Asya lezzetlerinden esinlenen Yishi Yulaf ezmesi glutensizdir ve bağırsak sağlığı lif ve bitki bazlı protein ile paketlenmiştir

Meseleleri kendi ellerine alarak, annesinin klasik tarifini çoğaltmaya ve meslektaşları ve arkadaşlar için kızarmış siyah susam yulaf ezmesi yapmaya başladı-kesinlikle sevdikleri. "Tarifimi sayısız test ve örnekleme ile mükemmelleştirdikten sonra, yulaf ezmemi yerel Whole Foods Forager'a getirdim. Onu sevdi ve yerel Chicago bölgesi Whole Foods'a getirdi. Ve Yishi böyle doğdu ”diye anlatıyor Jiang. “Mutfağımda orijinal tarifleri oluşturdum ve daha sonra Asya tatlıları gibi tatarken genel sağlığı desteklemek için formülasyonu geliştirmek için kayıtlı bir diyetisyen ve gıda bilimcimizle çalıştım."

Yishi Foods nedir?

Yishi Foods yeni ve bazıları için beklenmedik olsa da, diğerleri için, büyümesi imkansız olan klasik çocukluk lezzetlerine bir övgüdür. Jiang, “Yishi, daha önce Amerikan yulaf ezmesinde hiç görülmemiş moda lezzetlerle yenilikçi, Asya'dan ilham alan bir yulaf ezmesi” diyor. Yulaf ezmesi şu anda üç lezzetle geliyor: taro kabarcık çayı, matcha latte ve kızarmış siyah susam. “Yishi'yi annemin yemeklerinden ve Çin mirasımdan ilham alarak yarattım ve hikayeyi lezzetlerimiz, malzemelerimiz ve ambalajlarımızla anlatıyoruz” diye açıklıyor.

"Yishi adı Çince ritüel kelimesine dayanıyor. Vücudunuzu bütün, fonksiyonel yiyeceklerle beslemenin sadece rutin bir olaydan daha fazlası olduğuna inanıyoruz-bu küçük bir günlük kutlama anıdır ”diyor Jiang. "Yüz binlerce kişi Yishi'yi sabah kahvaltı ritüelinin bir parçası haline getirdi."

Her yulaf ezmesinin tabanı, protein ve doyurucu, zengin bir doku sağlayan organik, glutensiz yulaf, badem, kenevir, kenevir tohumu ve keten tohumları ile yapılır. Sonra eğlenceli kısım: lezzetler. “Asya gıdalarında yaygın olan benzersiz bir süper gıda malzemesi karışımı ekliyoruz-taro, siyah susam, goji meyveleri, tarihler ve meyveler gibi her bir tarif ek faydalar ve lezzet için” diyor. Ve daha fazla eğlenceli lezzet umuyorsanız, Jiang, 2023 baharında yepyeni bir tane piyasaya sürülmesini bekleyebileceğimizi söylüyor ve önümüzdeki yıl daha sonra diğer kategorilerde yeni ürünleri test etmeye başlayacaklar.

Ama Yishi'nin gizli içeriği nedir, merak edebilirsin? "Kültür Yishi'nin ruhudur. Asya kültürlerini tüm platformlarda ürün lezzetleri, malzemeler, marka mesajları, eğitim ve içerik yoluyla kutluyoruz. Yishi'de kültürel eğitimi savunmak görevimiz haline getirdik; Amerika'da küresel kültürleri ve çeşitliliği anladığımız ve takdir ettiğimiz daha kapsayıcı bir gelecek oluşturmaya yardımcı olmak için markamızın sesini ve topluluğunu kullanacağız ”diyor Jiang.

Birisi yulaf ezmesi mi dedi??