Ben bir RD'im ve bunlar bitki bazlı yeme hakkında sorduğum en yaygın sorular

İngilizce ayrıca bitki tabanlı bir DHA takviyesi almayı önerir. "Bazı insanlar bitki bazlı bir DHA takviyesi-aka yosun-DHA'nın esas olarak deniz ürünlerinde bulunur. Balıklar DHA içeren mikroalgler yiyin ve dokularında birikir. Vücudumuz bu yağ asidini, chia tohumu, ceviz ve keten tohumu gibi yağ asidi ALA'yı içeren bitki bazlı gıdalardan yapabilir, ancak uzmanlar bunun sağlık için yeterli olup olmadığını tartışıyor "diyor. "Ve son olarak, iyotlu tuz tüketmezseniz, onu desteklemelisiniz. Bitkiler topraktan iyot içerir, ancak toprağın tükenmesi nedeniyle miktarlar değişir."

3. Kaç meyve ve sebze yapmalıyım Aslında yemek?

Bitki bazlı yerken, diyetiniz meyve ve sebzelerle dolu. Tabağına ne kadar koymanız gerektiğini bilmek zor. Cleveland Clinic'te kayıtlı bir diyetisyen olan Julia Zumpano'ya göre, her öğün en az yüzde 50 sebzeden oluşmalıdır. "Amaç, günde en az yedi ila dokuz porsiyon sebze ve iki ila üç porsiyon meyve almak olmalı" diyor.

4. Faydaları elde etmek için her zaman içeri girmem gerekiyor mu??

Bitki bazlı bir diyet yemeye çalışmak ya da hiç bir şey değildir. Tam zamanlı yapmanız gerektiğini hissetmeden sağlığınızı ve gezegenin sağlığını daha iyi hale getirebilirsiniz. "Çoğu zaman her şeyi yüzde 100 doğru alamazsak yenilmiş hissediyoruz. Ancak bitki bazlı gitmek, bir meyve veya bir sebze daha yemeye yaklaşmanıza yardımcı olsa bile, iyi bir iş çıkarıyorsunuz "diyor bitki bazlı diyetisyen Catherine Perez, RD. "Artı, büyük olasılıkla düzenli olarak yemek yemediğiniz yiyeceklerle tanışacaksınız veya sağlığınız üzerinde olumlu bir etkisi olabilecek yeni yiyeceklerle tanışacaksınız."

5. Çok fazla karbonhidrat mı yiyorum?

Bitki bazlı giderken, diyetinizi karbonhidratlara odaklamak kolaydır. Sadece aşırıya kaçmadığınızdan emin ol. "Karbonhidratlar kişinin diyetinin gerekli bir parçası olmasına rağmen, çok fazla tüketme gibi bir şey var" diyor Modell. "Örneğin, iki bardak kahverengi pirinç almanızı tavsiye etmem Ve Bir öğünde bir fincan fasulye. Bitki bazlı bir diyeti takip ederken, yemeklerinize çeşitlilik katmanız ve dengelemek için avokado, fındık ve tohumlar gibi yüksek kaliteli yağları dahil etmek önemlidir."

6. Bitki bazlı yemek yerken en iyi sağlıklı yağ kaynakları nelerdir??

Sağlıklı yağlarınızı hayvan kaynaklarının ötesine sabitlemenin birçok yolu vardır. "Yağlar sadece etlerde ve süt ürünlerinde değil," diyor Shawn Wells, RD. "Hatırlanması gereken en önemli şey, işlenmedikleri veya ısıtılmadığı için Whole Foods'tan yağ almaktır. Yağlar yüksek ısılarda kolayca hasar görür. Avokado, hindistancevizi (ekstra virgin yağı, et ve un), virgin ekstra zeytinyağı, fındık (özellikle macadamias) ve tohumlar (chia, kenevir, balkabağı ve keten) için gidin."

Kirli düzine (ve on beş temiz):

Bu, bir doktorun bitki bazlı yemeklerini "100 kat daha iyi hale getirmek için kullandığı gizli ceviz sosudur."O zaman piyasadaki tüm yeni bitki bazlı kremerlerin beslenme açısından nasıl karşılaştırıldığını öğrenin.