Yükseltilmiş kanlı bir Maria yapmak için bahçe domateslerinizi nasıl kullanabilirsiniz?

Domateslerinizi Çiftçi Pazarı'ndan satın alıyor olun, ister arka bahçede kendi sağınızı büyütün, bu son birkaç haftalık sıcak hava, ödülünüzden en iyi şekilde yararlanmak için idealdir. Ancak hepsini caulicrust pizzanız veya caprese salatanız için ev yapımı bir sosla kullanmadan önce, kesinlikle bu içkili hafta sonu favorisi için bir asma değerini bir kenara bırakmak isteyeceksiniz: yükseltilmiş bir kanlı maria, Well+Good'un yerleşik kokteyl uzmanının izniyle, Dış Enstitü kurucusu Laura Silverman.

"Sezon sonu domateslerin tampon mahsulü yaz yazını biraz daha uzun sürüyor" diyor. "Domates suyunu meyve ve bitkilerin yoğun lezzetiyle yenmek için kullanıyorum-biraz tekila ile daha da iyi hale getirilmiş soğuk bir içecek yapmak."

Sağlık Bonusu: Domates, likopen dahil karotenoidlerle olgunlaşmıştır-bu da antioksidanlarla yüklendikleri anlamına gelir. Silverman tarifini şekersiz tutar, bunun yerine mavi agave nektar ile kokteyllere ince bir tatlılık ekler. Ve kereviz yerine, mükemmel bitiş dokunuşunu eklemek için kişniş kullanıyor.

Bu yükseltilmiş kanlı maria yapmaya hazır? Tarif için okumaya devam et.

Yükseltilmiş Bloody Mary

İçindekiler
Domates suyu için
1 lb çok olgun domates
1 küçük soğancık
1/4 su bardağı taze fesleğen yaprakları
4 kişniş dalları
4 maydanoz dalları
2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 çorba kaşığı deniz tuzu

Kokteyl için
3 oz domates suyu
2 oz blanco tekila
1 oz taze limon suyu
1/2 oz çiğ mavi agave nektar
Garnitür için kişniş fışkırması
buz

Domates suyu için
1. Bir mutfak robotunda nabız sebzeleri ve bitkileri sadece kaba doğranana kadar.

2. Karışımı theesecloth ile kaplı kevgirlere aktarın ve bir kasenin üzerine yerleştirin. En az 4 saat ve 24 saate kadar soğutun ve soğutun. Domates suyunun temizlenmesi için katılara karıştırmaktan veya bastırmaktan kaçının.

3. Kompost katıları ve domates suyu iki güne kadar buzdolabında bir cam kavanozda saklayın.

Kokteyl için
1. Domates suyu, tekila, limon suyu ve agave bol miktarda buzlu bir çalkalayıcıya yerleştirin ve iyice soğutuncaya kadar sallayın.

2. Taze buz üzerinde bir kaya camına süzün.

3. Kişniş dalıyla süsleyin.

Her hafta, Dış Enstitü kurucusu Laura Silverman, sadece iyi+iyi okuyucular için bir kokteyl tarifi hazırlar. Daha sağlıklı kokteyl fikirleri için bu sayfaya yer işareti koyun.

Kanlı Maria'nızı mükemmel haşlanmış yumurta veya bu sağlıklı, yüksek proteinli kahvaltılardan biriyle eşleştirin.