Bazı ebeveynler için, yeni nesil sağlıklı yiyicileri yetiştirmek, sebze yemekten daha fazlasıdır-diyet kültürünü sona erdirmekle ilgilidir

Lindsay Young, CSCS, üç çocuktan oluşan bir anne ve bütünsel bir beslenme uzmanı, kızının bir yürümeye başlayan çocuk olarak masadan bir ünlü tabloid dergisini aldığını hatırlıyor. “Bu görüntüleri görmesini istemediğimi fark ettim” diyor.

Okul bile zor olabilir. “Okul öncesi öğretmenlerin çocukların başka bir çocuğun öğle yemeği çantasına bakacağını ve cipsleri göreceğini ve onlara annenizin size zehir vereceğini söylediklerini duydum” diyor Instagram sayfasının kurucusu Jennifer Anderson, kişi utanıyor. Büyüyen (ve ciddi) çocukluk çağı obezitesi sorunuyla mücadele etmek için, birçok okul programı siyah beyaz beslenme mesajlarını öğretmek için tüm sebzeler “sağlıklı” gibi ve tüm şekerler “sağlıklı değil."Bu tür bir dil, bazı yiyeceklerin iyi olduğu, bazılarının kötü olduğu ve bu nedenle ne yediğinize bağlı olarak iyisiniz veya kötüsünüz fikrini güçlendirebilir. "Çocukları diyet kültürüne düşmek için kuruyorsunuz. Sanırım çocuklara en erken noktadan öğretmek için daha nüanslı bir perspektife sahip olmamız gerekiyor ”diyor Anderson.

"Kaloriye veya karbonhidratlara odaklandığınızda, çocuklar bunu alırlar ve yemek ve bedenleriyle kendi ilişkilerini geliştirdikleri için zararlı olabilir."-Alexandra Caspero, Rd

Ancak çocukların ana ve diyet kültürüne en etkili maruz kalması evde başlar. Kimse diyet kültürüne karşı bağışık değil-hatta yeni anneler "bebek ağırlıklarını" ve "geri dönmeye geri dönmeye teşvik ediliyor."Ama genellikle çocuk yetiştirme sorumluluklarının yükünü taşıyan anneler, bir kaya ve zor bir nokta arasında, çünkü çocuklar her türlü diyet ve kilo konuşmasını emiyor. Caspero, her öğünten sonra buzdolabında kalori sayımlarını gönderen kendi annesini hatırlıyor ve diyetleri norm gibi gösteriyor. “Bazen çocuklar herkesin diyette olduğu mesajını alırlar” diyor. “Kaloriye veya karbonhidratlara odaklandığınızda, çocuklar bunu alırlar ve yemek ve bedenleriyle kendi ilişkilerini geliştirdikleri için zararlı olabilir."

Crystal Karges, RD, IBCLC, Beş Yaşam Annesi ve Crystal Karges Beslenme'de bir çocuk besleme uzmanı, geç gençlerinde ve 20'li yaşların başlarında bir yeme bozukluğu ile mücadele etti ve diyet kültürünün vücut imajını etkilemede ve yeme alışkanlıklarını etkilemede rol oynadığını söylüyor. “Büyümek, diyet normalleştirildi, göz alıcı hale getirildi ve 'sağlıklı kalmanın bir yolu olarak terfi etti.'Yiyecekler her zaman' iyi 've' kötü 'olarak etiketlendi, bu da yemeyi kafa karıştırıcı ve kaotik hale getirdi ”diyor.

“Çocukken, etrafımdaki yetişkinlerin bedenlerini sürekli eleştirdiğini ve 'kötü' yiyecekler hakkında konuştuğunu hatırlıyorum” diye ekliyor LCSW, Haley Neidich, bir yağ pozitif aktivist ve bir anne. Kendi yeme bozukluğunun iyileşmesinin ardından lisanslı bir ruh sağlığı uzmanı olmaya karar verdi.

Bu erken izlenimler sopa: 181 anne-kız çiftinin 2016 çalışması, anneleri diyet üzerinde olan kızların 11 yaşından önce kendilerini diyet yapmaya başlama olasılığının daha yüksek olduğunu ve diyetin aşırı yeme, kilo alımı ve kronik sağlık sorunları ile ilişkili olduğunu buldu. “Müşterilerle çok şey duyuyorum 'Annem 10 veya 12 yaşındayken her zaman diyet yapıyordu.“İşte o zaman bir çocuğun vücudu değişmeye başlar ve bu korkutucu olabilir” diyor Soto.

Birçok uzmanın diyet kültürünün panzehiri olduğunu düşündüğü 101 sezgisel yeme astarınız:

2020 ve sonrasında çocuklar için ne gibi sağlıklı beslenme gibi görünebilir?

En azından yetişkinler için gelgitler diyet kültürünü değiştirmeye başlıyor. Sağlıklı beslenme tanımımız büyük ölçüde kalori saymanın ötesinde daha nitel bir yaklaşıma dönüşmüştür; Ve sezgisel yemenin faydaları ana akım konuşmanın bir konusu haline geliyor. Ve çocuklara yemek hakkında da öğretimizi değiştirmede bazı adımlar oldu.

2016 yılında, Amerikan Pediatri Akademisi, obezite ve yeme bozukluklarını önleme hakkında bir rapor yayınladı, bu da ebeveynlerin çocuklarıyla kilo kaybını tartışmaktan veya uygulamaktan kaçınmasını öneriyor. Bunun yerine, organizasyon odağı sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamaya kaydırmayı vurgular. "Bazen 10 olmanın nasıl bir şey olduğunu unutuyoruz ve gerçekleşen değişiklikleri duygusal olarak anlıyoruz. Küçük bir yorum gerçekten bir şeyleri rayından çıkarabilir ”diyor Caspero.

Bu yüzden birçok sağlık uzmanı ve ebeveyn, çocukları sebzeler yemeye veya sağlıklı alışkanlıkları “öğretmeye” zorlamıyor. Sağlıklı beslenmeyi modelliyorlar ve katı kurallar koymadan sağlıklı yiyecekler sunuyorlar. Amaç, açlığı ve dolgunluk ipuçlarını anlayan, dolgun olana kadar yiyen ve yiyeceklere veya vücutlarına sabitlenmeyen çocukları yetiştirmektir. "Sezgisel yemek budur. Bu güvene geri dönüyor ”diyor Caspero.

Bu felsefe, 10 yıl önce üniversitedeki kilosu ile mücadele ettikten sonra sezgisel yemek yiyen Anderson için çok yararlı oldu. Büyük oğlu üç yıl önce büyüme grafiklerinde kalmakta zorlandığında, yemek zamanının stresini çıkarmak ve ebeveynlerin utanç veya damgalama olmadan çocuklarını daha iyi beslemelerine yardımcı olmak için Instagram sayfasını başlattı. Yankılandı. “Anneler sayfayı paylaşmaya başladı ve bildiğiniz bir sonraki şey kendi hayatına alındığını” diyor Anderson.

Her şeyden önce, ebeveynler yiyecekleri ahlakla eşitlemiyorlar, çünkü çalışma sonrası çalışma, bir yiyecekleri “iyi” veya “kötü” olarak nitelendirmenin yasak gıdaları daha cazip hale getirdiğini (ve dolayısıyla obsesif bir ilişki yarattığını) gösteriyor. Tatlı sadece özel günler için ise, örneğin, çocuklar servis edildiğinde abartıyorlar çünkü ne zaman alacaklarını bilmiyorlar. “Yemekle utanç verici bir ilişki yaratıyor,” diyor Soto, potansiyel olarak yeme bozukluklarına yol açıyor.

"Çocuklar bedenlerinin onlara söylediklerinin iyi olduğunu öğrenir. Baskı çıkarır ve çocukların güvenle keşfetmelerine izin verir."-Jennifer Anderson, Rd

Bunun yerine, beslenme uzmanları, günün belirli saatlerinde sağlıklı yiyeceklere hizmet etmenin ebeveynin sorumluluğunu ve çocuğun ne kadar yemek yiyeceğine karar verme sorumluluğu olduğunu söylüyor. Uygulamada bu, bir çocuğun en az bir yemeğe hizmet etmek anlamına gelir, en az bir yiyecekle birlikte sevdiği veya sevdiği ve onu hiçbir şey yemeye zorlamayan. Çocuklar sık ​​sık yeni ve korkutucu yiyeceklere maruz kaldıkça, sonunda zevklerini genişletiyorlar. “Bir çocuğun diyet kültürüyle mücadele etmenin ilk adımı olan vücutlarını ayarlamasına izin verir” diyor Anderson. "Çocuklar bedenlerinin onlara söylediklerinin iyi olduğunu öğrenir. Baskı çıkarır ve çocukların güvenle keşfetmelerine izin verir."

Benzer şekilde, Neidich hiçbir zaman yiyecekleri sağlıksız olarak etiketlemez ve hatta 2 yaşındaki kızına buzdolabında kendi rafına erişimini sağlar. "Kendi yemek seçimlerini yapması için ona gerçekten güveniyoruz. Yağ-fobik, aşırı sağlık takıntılı dünyamızda, sürekli olarak kendi inançlarınıza meydan okumak ve diyet kültüründen arınmış bir çocuğu yetiştirme amacına odaklanmak büyük bir ısrar gerektirir ”diyor.

Ebeveynler ayrıca, tatlıları tarafsız ve suçsuz hale getirmek için akşam yemeği ile düzenli olarak çocuk büyüklüğünde tatlılar sunmaya teşvik edilir. Ve açlığı ve dolgunluk ipuçlarını güçlendirmek için diğer yiyecekleri yemede asla tatlı olmazlar. “Çocuklar besleyici olmayan yiyeceklerle çevrilidir ve dolu olup olmadıklarını ve tatlılara tamamen takıntılı olup olmadıklarını dinlemeleri gerekir” diyor Anderson.

Birçok ebeveyn, çocukların anlamasının önemli olduğuna inanıyor Neden Yediklerini yiyorlar, bu yüzden beslenme konusunda çocuk dostu primerler öğretiyorlar. Çocuklar 2 veya 3 yaşındayken Anderson, bir yemeğin rengini vücudunuzda yaptıklarıyla ilişkilendirir (e.G., Kırmızı domates, kalbiniz için iyi olan likopen içerir). 4. ve 5 yaşlarında, bazı yiyeceklerin çok şey yaptığını ve bazılarının biraz yaptığını, açıklamalarının çocuk yaşlandıkça daha ayrıntılı olduğunu açıklıyor. "Oğlum 6 yaşındayken iyi bir konuşma yaptım, şekerin vücutta bir şeyi nasıl yaptığı hakkında. Bunu 100 şey yapan brokoli ile karşılaştırın. Ne düşünerek geldi? Bu brokoli güçlü ve şeker kötü değil ama biz o kadar fazla yemiyoruz çünkü o kadar da değil ”diyor Anderson. "Nüans, çocuklara neden besleyici yiyecekler yemek istediğimizi gerçekten güçlü bir şekilde anlıyor."

Son olarak, ebeveynler asla çocuklarına diyet yapmayı veya çocuklarının önünde kendi diyetleri veya kiloları hakkında konuşmalarını söylemez. Yoga eğitmeni Lindsay Ronga, kurtarma koçu yeme ve üç genç kızın annesi, çocuklarına insanların her şekil ve boyutta geldiğini söylüyor. "'Yağ' kelimesi evimizde kötü bir kelime değil. Kızlarımla bedenlerinin kesinlikle değişeceğini ve bunu beklemeleri gerektiğini paylaşıyorum. Değerleri kim olduklarından gelir. Neye benzedikleri değil ”diyor. “Yemek, vücudunuzun belli bir şekilde görünmesiyle ilgili olmamalı,” diye kabul ediyor Soto.

Neyse ki, sağlıklı beslenmeyi öğretmek için beslenme uzmanı olmanıza gerek yok. "Besleme teorilerini öğrenmek zorunda değilsin. Rahat bir yaklaşım izleyin, sorumluluklarınızı ve çocuğunuzun olduğunu anlayın ve [sağlıklı beslenme] doğal olarak kendi başına olacak ”diyor Caspero.

Uzmanlara göre vücudunuzu dinlemeye nasıl başlayacağınız aşağıda açıklanmıştır. Ve yemek bozukluğundan kurtulanlar, modaya uygun, kısıtlayıcı diyetlerin zor bölgesinde nasıl geziniyor.