Avokado tohumlarını yemek ne kadar güvenli?

Kesinlikle onları harika lezzetleri için yemiyor. "Çok özel değil," diyor tadı Wilkins. "Ne kötü ne de iyi değil. Küçük bir acı ipucu ile oldukça tarafsız."

Yani her şey potansiyel beslenme faydalarıyla ilgilidir. Ve son tartışmalara rağmen Wilkins, avokado tohum seven yollarını terk etmediğini söylüyor. "Kanıtlara uymaya inanıyorum" diyor. "Avokado çukurunda çok fazla araştırma olmasa da, onu tüketmeye karşı fazla bir şey bulamadım. Ve kanıt eksikliği ile popüler görüşe kolayca geçmiyorum."

Bilim ne diyor

Ne yazık ki, avokado tohumlarının beslenme değeri hakkında çok az sağlam çalışma yapılmıştır. Bir, dergide yayınlandı Antioksidanlar, Tohumların çok yüksek olduğunu buldum!-antioksidanlar. Penn State'te yapılan bir diğeri, avokado tohumlarının yemenin hipertansiyon ve diyabetle yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Ancak test ettikleri avokado tohumlarında da böcek, mantar ve mikrobiyal aktiviteler vardı. Hangisi, ick.

Joshua Lambert, PH.D, Penn State Gıda Bilimleri Departmanı'nda bir doçent ve çalışmanın önde gelen araştırmacılarından biri, karışık bulgular üzerinde durdu, avokado tohumlarının potansiyel faydalı sağlık etkileri olan birkaç bileşik bakımından zengin olduğunu açıkladı. "[Laboratuvar hayvanları üzerinde yapılan çalışmalar, avokado tohumu ekstreleri tüketiminin veya avokado tohumu yağı tüketiminin kan basıncını ve kolesterolü azaltmada, diyabet belirtilerini iyileştirmek ve cilt sağlığının belirteçlerini iyileştirmek için yararlı olabileceğini göstermektedir" diyor.

Lambert, çalışmasının ortaya koyduğu mikrobiyal faaliyetlerden korkmadı, ancak bu gıda trendi söz konusu olduğunda dikkatle ilerlemeyi tavsiye ediyor. Yeterli çalışma olmadı ve insanlarda uzun vadeli araştırma yapılmadı. "Bu nedenle, net bir şekilde önerilen doz yoktur ve tüketiciler dikkatli olunmalıdır."

Alt çizgi

Avokado tohumları gibi görünüyor muhtemelen Tamam, en azından kısa vadede tüketmek ve beslenme faydaları var gibi görünüyor. Ancak uzun süreli güvenlik hakkındaki veriler henüz orada değil ve tamamen güvenli olan çok sayıda antioksidan açısından zengin gıda var. Temel olarak, kendi sorumluluğunuzda ilerleyin.

Başlangıçta 14 Temmuz 2016. 29 Haziran 2018 güncellendi.

Bazı smoothie malzemelerinin, bağırsağınızı mutlu edecek bu sekiz şaşırtıcı süper gıda gibi tartışmaya ihtiyacı yoktur. Ama meyve ve proteini karıştırmak istemeyebilirsiniz. İşte nedeni.