ve A, C ve E vitaminleri kaynağı olarak zirveye çıkıyor.

Glütensiz

Menü seçimleri: Izgara tavuk cobb salatası; Füme somon kasesi; Kabak şehriye ped thai

Bir RD ne diyor: Adına "Ekmek" kelimesi olan bir yer için, Le Pain Potetidien aslında oldukça gf dostu. Zoodles bile var! "Füme somon kasesi ve kabak şehriye ped Taylandlı, her ikisi de sağlam seçeneklerdir," diyor Hill, protein fiber dengesine işaret ediyor. Izgara tavuk Cobb salatası da sebzeler, protein ve sağlıklı yağlarla doludur. Gerçekten bir tost istiyorsanız (çünkü hadi, o somon ve ricotta biri çok iyi geliyor), LPQ'nun web sitesi glutensiz krakerlerde tartinlerinden herhangi birini yapabileceklerini söylüyor.

Sipariş Tweak: Çölyak hastalığınız varsa, tüm malzemelerin içinde sinsi glüten olmamasını sağlamak için sipariş vermeden önce garsonunuzla kesinlikle konuşmalısınız (Pad Tay sosu gibi, tepe diyor).

Yan Gezar Öneriler: Le Pain Quotidien'deki tüm çorbalar buğday eksikliği (yine de, gluten izi olmadığından emin olmak için garsonunuza danışın), bu yüzden Hill seçiminizi yapmayı söylüyor. Sadece ekmeğin yanını atla.

Daha sağlıklı hızlı seçenekler arıyor? Olive Garden Rehberimize göz atın. Artı, insanların gluteni kestiklerinde yaptıkları yaygın hatalar.