Sıfır atık ne kadar zor gidiyor? Öğrenmek için bir hafta denedim

Kaç tane korkutucu istatistik okursam da, günlük plastik tüketimimi terk edemeyen kronik bir plastik kullanıcıyım. Bahsettiğimleri biliyorsunuz: Büyük Pasifik Çöp Yaması hızla plastik biriktiriyor, bir depolama alanında sarıldığında malzemenin ayrışması yaklaşık bir yüzyıl sürüyor ve dünyanın dört bir yanından gelen deniz tuzu bile kontamine edildi. şey.

Amerikalılar dünya nüfusunun sadece yüzde 5'ini temsil ettikleri için, ancak çöplerinin yüzde 30'unu ürettiğim için yeterince utanırdım. Kuşkusuz, bu beni suçlu hissettiriyor, ama yakın zamana kadar beni plastik üzerinde soğuk hindi yapmak için yeterli değildi. Sıfır atık yaşam tarzı temel olarak düzenli depolama alanına atık göndermeyi amaçlamaktadır, bu da kağıt havlu, ambalaj malzemeleri, paket kapsayıcıları, pipetler ve gıda artıkları kompostlama gibi şeyler anlamına gelir.

Süreç ezici görünürken (dünyanın neresinde başlangıç, Ve cennet uğruna mutfağınız için gerçekten bir solucan kompozisyonuna ihtiyacınız var mı), nihayet çantaları çekmeye ve bir hafta boyunca sıfır atık yapmaya karar verdim. İşte ne oldu.

Yemek için yiyecek arama

İlk gün göz korkutucu ve korkutucuydu. Bir uzmanla konuştum, sıfır atık nerd'in kurucusu Meagen Weldon, beni küçük başlamam için uyardı. “Sıfır atık yolculuğuna çıkma düşüncesi ilk başta biraz ezici olabilir” dedi. “Bazen hazırlanabilmek için temelde sizinle her zaman bir bavula ihtiyacınız var, ama bu doğru değil. Günlük olarak kullandığım tüm öğeler çantama uyuyor."

Hızlı bir şekilde örgü ürünleri ve dökme çantalar, renkli metal pipetler, bir s'well su şişesi ve yepyeni bir krom taşınabilir kahve fincanı patlattım. Smoothie dükkanında metal samanımla haklı hissettim, ancak o gece suşi yemeği, soya sosu paketleriyle tek kullanımlık plastikle geldi. Çaresiz ve aç hissettim ve tekrar dışarıda yemek yiyebileceğimi merak ettim.

“Dışarıda yemek yemenin oy kullandığına gerçekten inanıyorum, tıpkı satın almanın oy kullandığı gibi,” diyor Bea Johnson Sıfır Atık Ev: Atıklarınızı azaltarak hayatınızı basitleştirmenin nihai rehberi, ve sıfır atık hareketinin bir lideri. "Her bir şey satın aldığınızda, sürdürülebilir bir uygulamayı destekleyecek gücünüz var."Araştırmaya söz verdim ve paramı hangi restoranları vereceğine daha seçici oluyorum. Ayrıca, neden düşündüm, bir restoranda oturmayın ve gerçek gümüş eşyalarla gerçek tabaklarda yemek yememem? Sıfır atıkların da yavaşlamasını destekliyor ve herkesin biraz daha fazlasına ihtiyacı var.

Alışveriş alışkanlıklarımı değiştirmek

Birkaç gün içinde, her gün ne kadar ambalajın (ofis malzemeleri, güzellik merhemleri, ev eşyaları) karşılaştığının farkındaydım. Johnson'ın metodolojisi: “Bu sırayı reddet, azaltın, yeniden kullanın, geri dönüştürün ve sonra rot-in” sadece geri dönüşümün yeterli olmadığını vurgular. “Birinin yapabileceği ilk şey reddetmek ve bu sadece nasıl hayır diyeceğini öğrenmektir” diyor Johnson. “Bugün, bu tüketici toplumunda, birçok promosyon malının hedefiyiz ve onları her kabul ettiğimizde sadece daha fazlasını yapma talebi değil, aynı zamanda dağınıklığa ve daha sonra çöplerimize ekliyoruz."

Çöpimi nasıl attığımı, alışveriş alışkanlıklarımla karşı karşıya kaldım. Gerçek ihtiyaçlarıma dikkatlice bakmam ve ücretsiz veya ödenen gereksiz tüketici mallarını reddetmeye başlamam gerekiyordu. “Süpermarkete girdiğimde, gözlerim artık paketlenmiş [mallar] görmüyor, sadece benim için neyin paketlendiğini görüyorlar,” diyor Johnson. "Ve bu vizyona sahip olduğunuzda, paketlenmemiş malların her yerde olduğunu göreceksiniz."

Yakında, sağlık gıda mağazamda saklanan toplu kutuları, fındık ezmemi doldurma makinesini ve sabun ve deterjanları yeniden doldurma alanı fark ettim. Normal bakkalımda bir bar ambalajsız sabun aldım. Kasap dükkanları, peynir dükkanları, balık mağazaları ve fırınlar buldum. Williamsburg'daki Paket Ücretsiz Mağaza, iyi görüşmeler panelist Lauren Singer'ın beyni, adaçayı çubuklarından yeniden doldurulabilir diş ipi, paketsiz satıldığı bir konsept mağazasıdır.

Sıfır atıklara gitmek, hazırlıksız olduğum bazı zorluklar sundu. Yine de, en basit kompostlama uçağının en basit olacağını düşündüğüm şey. Grow NYC aslında yerel Greenmarkets'te haftada iki kez kompost toplar, bu yüzden notlarımı kompost gününe kadar dondurucumdaki bir çantada tuttum. Koku yok, solucan yok, karışıklık yok.

Sonunda, sıfır atık haftam buna tamamen değdi ve beklenmedik nedenlerle. Satın aldığım her şeyin farkında oldum. Plastik asla ortadan kalkmaz, ancak çoğu plastik tüketimin tek kullanımıdır. Buna değemez. Kolaylık yaşı gezegeni yok ediyor, aynı zamanda bizi tartıyor şey.

“Nihayetinde sıfır atıkla ilgili en iyi şey, fiil temelinde daha zengin bir hayat keşfetmektir yapı Fiil yerine sahip,Johnson diyor. Bütün hafta başarılı olduğumu söyleyemem, ama hayatım için ileriye doğru hareket eden yeni bir farkındalık getirdi. “Körleri çıkardıktan sonra,” diyor Johnson, “Geri dönemezsin."

İşte bakkalda kağıda veya plastiğe ihtiyaç duymanızı ve çantalardan bahsetmiş olmanızı engelleyecek 8 yeniden kullanılabilir bakkal çantası, bu, İsviçre Ordusu çantaların bıçağı gibidir.