80/20 diyet aslında bir diyet mi?

Gisele Bündchen ve Tom Brady nadiren pişmiş yemek yiyor, Miranda Kerr çoğu zaman organik yemeye çalışır ve Olivia Munn, çoğunlukla et ve ekmek için çoğunlukla bitki bazlı tabağının küçük bir kısmını saklar-bu da yemek için üç belirgin farklı yaklaşım gibi gelebilir , ama hepsi yemek planlamalarını aynı adla diyorlar: 80/20 diyet.

Öyleyse tam olarak ne dır-dir 80/20 diyet? Ethos oldukça basittir: tabağınızı besin açısından zengin gıdalarla doldurun (çiğ, çiftçi pazarından kaynaklanmış olsun veya sağlıklı olduğunu düşünürseniz) yüzde 80 ve en sevdiğiniz biraz daha az besleyici yiyeceklerin tadını çıkarın. yüzde 20.

Hiçbir bileşen veya gıda grubu sınır dışı değildir. Bunun yerine, seçimlerinizin çoğunu sağlıklı hale getirmeye dikkat edilir. Başka bir deyişle, en sevdiğiniz trüf kızartmalarınız tamamen hoş karşılanır, en sevdiğiniz pişmiş somon tarifini biraz daha sık kestiğiniz sürece. Yani, deniyor musun? Beslenme uzmanı Keri Glassman MS, RD, CDN.

80/20 diyeti hakkında bilmeniz gereken her şey için okumaya devam edin.

Arkasındaki felsefe

80/20 diyetinin sloganı olsaydı, "mükemmellik sıkıcı olur."Birçok diyetle karşılaştırıldığında, 80/20 çok daha az kısıtlayıcı. "Kavram, çoğu zaman gerçekten iyi yediğinizdir," diye açıklıyor yaşam tarzını tamamen destekleyen Glassman. "Mükemmel olmamız gerekmiyormuş gibi hissetmemize yardımcı olur ve kendinize biraz boşluk vermek için kullanıyorsanız harikadır."Arkadaşlarınızla pizza ve iyi bir geceden çıkmanıza veya bir dilim kekten geçmeye gerek yok çünkü her zaman yüksek yağlı ve şekerli yiyeceklere girmiyorsunuz.

80/20'nin bir başka önemli prensibi? Ilımlılık. Kitabın arkasındaki şef ve sağlıklı yaşam uzmanı Teresa Cutter 80/20 diyet, Sevgili ikramlarınızı dahil etmenin, sağlıklı beslenmeyi sürdürmenin anahtarı olduğuna inanıyor. "En sevdiğiniz yiyeceklerin küçük kısımlarının ölçülü olarak veya en sevdiğiniz yiyeceklerin daha sağlıklı versiyonlarını tasarlamak, aklı başında olmanıza ve sağlıklı, ömür boyu diyet sürdürebilmenize yardımcı olacaktır" diyor.Fikir şu ki, her seferinde en sevdiğiniz bitter çikolata barından birkaç kareyi yiyorsanız, kendinizi çikolata olmadan haftalar sonra derin bulma olasılığınız daha düşüktür.

Onunla yemin eden ünlüler

Kerr ve Munn, kendilerine biraz izin veren tek yıldız değil. Fitness ve Wellness Guru Jillian Michaels, daha gerçekçi, daha az kısıtlayıcı ilkelerini destekleyen 80/20'nin bir savunucusudur. "Zamanın yüzde sekseni, daha iyi yemek seçimi yapar. Ve zamanın yüzde 20'si patates kızartması var, pizza var, "diyor Popsugar. Moda Tasarımcısı Cynthia Rowley tamamen aynı fikirde.

Fitness Uzmanı ve Modeli Amanda Russell, genel sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak alkol ve tatlılar içerir. "Sıcak bir günde dondurma ya da kız arkadaşımla bir veya iki bardak şampanya alacağım. Sağlıklı olmanın bir kısmı dengeli olmak ve hayattan zevk almaktır "diye açıklıyor. Yani evet, fitness modelleri Yapmak Bazen cupcakes var.

Diğer ünlüler davayı takip etti, biraz daha fazla esneklik içerecek şekilde daha fazla alaylı diyete uyarlandı. Oyuncu Kate Bosworth buğdaysız, şekersiz, süt içermeyen bir diyet takip ediyor-ancak zamanın sadece yüzde 80'i. Tom Brady ve Gisele Bündchen, über-sağlıklı yaşam tarzlarının bir parçası olarak tatlı da dahil olmak üzere aynı şekilde yaşıyor.

"Bence diyet popüler çünkü yemek ve sağlıklı yaşama yaşam tarzı kavramı ile birlikte gidiyor" diyor Glassman. "Mükemmel olmak zorunda değil."

Olumsuz

Diyetin esnekliği onu büyük sahne kazandırırken, yaşam tarzlarını daha sağlıklı bir yemek lehine elden geçirmek isteyen herkes için biraz kafa karıştırıcı hale getirebilir. "Çok belirsiz," diye belirtiyor Glassman, "ve matematiği her zaman yapmadığınız için yüzde 20'si fikri belirsiz olabilir."

Biraz daha fazla yapıya ihtiyacım var? Matematiği yaparsanız, 21 öğünlerin yüzde 20'si (haftada yedi gün, haftada yedi gün) haftada yaklaşık dört biraz daha az sağlıklı yemek olur-ancak diyet gerçekten katı kılavuzlar için tasarlanmamıştır.

Başka bir zayıflık noktası? "Her şey bu yüzde 20 ile ne yaptığınıza bağlı," diyor Glassman. Ekstra şekerli bir kokteyl sipariş ediyorsanız veya en sevdiğiniz restoranda özel ıstakoz mac ve peynirinin tadını çıkarıyorsanız, doğru yapıyorsunuz. Glassman'ın tek tereddütü, yüzde 20'sinin bazılarının bir "hile günü" zihnine bağlayarak aşırı sarsılabilmesidir. “İnsanların umursamadıklarında şımarttıklarını ve yaptıklarında kısıtladıklarını görmek istemem” diyor. Onun önerisi? Bir t yüzdelerini takip etmemek ve gerçekten sevdiğiniz şeyleri kazmak değil… mümkün olan en sağlıklı şekilde.

Ama 80/20 diyet aslında bir diyet mi?

Hangi gıdaların sınırların dışında olduğuna dair açık kılavuzlara sahip yemek planlarının aksine, 80/20 diyet nihai sağlıklı beslenme anti-diyettir. En sevdiğiniz "daha az yeşil" yiyecekler, daha dengeli yemekler yediğiniz sürece adil bir oyundur.

"İnsanlar bu konuda daha az katı ve diyet ve sağlıklı beslenmeye odaklanmıştır.". Yani her türlü faydaya sahipkenSosyal Yaşam-Abay, 80/20 diyetini yeniden adlandırmanın zamanı geldi, oldukça basit, dengeli diyet.

Başlangıçta 15 Ağustos 2016. 26 Temmuz 2018 güncellendi.

Diğer popüler yemek planlarını merak ediyorum? Düşük fodmap yaşamını yaşamak, şişkinliği fethetmenize yardımcı olabilirken, bir eleme diyeti, vücudunuzun sizin kadar sevmediği yiyecekleri tanımlamanıza izin verir.