İşte arzunuz * gerçekten * size söylemeye çalışıyor

Ekşi, tatlı, tuzlu… istek çeşitli şekillerde gelir, ama size ne söylemeye çalışıyorlar? Burada, Çin tıbbı doktoru ve iyi+iyi bir konsey üyesi olan DACM, Jill Blakeway, isteklerinizi deşifre etmek ve vücudunuzla çalışmanıza yardımcı olmak için geleneksel Çin tıbbındaki geçmişinden çekiyor, böylece olabildiğince sağlıklı.

Kendini hiç belirli bir tat isterken buldun mu? Süper tuzlu bir atıştırmalık, yoğun bir günün sonunda adınızı mı çağırıyor, yoksa gevşediğinizde biraz acı bitter çikolata tercih etme olasılığınız daha yüksek mi?? Sık sık istekleri olumsuz olarak düşünüyoruz ve kendimizi onlarla savaşmaya itiyoruz. Ancak Doğu Asya tıbbına göre, süslediğiniz şeylerin birazını şımartmak, vücudunuzu dengeye getirmek için tam olarak gereken şey olabilir.

Çin tıbbında gıda beş lezzet grubuna ayrılır; Her biri farklı bir vücut sistemi ile ilgilidir. Asya boyunca aşçılar geleneksel olarak besleyici bir yemek oluştururken bu lezzetlerin her birini harmanlamaya çalıştı. Sır uyumtur. Çok az veya çok fazla belirli bir lezzet yemek, zamanla bizi hasta edebilecek bir dengesizliğe yol açar.

Eğer özlem duyuyorsanız: baharat

Isı ihtiyacı hissetmek? Bu özlem ciğerlerinize ve bağışıklık sisteminize bağlı. Çoğu zaman hasta ve mukus dolduğunuzda, insanlar ter kırmanıza yardımcı olacak sıcak bir köri almayı veya baharatlı bir şey yemenizi önerir. Isı bir virüsü öldürür, bu nedenle vücut sıcaklığınızı (biber biber, sarımsak ve zencefil gibi) geçici olarak yükselten keskin yiyeceklerin soğuk algınlığı olduğunda yararlı olduğu fikrinde bazı bilgelikler vardır. Çok fazla baharat ajitasyon, kuru cilt ve uyku bozukluklarına neden olabilir, bu nedenle kendinizi her şeye sriracha koyarken bulursanız, geri kesmeyi denemek isteyebilirsiniz.

Eğer özlem duyuyorsanız: tuzlu yiyecekler

Çin tıbbına göre, az miktarda tuzlu gıda, metabolizma ile ilgili böbrekleri güçlendirir. Zayıf böbrek enerjisi halsiz bir tiroide yol açabilir ve deniz yosunu gibi tuzlu bir yiyecek, sağlıklı bir tiroid için gerekli bir besin olan iyot içerir. Çok fazla tuz tam tersi bir etkiye sahip olabilir, bu nedenle ılımlılık çok önemlidir. Tuz özleminiz varsa, bir avuç kuru kavrulmuş fındık yemenizi öneririm. Böbreklerinizin tam olarak ihtiyacı olabilir (ve onlar da kalpli).

Eğer özlem duyuyorsanız: tatlılar ve karbonhidratlar

Tatlı tat, en besleyici olarak kabul edilir ve mide ve dalaktan fayda sağladığı söylenir. Tatlı yiyecekler, işaretlerken enerjinize artış sağlayabilir ve sindiriminizi düzenleyebilir. Çinli bitki uzmanları, yorgunluktan kas kramplarına, kaygıya kadar çeşitli sorunları tedavi etmek için tatlı tadı kullanıyor. Ama denize girmeyin: Çok fazla tatlı, durgun sindirime ve kilo alımına yol açabilir. Bu nedenle, yeterince sahip olmak ve tüm formlarında doğal olarak tatlı olan yiyecekleri seçmek önemlidir: pirinç, bal, tatlı patates, fasulye veya meyve iyi seçimlerdir.

Eğer özlem duyuyorsanız: acı tatlar

Bu yiyecekler, Çin tıbbında ruhumuzu barındırdığı ve duygularımızı etkilediği söylenen kalbe yardımcı olabilir. Bu, neden aşağı hissettiğimizde, bitter çikolata veya hatta karanlık bir IPA gibi daha fazla acı yiyecekleri istiyoruz! Acı tatma ısırıkları güçlü iyileştirici özelliklere sahiptir ve neyse ki, biraz uzun bir yol kat ediyor. Çinli bitki uzmanları, virüsleri ve bağırsak parazitlerini tedavi etmek için acı otları kullanarak toksisiteyi temizlemek için tadı kullanır. Sindirim bitterleri yüzlerce yıldır tonik olarak kullanılmaktadır, ancak modern diyetten sık sık eksik olan bir tat. Bazı acı yapraklı yeşillikler eklemeye çalışın (karahindiba yeşillikleri özellikle yararlıdır!) diyetinize.

Eğer özlem duyuyorsanız: ekşi yiyecekler

Büzmek! Ekşi atıştırmalık seven biri misin? Ekşi yiyecekler sindirimi uyarır ve vücudunuzun yağları parçalamasına yardımcı olur, bu yüzden genellikle zengin yemeklerle servis edilir. Örneğin lahana turşusu al. Genellikle et içeren yüksek yağlı bir yemeğe eşlik eder. Çin tıbbında, lahana turşusu ekşiliğinin karaciğer ve safra kesemizi etteki yağları parçalamak için safra üretmesini istediği söyleniyor. Büzücü özellikleri nedeniyle, ekşi tadı vücudunuzun akışkanları içermesine ve yeniden emmesine yardımcı olabilir. Çok fazla ekşi yiyecek kas kasılmalarına ve ağrıya yol açabilir, bu nedenle ılımlılık anahtardır. Büyük bir bardak suda bir spritz limon suyu, güne başlamak için harika bir yoldur, ancak büyük miktarda limonata aynı iyileştirici etkiye sahip olmayacaktır.

Unutmayın, pizza gibi görünen sağlıksız bir özlem bile, gerçek bir ihtiyaca işaret edebilir. (Bu durumda, diyette daha fazla karbonhidrat ve yüksek kaliteli yağ için!) Diyorum ki, kendinize gerçekten neyi özlemediğinizi sorun ve en sağlıklı versiyonunu seçin. Bununla birlikte, istekleriniz kontrolden çıkmışsa, akupunktur uzmanınıza bir ziyaret, altta yatan bir dengesizliği belirlemenize yardımcı olabilir ve hiçbir zaman en iyisini hissetmenizi sağlayabilir.

Dr. Jill Blakeway, DACM, Çin tıbbı uygulayıcısı ve öğretmeni ve New York'taki Yinova Merkezi'nin kurucusu ve klinik direktörüdür.

Jill, Make Babies: Maksimum Doğurganlık ve Cinsiyet için Kanıtlanmış 3 Aylık Bir Programın Yazarıdır: Libido'nuzu şarj etmek. Şu anda Harper Collins için Enerji Healing hakkında üçüncü kitabını yazıyor.

Jill bir sonraki hakkında ne yazmalı? Sorularınızı ve önerilerinizi şu adrese gö[email protected].