Kuşkonmaz, neden bulacağınız en bağırsak dostu, kalp-sağlıklı yiyeceklerden biridir

“Kuşkonmaz, güzel bir besin ve lif dizisi olan nişasta olmayan bir sebzedir,” diyor Maya Feller, Maya Feller CDN, Maya Feller Beslenme. Ve bu sadece kuşkonmazın faydalarının başlangıcı. Kanıtı Gerekiyor? Sizi en kısa sürede bakkaliye gönderecek olan kuşkonmazın yedi mükemmel sağlık yararı.

Kuşkonmazın en iyi bahar sebzesi haline getiren 7 faydasına göz atın.

1. Kuşkonmaz K vitamini ile yüklenir

K vitamini çok dikkat çeken bir vitamin değil, ancak yağda çözünen vitamin bazı şaşırtıcı sağlık yararları var. “K vitamini, kan pıhtılaşmasını önlemek ve kemik sağlığını ve kalp sağlığını iyileştirmekle ilgileniyor” diyor Feller. Sadece bir fincan çiğ kuşkonmaz, önerilen günlük alımınızın (90 mcg) USDA yarısına göre 56 mikrogram K vitamini ile birlikte gelir. Bunu almanın kuşkonmazdan daha iyi bir yolu?

2. Kuşkonmaz bir prebiyotiktir

Şimdiye kadar, muhtemelen probiyotiklerin sizin için ne kadar iyi olduğunu biliyorsunuz-sindiriminizi hareket ettirmekten ruh halinizi iyileştirmeye kadar her şey için yararlıdırlar. Ancak öncedenBiyotikler (bağırsağınızın bakterilerini besleyen sindirilemez karbonhidratlar) çok önemlidir. “Kuşkonmaz bir prebiyotiktir” diyor Feller. “[Prebiyotikler] faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesine yardımcı olur."Başka bir deyişle, prebiyotiksiz probiyotiklere sahip olamazsınız ve kuşkonmaz prebiyotik işi yapacaktır.

3. Kuşkonmaz harika bir folat kaynağıdır

Folatın hamile kadınlar için çok önemli bir B-vitamin olduğunu duymuş olabilirsiniz, ancak herkesin bu temel besin maddesine ihtiyacı var. “Folat DNA sentezi için önemlidir,” diye açıklıyor Feller, vücudun hücrelerin bölmesi için folata ihtiyacı olduğunu da sözlerine ekledi. Aynı zamanda kalp sağlığı ve hatta saç büyümesinde önemli bir oyuncu. Yetişkinler günde yaklaşık 400 mikrogram folat almalıdır (hamilelik sırasında 600 mikrograma kadar gider); Bir fincan çiğ kuşkonmaz sizi önerilen günlük ödeneğin yaklaşık yüzde 18'ine çıkarır.

4. Kuşkonmaz, mide rahatsızlığını ve şişkinliği hafifletmeye yardımcı olabilir

“Kuşkonmaz idrar üretimini arttırır, su ve atıkları vücuttan çıkarır” diyor Beslenme Uzmanı ve Kuyu Gereksinimlerinin Kurucusu Lisa Hayim. Temel olarak, doğal diüretik, rahatsız edici şişkinliği azaltmaya yardımcı olabilir.

5. Kuşkonmaz antioksidanlarla doludur

Daha fazla antioksidan her zaman iyi bir fikirdir-antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı korur, bu da kalp sağlığına yardımcı olur ve kanser gibi hastalıklara karşı savaşır. Neyse ki, kuşkonmaz, özellikle glutatyon açısından zengindir. “Glutatyon, detoks sürecinde önemli bir rol oynayan önemli bir antioksidandır” diyor. Ayrıca daha sağlıklı cilt ve daha iyi karaciğer fonksiyonu ile bağlantılıdır.

6. Kuşkonmaz düzenli bağırsak hareketlerine yardımcı olur

Kabızlık ile mücadele etmek? En iyimizin başına geliyor. Magnezyum sitrat üzerine yüklenmeye, kahveyi yudumlamaya ve nemlendirmeye ek olarak, bazı kuşkonmazları sote etmeyi deneyin ve işi yapıp yapmadığını görün. Hayim, “Kuşkonmaz lif bakımından zengindir” diyor. Hey, ne işe yarıyor!

7. Kuşkonmaz sizi hastalanmaktan koruyabilir

Muhtemelen C vitamininin bağışıklık sistemine bir destek vermek için harika olduğunu duydunuz. Ama sadece C vitamini düzeltmenizi almak için gün boyu portakal soymanıza gerek yok. Kuşkonmaz bağışıklık sistemi için de mükemmeldir. Hayim, “Kuşkonmaz, soğuk algınlığın savaşmasına yardımcı olan ve bağışıklık sistemini oluşturan harika bir C vitamini kaynağıdır” diyor. (Bir fincan 8 mg C vitamini vardır, önerilen günlük ödeneğin yaklaşık yüzde 10'u.)

Çok fazla kuşkonmaz gibi bir şey var mı?

Ne dediklerini biliyorsun: her şey ılımlılık. Yani, kuşkonmazda aşırıya kaçabilir misin? Tam olarak değil. Feller, böyle kalpli bir sebzede OD'nin zor olduğunu söyleyerek kabul eder. “Sanırım kuşkonmaz her öğün için birisi ise çok fazla olabilir” diyor. “Ama bence bir kişi tadı seviyorsa, rutin ve dengeli yemek planlarına dahil edilebilir ve umarım biraz daha ılımlı."

Kuşkonmazın faydalarından yararlanmak için onu yemenin en iyi yolu nedir?

Artık kuşkonmazın sizin için ne kadar iyi olduğunu bildiğinize göre, onu nasıl hazırlayacağından bahsedelim. Sonuçta, hepimiz bir noktada lezzetsiz kuşkonmaz vardı ve tam olarak iştah açıcı değil. Ancak doğru şekilde pişirildiğinde, kuşkonmaz düz bir şekilde lezzetli olabilir. “Balsamik sirke veya incir balsamik ile tepesinde iyi ızgara kuşkonmaz seviyorum” diyor Feller. "Balık üzerinden gitmek için arpacık ve dereotu ile sote kuşkonmaz yapmayı seviyorum."

Hayim'e gelince, onun kuşkonmazını hafifletmekle ilgili. “Bu besinleri koruyor, ancak gevrek tutuyor” diyor. Temel olarak, yaklaşık bir dakika boyunca bir tencereye biraz yıkanmış ve kesilmiş kuşkonmaz koyun, sonra çıkarın ve pişirmeyi durdurmak için bir buz banyosu aktarın.

Muhtemelen şimdiye kadar kuşkonmaz özlem duyuyorsun, değil? Güzel, çünkü birikmek üzeresin ton sağlık yararları. Ve eğer Hayim ve Feller tarafından önerilen yollarla hazırlarsanız (birisi balsamik sirkeyi geçebilir mi??), harika tadı da. Mutlu Sote!

Başlangıçta 15 Nisan 2019'da Betty Gold'un ek raporlarıyla yayınlandı.

Kuşkonmaz yemenin başka yollarını arıyorum? Bu lezzetli, sindirim dostu çorba tarifini deneyin. Veya bu taze kuşkonmaz ve nane salatası.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. İyi için kaydolun+, Online Wellness Insiders topluluğumuz ve ödüllerinizi anında açın.