Düşük fodmap diyeti Alyce Crawford'un IBS ağrısını ve şişkinliğini yatıştırmasına nasıl yardımcı oldu

Ama sonra, sağlığını tersine çeviren ve farkında olmadan onu bu süreçte sayısız diğer IBS hastaları için ilham kaynağı haline getiren bir keşif yaptı.

Alyce Crawford'un IBS belirtilerini doğal olarak nasıl tedavi etmeyi öğrendiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Düşük fodmap diyet ve IBS

Crawford sonunda Sydney merkezli bir sağlık koçu olan Joanna Turner ile bir araya geldi ve onu fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller açısından yüksek yiyecekleri kısıtlayan düşük fodmap diyetine koydu. Bu bileşikler şişkinliğe bağlıdır ve soğan, sarımsak, elma, tarih, gluten içeren tahıllar, fasulye ve süt ürünleri dahil olmak üzere tonlarca farklı yiyeceklerde bulunur.

Crawford, hayal edebileceğiniz gibi oldukça dik bir öğrenme eğrisi yaşadı. (Bir restorana gitmeyi ve bir şeyler bulmayı dene olmadan İçinde soğan veya sarımsak.) "Takip ederken nasıl yiyeceğime dair hiçbir fikrim yoktu. Pirinç kekleri ve muzlardan yaşadım ”diyor. Ancak Turner tarafından geliştirilen günlük, düşük kargaşa yemek planını takip ettikten sonra Crawford daha iyi hissetmeye başladı ve şimdi IBS belirtilerini yönetebiliyor.

Diğer birçok IBS hastası, FODMAP'ları da döşemekten kurtuldu. Bir 2017 çalışması Uluslararası Önleyici Tıp Dergisi Diyetin IBS semptomlarını kontrol etmeye yardımcı olabileceğini, ancak uzun vadeli etkilerini göstermek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu göstermektedir.

Crawford'un favori düşük fodmap yiyecekleri ve tarifleri

Düşük fodmap yemeklerin iplerini öğrendikten sonra Crawford, bir zamanlar düşündüğü kadar korkutucu olmadığını buldu. "Düşük fodmapi bir diyetin ardından beni mutfakta yaratıcı olmaya zorladı. Spagetti Bolognese gibi en sevdiğim yemeklerden bazılarını denemeye başladım ”diyor. Makarna, sarımsak, soğan ve İtalyan sosisleri yüksek fodmapt yiyecekler olduğundan, Crawford lezzet için taze frenk soğanı ve füme kırmızı biber kullanır ve ezilmiş domates ve otlarla kendi makarna sosu yapar. “Malzemeleri değiştirmeye alıştıktan sonra, en sevdiğim yemeklerden kaçının yapabileceğimi fark ettim” diyor.

Crawford ayrıca, fyd fındık çubukları gibi düşük fodmap hazırlanmış yiyecekleri de stoklar. "Bir barda durmak zor buluyorum. Dışarı çıkarken çok lezzetli ve benimle paketlenmesi kolay ”diyor. Ayrıca domates salsa, ketçap ve diğer baharatlarını seviyor. Crawford “Hile Günleri.““ Bazı günler diğerlerinden daha zor, ama dürüstçe nasıl uyum sağlayacağımı öğrendim ”diyor.

Çünkü o zaman yapmak Birkaç yüksek fodmap yemeğinde gizlice, oldukça büyük bir fiyat ödüyor. Yakın tarihli bir Instragram gönderisinde Crawford, doğum gününü kek, çikolata ve şarapla kutladıktan sonra ne kadar acı ve şişkinliği paylaştığını paylaştı. Ertesi gün düşük fodmap diyetine devam etti ve yaklaşık beş gün sonra şişkinlik nihayet azaldı. Her yerde en sevdiği yiyecekler için düşük fodmap dupes bulabileceği günü hayal ediyor. “Sadece gelecekte daha fazla restoran, kafe ve gıda şirketinin düşük fodmap diyetini kabul ettiğini ve bu büyüyen pazara katkıda bulunduğunu umuyorum” diyor. En azından düşük fodmap topluluğunun, o zamana kadar güvenmesi için Insta-Alice var.

IBS hayatınızı ele geçiriyorsa, yemek için 5 doktor onaylı yiyecek. Ve en yoğun günleriniz için, bu düşük fodmap quesadilla tarifini 10 dakikadan daha kısa bir sürede yapabilirsiniz.