Bu 3 sezon içi yiyecekleri stoklayarak bağırsağınıza bir düşüş sıfırlayın

2. Lahana

Sezonda: Ekim - Nisan

Kayıtlı diyetisyen ve Latin beslenme uzmanı Malena Perdomo, RDN, lahana en sevdiği sonbahar sebzesi olduğunu söylüyor. "Kale iyi bir lif ve A, K ve C vitaminleri kaynağıdır" diyor, neden bu kadar neden olmasının nedenlerini sayıyor. Ve bunların neredeyse tamamı iyi sindirim sağlığına dönüşüyor. Fiber, mikrobiyomdaki iyi hücre sayısını artırmaya yardımcı olur, bu da zararlı patojenlerle savaşmalarına yardımcı olur (ayrıca sağlıklı bir sindirimi teşvik eder). A vitamini bağırsak sağlığı için önemlidir, çünkü bağırsak astarını güçlü tutmaya yardımcı olur ve C vitamini bağırsakta demir emilimini artırmaya yardımcı olur, lahana zengin olduğu başka bir mineral.

Nasıl pişirilir: "Kale harika çünkü herhangi bir garnitüre eklenebilir," diyor Perdomo, onu Meksika pirinç ve fasulye salatasına dahil etmeyi sevdiğini de sözlerine ekledi. Kale cipslerinden veya lahana salatalarından bıkmışsanız, yani.

3. kırmızı lâhana

Sezonda: Ağustos - Kasım

Kırmızı lahana, Perdomo'nun bağırsak sağlığı için mevsimsel düşme favorilerinden bir diğeri. "Kırmızı lahanı iyi dengelenmiş bir diyete dahil etmek sadece bağırsak sağlığını iyileştirmek için harika değil, aynı zamanda Knorr Future 50 raporuna göre, kırmızı lahana on kere daha fazla A vitamini ve yeşil lahanadan iki kat demir miktarını iki katına çıkarır "diyor. Lifin yanı sıra, bağırsaklarınız için de harika çünkü antioksidan antosiyaninler açısından zengin. Bir çalışma, sindirim yolunun daha pürüzsüz çalışmasına yardımcı olmak için kırmızı lahana antosiyaninlerini kredilendirdi, bu da sonbahar sebzesini banyo alışkanlıklarınız için bir kazanç haline getirdi. (Antosiyaninler de cildiniz için iyidir.)

Nasıl pişirilir: Bu faydaları kırmızı lahana çiğ veya pişmiş yiyerek elde edebilirken, fermantasyon probiyotik içeriğini artırarak bağırsağınızdaki iyi bakteri popülasyonunu artıracaktır.

Bir gastroenterologa göre, bağırsak sağlığını iyileştirmenin başka yolları. Ayrıca, şeker mikrobiyomunuzu nasıl etkiler?.