Mega şirketler küçük, sağlıklı gıda markalarına yatırım yapıyor-indie favorileriniz satış?

Ama tüm arkadaşlarınıza nasıl anlatmak istediğinize benzer (ve Instagram'a gönderin!) harika bir yeni yemek hakkında bilgi edindiğinizde, bu şirketler harika bir marka keşfettiklerinde heyecanlanırlar, kelimeyi çok farklı (ve daha büyük bir şekilde) yaydılar. Seth Kaufman, "Dünyanın önde gelen yiyecek ve içecek şirketlerinden biri olarak, insanların her gün daha iyi yemelerine ve içmelerine yardımcı olma sorumluluğuna ve fırsatına sahibiz, bu da daha fazla insanın besleyici seçimlere erişmesini mümkün kılmak için yenilikçi yollar aramayı da içeriyor" diyor Seth Kaufman , PepsiCo'nun Kuzey Amerika Beslenme Bölümü Başkanı Kevita'yı edinme kararının.

"İnsanların her gün daha iyi yemelerine ve içmelerine yardımcı olma sorumluluğumuz ve fırsatımız var."-Seth Kaufman, PepsiCo'nun Kuzey Amerika Beslenme Bölümü Başkanı

Peet's Coffee'de Coldcraft Başkanı ve Tüketici Başkanı Eric Lauterbach'a göre, marka Revive'a yatırım yapmayı başka bir zanaat yapımı içecek pazarında bir hak talebinde bulunmanın bir yolu olarak gördü. "Kombucha, soğuk demleme için doğal bir tüketici bitişiğidir" diyor, çünkü hedef tüketicileri her ikisini de sevme eğilimindedir. "Ve artan değer tüketicilerinin sağlık ve sağlıklı yaşam ürünlerine yerleştirdiklerini ve kendi kahve hattımızdan fasulyelerden nasıl şişelenmiş-toplantılara nasıl yerleştirildiklerini bilmek, Revive yatırımımız, markanın gücüne ve vaadine olan inancımızı yansıtır."

Tabii ki, bu yatırımlar ve daha sağlıklı seçeneklere yönelik itici güç sadece kalplerinin iyiliğinden yapılmıyor-net sağlıklı yaşam patlıyor ve besin yoğun gıdalara olan talep artıyor. Tabii, işlenmiş ve şekerle dolu yiyecekler hala büyük zaman satıyor, ancak çeşitlendirmek için (kelimenin tam anlamıyla) ödeme yapıyor.

Öyleyse, bir anlaşma yapıldıktan sonra ne olur? Favori indie grubunuzun büyük bir etikete imza attığı ve aniden her yerde ve çok farklı olduğu gibi mi??

En uygun markalarınız için bir satın alma veya yatırım ne anlama geliyor?

Daniel Katz, General Mills'in protein çizgisini finansal olarak desteklemeyi teklif ettiğinde sadece 20 yaşındaydı. (Şimdi 22 yaşında ve şirketini 19 yaşında olgun yaşta kurdu.) "Ortaklığı devam ettirir elde etmez, bir şirketin sunduğu her şeye tam erişime izin verdiler," diyor Katz. Markasına yeniden tasarım vermeye karar verdiğinde, General Mills'in inovasyon ve tasarım ekiplerine dokunabildi-söylediği bir şey ona çok paraya mal olurdu. General Mills'in bacak vermesinin diğer yolları: Satıcı ilişkilerini ve nakliye maliyetlerini yönetme.

Ürünlerdeki değişikliklere gelince, Katz General Mills'in değiştirmesini istediğini söylüyor… Eh, hiçbir şey. “Yaptıklarımızı satın almaları kavramı kilit bir nokta” diyor. "Bize erken verdikleri taahhütlerden biri, malzemeleri değiştirmeye, şeker eklemeye veya başka şeyler yapmaya başlamamalarıydı [bekleyebilirsiniz]. Genel olarak, ortaklık sadece daha iyi değil, daha iyi değil, işleri değiştirdi."

"Bize erken verdikleri taahhütlerden biri, malzemeleri değiştirmeye, şeker eklemeye veya başka şeyler yapmaya başlamamalarıydı [bekleyebilirsiniz]."-Daniel Katz, inek No inek kurucusu

John Haugen, General Mills '301 Inc Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü. Bölüm ve Kite Hill'in geçici CEO'su, anlaşmanın diğer tarafından bu düşünceyi yineliyor. "[Bu markalarda] yatırımcıyız ve yatırımcı olarak, onlar hakkında harika olanı gerçekten satın aldık" diyor. "İşlerini yürütmelerini istiyoruz."

General Mills'in duruşu istisna değil. "Mars ile küresel bir ortaklık, yeni ülkelere girişimizi hızlandırmaya yardımcı olacak olsa da, inovasyon yaklaşımımızı değiştirmeyecek" diyor. "Her türlü atıştırmalık benim rehberliğim altında geliştirilmeye devam edecek."

Revive CEO'su Sean Lovett, Peet'lerden aldığı yatırımın aslında ona odaklanmasını sağladığını söyledi Daha Görevinde: "Sürekli para arıyorsanız, stratejinizi değiştirmenize neden olabilir" diyor. "Gerçek olmamıza ve amacımıza sadık kalmamıza ve gerçekten süper hızlı koşmamıza izin verildi."

Lubetzky ve bu makalede yer alan diğer sağlıklı markalar için-fırsatlar ürünlerini daha fazla insanın eline geçebilecekleri anlamına geliyor. Katz, General Mills'in yatırımından önce, sadece CVS, Vitamin Shoppe ve GNC'de hiçbir ineğin mevcut olmadığını söylüyor. Yakında, Wegmans ve Sprouts'da da olacak. Lovett, finansal desteğin Revive için de dağıtımını artırdığını söylüyor. Ve üründe değiştiğine göre: hiçbir şey.

Senin için ne anlama geliyor

Şimdiye kadar, anlaşmalar hem indie markaları hem de onları satın alan mega şirketler için bir galibiyet gibi görünüyor. Ama ya sen? Senin için de bir kazanç mı? Evet! Ne kadar çok kaynak varsa, daha fazla yer görmeye başlayacaksınız. (Revive bile West'teki birkaç benzin istasyonunda muslukta sunuluyor.)

Amazon-Whole Foods Ediniminin eleştirilerinden biri, küçük, yerel markaların şu anda sahip oldukları raf alanını kaybedebileceğidir. Bu tehdit yaklaşırken, bu yatırımlar her zamankinden daha fazla anlamına gelebilir. Sağlıklı markaların da yaratıcı olmasının tek yolu değil: çevrimiçi perakendeci Brandless, malları doğrudan tedarikçilerden alarak her şeyi 3 $ veya daha az satabiliyor. Ve ortak çalışma mutfak uzay pilot ışığı, başlangıç ​​gıda markalarına işlerini büyütmek için bir yer ve yol sunar.

"Bu, yemekte olmak için çok heyecan verici bir zaman," diyor Haugen. "Sonuçta başarımız, birlikte çalıştığımız markalar aracılığıyla gösterilecek. Kanıt Puding-Well'de, bu durumda yoğurt."

Başlangıçta 10 Ocak 2018 yayınlandı. 31 Ekim 2018 güncellendi.

Kroger de sağlıkla büyümüştür. Ve Wal-Mart da öyle.