Kadınların mutfağı güçlendirici bir yer olarak geri alma zamanı
Bir zamanlar izole edici uygulamadan çok, yemek pişirmenin kendisi de daha fazla sosyal bir eylem haline geldi. "Akşam yemeği partileri şık bir şekilde geliyor," diyor Rice. Akşam yemeği partisinin geleneksel fikri, kadını kendi başına mutfakta sıkışmış, herkesin ihtiyaçlarını karşılayan yemek ve hitap ediyor. Şimdi, akşam yemeği partileri ana etkinliğin bir parçası olarak yemek pişirmeyi içeriyor. Bunu, arkadaşlarının evlerini ziyaret ettiğimde, genellikle yemek görevleri konuklar arasında yayılır. Ve Khanna'nın dediği gibi, "Yemekleri paylaşmak topluluğu teşvik ediyor. Topluluk, bir dizi kronik sağlık durumuna yol açan izolasyonu önler."
Allgor, beni hatırlatarak bırakıyor, ancak yemek pişirme konusundaki bakış açımızı değiştirsek bile, hane halkı görevlerinin yükünü değiştirme çalışmalarına devam etmek önemlidir. Cinsiyet boşluğunu kapatmak, bir kadının değerinin iç becerileriyle doğru orantılı olduğu fikrini daha da azaltmaya yardımcı olacaktır. O zaman, onun pişirmesiyle "mutluluk ve güç" bulmak onun seçimi olacak, onun kaderi değil.
Bu hafta iyi+iyi, sadece bunu yapmanıza yardımcı olmak için tasarlanmış yeni bir program olan Cook ile başlıyoruz. Yemek pişirmenin sağlıklı yaşam bulmacasının önemli bir parçası olduğuna ve herkesin mutfakta sihir yapabileceğini (veya en azından bir miktar avo tostu yapabileceğine inanıyoruz. Bazen, sadece nereden başlayacağınızı gösterecek birine ihtiyacınız var ve belki birkaç kişi sizi tezahürat ediyor. Karmaşık olması gerekmez veya sağlıklı yaşam dünyasında her gün benzeri çoğu şey, biraz uzun bir yol kat ediyor.
Bu gece yemek pişirmeye başlamak için bir söz verin (belki yemek kitabımızın bir kopyasını takın) ve mutfakta bizimle buluş.
