Biri için yemek pişirme rehberi

Food Network Şefi Bobby Parrish, "Aç olduğunuzda ve ne yemek istediğinize dair hiçbir fikriniz yok" diyor Food Network şefi Bobby Parrish. "Bir buçuk saat için oradasınız ve 200 $ harcıyorsunuz ve sonra geri dönüyorsunuz ve hepiniz bunalmış ve iki saat yemek pişiriyorsunuz, sonra bir saat temizliyorsunuz. Eh, bu berbat."

Yalnız yaşıyorsanız, bu muhtemelen çok tanıdık bir senaryo. Kimse tariflere ağırlık verecek ve iş yükünü bölmek için değil, bir kişi için bakkal faturası pişirmesinden bahsetmek için bazen değerinden daha fazla sorun olduğunu hissedebilirsiniz. (Ve bu, uzun bir günün sonunda garip kısımları, artıkların yorgunluğunu ve dirençinin zorsuz siren şarkısını bile düşünmüyor.)

Bir tarifte diğeri "altı ila sekiz porsiyon verir" çizgisi, fırınınızı iyi ya da en azından akşam yemeği için yemin etmek istemenizi sağlar-kendiniz için yemek pişirmenin şımarık ürünlerle dolu daha nadir bir çekmecede bitmesi gerekmez veya askı. Mutfağı bir parti olarak ustalaşmanın sırrı, takip etmesi kolay tarifleri blogu Flavcity ve YouTube kanalı için büyük bir takip kazanmış olan Parrish diyor.

Bütün yiyeceklere haşmak ve ile ayrılmak yerine bir diğer Dondurulmuş Pizza, Parrish, Yalnız Yemek Yollu Yemek Yollu Yemek Hazırlık Yemek Hazırlık Yemeğine Usta Olmanıza Yardımcı Olmak İçin Birkaç İpuç Var. Instant Pot'u ateşleyin!

Biri için yemek pişirme konusunda 3 adımlı kılavuzunuz için aşağı kaydırın.

1. Yalnız pişirme ilhamı için web'i tarayın-ancak spesifik olun

Bilgi Çağının Güzelliği? Ruh halindeyken mutfak ne olursa olsun, birisi (ahem!) zaten her şeyi yapma ve gönderme adımlarından geçti. Biri için yemek pişirirken anahtar, diyor Parrish, aramanızı ihtiyaçlarınıza özgü olabildiğince özel hale getiriyor.

"Google'a 'sağlıklı tarifler' yazmam çünkü bunalmış olacaksın. Neyin iyi veya neyin kötü olduğunu ayıklayamayacaksın "diyor. Bunun yerine Parrish, daha az ve daha fazla hedefli rezerv sağlayacak niş arama anahtar kelimelerini önerir. "Kelimenin tam anlamıyla Google'ı çekebilir ve '30-Minute Sağlıklı Yemek Arayabilir' ve fotoğraf veya video ile bolca tarif alabilirim" diyor.

Adım adım öğreticiler için YouTube gibi diğer içerik kaynaklarını ve #cookingforone veya #solocooking gibi hashtag'ler altında en popüler içeriği gösterecek Instagram'ın Keşfet sayfası gibi unutmayın.

2. Maliyetleri düşük tutmak için bakkalınızın çalışmasını planlayın

Önümüzdeki birkaç gün boyunca menünüze karar verdikten sonra Parrish, hemen bakkalda satın almanız gereken her şeyin bir alışveriş listesini oluşturmanızı ve hangi miktarlarda yapmanızı önerir. İster tarayıcınızdan notlar uygulamanıza kopyalayıp yapıştırın, ister kalem ve kağıda yazın, tam olarak ne satın almanız gereken bir listeye sahip olmak bütçe içinde tutacaktır. (Yemek için başka kimse içeri girmediğinde biraz önemli.)

Mümkün olan en düşük fiyatları sağlamak için Parrish, bakkal stratejisini bir adım daha ileri götürüyor. "İki ya da üç farklı mağazaya gidiyorum-Whole Foods, Trader Joe's ve Costco. Her mağazadan ihtiyacım olanı yazacağım ve sonra gidiyorum."Neyi alacağına ve fiyat ve miktarla nereye karar vereceğine karar verir. Cüzdan dostu kiler eşyaları için, Whole Foods'un kendi 365 markası Parrish'in Gitmesidir, ancak tüccar Joe's için taze ürünler için ve son olarak avokado yağı, zeytinyağı ve pişirme malzemeleri gibi toplu ürünler için Costco'ya vurur.

Parrish'in yaklaşımı, her şeyi tek bir yerde stoklamaktan daha fazla zaman alıcı olabilir, ancak paradan tasarruf etmenize yardımcı olabilir Ve Yiyecek atıklarınızı minimum bir kazan-kazan-kazan.

3. Programınıza göre pişirin

Parrish'in en büyük tavsiyesi, sizi "meşgul" olmanın sizi sağlıklı, evde pişirilmiş yemeklerden korumasına izin vermek değil-size yardım edecek kimseniz olmadığında yapmak kolay olan bir şey. “İnsanların neden yemek yapmadıklarına dair en büyük mazereti buluyorum, yalnız olsun ya da olmasın, zamanları olmaması” diyor. Ancak bir tanesi için yemek pişirmenin en güzel yanı, beklenen mutfak saatlerinin dışında yemek yapmanıza izin veren başka kimsenin programını düşünmenize gerek olmamasıdır.

Eğer çalışma haftasında çılgın son tarihler, mutfağın M-F Grind'de olmak istediğiniz * son * yer olduğu anlamına gelirse, hafta sonlarınızda yemek hazırlamayı düşünün. Veya, kesinlikle artık duramıyorsanız, her gün yapmak ve ihtiyaç duyduğunuz gibi bakkal teslimatlarını planlamak için tek servisli tariflerin bir menüsü planlayın.

Parrish ilan ediyor, "Süreci sevmeyen herkesin doğru bir şekilde yaparlarsa, bu gerçekten iyi bir duygu olacağını garanti ediyorum.". "Yemek pişirmek sizin için bir dikkat dağıtıcı olsun ya da terapötik olsun, gerçekten neşe getirecek. Öyle ya da böyle."Çünkü biri için yemek pişirirken Her zaman Mutfakta kurşun aşçı-bu yüzden de sizin yolun yapabilirsin.

Stoklanmış bir kilerle ve bu pişirme temellerini elinde tutarak mutfakta başarı için kendinizi ayarlayın.