Bu hafta 5 kolay yaz yemeğinin tadını çıkarmak için bu kolay mısır salsa tarifini şimdi yapın

1. Fırını 400F'ye önceden ısıtın.
2. Herhangi bir kabuk veya dizeyi çıkararak mısır koçanı yıkayın ve kuru kurutun. Her mısır koçanı ile ovalayın
Yumuşatılmış tereyağı, sonra tuz ve karabiber serpin.
3. Mısır parşömen kağıdı veya folyo ile kaplı bir tavada düzenleyin.
4. 20 ila 30 dakika pişirin, mısır pişirme yoluyla yarıya döner.
5. Mısır'ı fırından çıkarın ve en az 20 dakika dinlenin.
6. Mısır serin olduğunda, çekirdekleri kesin (bu yaklaşık 3 bardak mısır üretmelidir) ve büyük kaseye yerleştirin.
7. Desteklenmiş kiraz domates, kıyılmış jalapeno, kırmızı soğan, kişniş, limon suyu ve tuz ve karabiber ile birleştirin. Bu gece bir porsiyonun tadını çıkarın, ardından hafta boyunca kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bir cam kapta saklayın.

Pazar günü yemek hazırlamasına diğer yiyecekler:

Tavuk göğsü: Mısır kavururken proteininizi hafta için de pişirebilirsiniz. İki kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kuru, sonra birini cömertçe taco baharat ve diğeri Yunan baharatla ovalayın. Tavuk, anında okunan bir termometreye 170F kayıt yapana kadar mısırla 20-30 dakika pişirin. Taco Taşınan Tavuğu Parçalayın ve Yunan Taşınan Tavuk Göğsünü ince dilimleyin. Haftanın ilerleyen saatlerinde kullanmak için her birini buzdolabında ayrı olarak saklayın.

Mısır salsa'nızı beş farklı yemekte nasıl kullanabilirsiniz:

Pazartesi: Elote Salata Marul Bardağı

Mısır salsa, ELOTE, Izgara Meksika Sokağı mısırından esinlenen bu lezzetli yemekte geleneksel olarak mayo, krema, biber tozu ve peynir. Sadece mısır salsa bir porsiyon alın ve bazı Yunan yoğurt, ufalanmış cotija peyniri ve dilimlenmiş soğan ekleyin. Sonra iki ila üç yaprak bibb marul yıkayın ve hafifçe kurutun. Mısır salsa karışımını ve taco terbiyeli rendelenmiş tavuğun yarısını bardaklar arasında bölün, sonra varsa turşusu kırmızı soğan ile doldurun. Bir İngiliz salatalığı küçük çubuklara dilimleyin ve sağlıklı bir taraf için tuz serpin.

Salı: Mısır Salsa ve Salata Yeşilleri ile Quesadilla

Artık mısır salsa porsiyonu ve rendelenmiş tavuk porsiyonu kullanın (fasulye burada iyi çalışır, eğer et yemiyorsanız) quesadillas için doyurucu bir dolgu olarak. Mısır salsa, kalan rendelenmiş tavuk (veya süzülmüş konserve fasulye) ve en sevdiğiniz peyniri iki ekmeği arasında katlayarak onları yapın. Quesadilla'nızı, peynir erimeye başlayana kadar yanda iki ila üç dakika boyunca orta-yüksek ateşte pişirmek. Basit bir yan salata ile eşleştirin (bazı artık elote marul bardaklarını doğramak, kaldığınız varsa mükemmel çalışır), yemeğinize biraz yeşillik eklemek için.

Çarşamba: mısır fritter avokado 'tost'

Tuzlu ve besin açısından zengin, avokado tostu tipik olarak sabah yemeği olarak düşünülür, ancak kolay bir akşam yemeği için de işe yarar. Bir tava orta ateşte ısınırken, bir porsiyon mısır salsa ile doğranmış bir yeşil soğan, bir tutam cotija peyniri, bir çay kaşığı kıyılmış kişniş, dört yemek kaşığı un (veya glutensiz bir ikame), bir yumurta ve bir yumurta ve Küçük bir kasede tuz ve karabiber. Birleştirilene kadar karıştırın. Önceden ısıtılmış tavaya pişirme spreyi püskürtün, ardından mısır karışımına tavanın ortasına dökün. (Bir dev fritter veya iki küçük olanı yapabilirsin!) Kızarana kadar her iki tarafta birkaç dakika pişirip pişene kadar pişirin. Sonra bir avokadoyu küçük bir kapta tuz, karabiber, limon suyu ve kıyılmış kişnişle ezin. Bir tabakta mısır börekini servis edin ve püre avokado ile doldurun. Ekstra protein için, bir yumurtayı fritter yapmak ve üstüne kaydırmak için kullandığınız tavada kızartabilirsiniz.

Perşembe: Lemoni Kuskuslu ve Mısır Salsa ile Yunan Kasesi

Paket talimatlarına göre bir fincan kuskus pişirin, ardından yarım limondan bir zeytinyağı ve meyve suyu sıçramasıyla atın. Kuskuk aşçılar yaparken, bir porsiyon mısır salsa alın ve çeyrek fincan doğranmış bir salatalık, çeyrek çay kaşığı kekik ve bir çorba kaşığı kapari veya yeşil zeytin ile karıştırın. Kalıp ve Yunansız mısır salsa'nın yarısını birlikte, kalan kavrulmuş Yunan terbiyeli tavuğun yarısı ile birlikte bir kasede servis edin. (Kalan kuskusu Cuma günü kullanmak için buzdolabında saklayın.)

Cuma: Tavuklu Kişnişli Mısır Tabbouleh

Tabuleh, Lübnan ve Suriye'de yaygın olarak servis edilen taze bir bitki ve tahıl salatasıdır ve mısır salsa ile mükemmel gider. Bir çorba kaşığı ince rendelenmiş salatalığı üç yemek kaşığı Yunan yoğurt ve küçük bir kasede bir tutam tuzu karıştırarak hızlı bir tzatziki sosu yapın. Daha sonra, artık yarım bardak ince doğranmış kişniş, kıyılmış salatalık, zeytinyağı çiselemesi, bir karanfil kıyılmış sarımsak ve mısır salsa ve tavuğunuzun sonuncusu ile artık kuskusunu atlayın. Tzatziki ile doldurun ve kırmızı soğan turşusu (varsa) ve tadını çıkarın.

Bu mısır salsa tarifini yaptın mı ve bu yemeklerden herhangi birini denedin mi? Bizimle Good+Good's Cook'da nasıl ortaya çıktığını paylaşın Facebook Grubu!