Markette yaptığınız en büyük etiket okuma hataları

Ancak Marlowe, erişilebilirlik ve maliyet nedeniyle her şeyi her zaman satın almanın her zaman mümkün olmadığını kabul ediyor. "Hangi organik ürünlerin satın alınması önemli olduğuna karar veriyorsanız, herhangi bir hayvansal ürünle başlarım çünkü geleneksel çiftliklerden hayvanlara genellikle antibiyotik verilir" diyor. "O zaman, ürün için çevre çalışma grubunun kirli düzine listesindeki meyve ve sebzeler için organik satın almaya başlardım. Bu iki alan en önemlisidir ve o zaman sizin için erişilebilir olanlara ve neyin karşılayabileceğine gelir."

2. Vejetaryen beslenen yumurtalara gidiyor

Kafessiz, serbest dolaşım, mera yetiştirmiş, vejetaryen beslemeli… Bir düzine yumurta almak, üzerinde yer alan tüm farklı etiketler sayesinde karmaşık bir iştir. Marlowe, "Vejetaryen beslemeli" veya "vegan beslemeli" diyen yumurtalarda $$ 'nizi boşa harcamayın. Tavuklar doğal olarak vejetaryen değildir, yani bu diyet onları doğal bir gıda kaynağından mahrum eder ve bu nedenle sağlıkları için mutlaka iyi değildir. Ayrıca, "tavukların dışarıda dolaşmasına izin verildiğinde, solucan ve böcekler yiyecekler" diyor-bu yüzden "vejetaryen ile beslenen" tavuklarınız da iyi egzersiz süresi alamıyor olabilir. Terimin hiç düzenlenmediğini de belirtmek gerekir, bu nedenle bir marka etiketteki terimi tokatlamak istiyorsa, herhangi bir katı gereksinim yoktur.

Marlowe, mera yetiştirilecek olanı söylüyor çünkü bu, tavukların gün boyunca dışarıda izin verildiği anlamına geliyor. İkinci seçimi serbest aralıktır, yani tavukların en azından bazı dolaşma zamanı. Bununla birlikte, bu terimlerden hiçbirinin yasal bir tanımı yoktur (yani anlamsız olma riskini de yürütürler), bu nedenle bu etiketlerden herhangi biriyle yumurtaların Ayrıca "Amerikan İnsancıl Sertifikalı" veya "Sertifikalı İnsancıl" etiketlerine sahip olmak, Tüketici Raporları. Bu gruplar, bu terimler için belirli standartlar belirler ve tavukların yaşam alanlarının kalitesini değerlendirmek için bağımsız veterinerlik yapar.

3. GF ürünlerinizin kaynağına bakmamak

Mağaza raflarındaki tüm GF ürünleri sayesinde glutensiz bir yaşam yaşamak nispeten kolay hale geldi, ancak DR. Rangan, pirinç tüketiminizin farkında olmanın önemli olduğunu söylüyor. "Pirinçte arsenik seviyeleri hakkında bazı endişeler var ve pirinç unu ile glutensiz ekmek ve makarnaların çoğu yapılır" diyor.

Temel olarak, pirinç, ister organik ister organik olsun, diğer bitkilerden daha fazla arsenik (toprak ve suda doğal olarak bulunur) emer. FDA, yüksek arsenik seviyelerine uzun süreli maruz kalmanın belirli kanserlerle ve kalp hastalıklarıyla bağlantılı olduğunu söylüyor.

Pirincinizde arsenik hakkında panik yapmaya başlamadan önce, sadece pirinç ve pirinç ürünleri yiyorsanız büyük bir anlaşma olmadığını bilin, çünkü muhtemelen zararlı olmak için yeterince arsenik tüketmiyorsunuz. Ama her gün kahvaltıda bir gf çörek veya her gece bir kase pirinç makarna yiyorsanız, dr. Ragnan bunun akılda tutulması gereken bir şey söylüyor. "Gerçekten anahtar, tahıllarınızı çeşitlendirmektir. Bu da en fazla besin yoğunluğunu elde etmenizi sağlayacak "diyor.

4. Alternatif Sütünüzde Malzemeler Listesini Atlamak

Soya, badem, hindistancevizi, pirinç, yulaf ve hatta susam için seçim yapabileceğiniz bir ton süt dışı süt olduğunu söylemek muhtemelen bir eksikliktir. Sağlık bilincine sahip alt-süt alışverişi çoğu önce beslenme panelini göze alıp şekerin en düşük ve D vitamini ve kalsiyum gibi besin maddelerinde en yüksek olana gider. Önemli? Tamamen. Ancak Marlowe, malzeme listesine de sert bir şekilde bakmanız gerektiğini söylüyor.

"Hassas bir sindirim sisteminiz varsa, Carrageenan'la olanlardan uzak durmak istersiniz" diyor. (Carrageenan, araştırmalar tartışılmasına rağmen, sindirim iltihabına bağlı yosunlardan türetilmiş kalınlaşma ve stabilize edici bir ajandır.) Marlowe, bazı insanların da kalınlaşan ajanlar olarak kullanılan guar diş etleri ve keçiboynuzu fasulye diş etleri gibi diş etlerine duyarlı olduğunu ekliyor. "Çoğu insan biraz diş etlerini tolere edebilir, bu yüzden etikette görürseniz 'kötü' değildir, ancak hassas bir sindirim sisteminiz varsa, bu sadece farkında olması gereken bir şeydir," diyor. Daha fazla bilirsen!

Daha akıllı alışveriş hataları için bir Whole Foods çalışanından bu ipuçlarına göz atın. Ve bu bakkal alışveriş yapanların en çok sevdiği.