Beyin sağlığı söz konusu olduğunda karbonhidrat arkadaş mı yoksa düşman mı?

Bu haberi okumak ve karbonhidratları sonsuza dek kırmaya karar vermek gerçekten çok kolay. Ancak karbonhidratların şeytanlaştırılmaması gerektiğini vurgulamak için konuştuğumuz tüm uzmanlar. "Düşünmeniz gereken şey, diğer besinler nedir-ya da yediğiniz yiyeceklerin eksikliği" diyor Dr. Chiu. "Örneğin meyve yiyorsanız, meyveler lif, antioksidan ve beyin sağlığı için iyi olduğunu bildiğimiz diğer besin maddeleri ile doludur-bu yüzden bir parça meyve yemenin etkileri çok olacak Karbonhidratları olan ancak muhtemelen başka besin maddeleri olan işlenmiş yiyecekleri yemekten farklı."

Cyrus khambatta, ph.D, Beslenme Biyokimya Uzmanı, kabul ediyor. "Karbonhidrat propagandası, tüm karbonhidratların sağlık için kötü olduğuna inanıyor, ancak mercimek, fasulye ve kepekli tahılların hepsi karbonhidrat ve ayrıca genel sağlığı iyileştirmeye bağlı gıdalardır," diyor.

Keto hakkında bir not

Birçok keto hayranı, artan zihinsel netliklerinin karbonhidrat kısıtlamasının sonucu olduğunu iddia ederken, DR. Khambatta aynı fikirde değil. "Çünkü ekmek, makarna ve daha yüksek besinli yiyeceklerle kurabiyeler gibi düşük besin yiyeceklerinin yerini almışlardır. Karbonhidratları kesmişler değil, "diye tartışıyor Dr. Khambatta. "Aynı düşük besin gıdalarını besin açısından zengin karmaşık karbonhidrat kaynaklarıyla değiştirirseniz, muhtemelen aynı avantajları yaşarsınız."

Ayrıca, jüri Keto'nun beyin sağlığı için kesin uzun vadeli faydaları üzerinde duruyor. "Ketojenik diyet başlangıçta nöbet geçiren epilepsi olan kişilere önerildi ve tedavide başarılı oldu. Ancak ortalama sağlıklı insan için uzun süreli beyin sağlığı kadar, henüz bilmiyoruz, "diyor kayıtlı diyetisyen Maya Feller, RD. "İnsanlar bana karbonhidratları kestiklerini söylediklerinde, onlara sorduğum en büyük soru, 'Tamam, ama onları neyle değiştiriyorsunuz??'Çünkü karbonhidratların ortadan kaldırılmasının uzun süreyi nasıl tamamen etkilediğini bilmesek de, iyi beyin sağlığı benzeri yapraklı yeşilliklere ve yiyeceklere bağlı bazı yiyecekleri biliyoruz."

Kayıtlı bir diyetisyen ketojenik diyet hakkında ne düşündüğünü görmek için aşağıdaki videoya göz atın:

Öyleyse tüm bunların kararı nedir? Karbonhidratlar ve beyin sağlığı söz konusu olduğunda, tüm uzmanlar en büyük bağlantının kan şekeri seviyelerini etkileyen karbonhidratlara geldiğini kabul eder ve bu da beyin sağlığını hem kısa hem de uzun vadeli etkileyebilir. Bunu göz önünde bulundurarak, soru karbonhidrat olmamalı veya karbonhidrat olmamalı, ancak tip Tabağına ekliyorsun. (Karmaşık karbonhidratlar FTW!) Ve her zaman olduğu gibi, sadece bir unsurunu değil, tüm yiyecekleri düşünmek önemlidir. Ulaştığınız atıştırmalık lif ve vitaminlerle doluysa, tüm vücudunuza fayda sağlayacak iyi bir bahis, beyin dahil. Değilse, bu başka bir hikaye.

Karbonhidrat konuşurken, patates ve pirinç sağlıklı olup olmadığı anlaşması.