Nutella'yı daha sağlıklı hale getirmenin dahi (ama basit) yolu

Nutella kültü artık niş değildir-Chipotle'dan üç kat daha fazla Instagram takipçisi olan çikolata fındık yayılımı (ve fıstık ezmesi ana dayanağı jifinin kırk katı), resmi bir Nutella Cafe'nin olduğu için internetten çıktığında pratik olarak internetten çıktı. gelen.

Kremsi ve lezzetli, evet. Sağlıklı? Çok fazla değil. Muhtemelen tahmin edebileceğiniz gibi, tam dolu tam olarak, porsiyon başına şeker 21 gram. Tartışmalı palmiye yağı ile de yüklenmesi, sağlığını arttırmıyor.

Peki şeker alımını sınırlamaya çalışan nutella seven bir kız nedir?? Bakın: Nutri-Tella, orijinali daha sağlıklı bir şekilde ele geçiren, kaşık çeken layık gibi. Tarif, Beslenme Araştırma Vakfı Başkanı ve En Çok Satan Yazar Joel Fuhrman, M tarafından mükemmelleştirildi.D. "

Yeni kitabında özellikli içerik listesi, Yaşamak için yemek-muhtemelen kilerinizde zaten sahip olduğunuz malzemelerle doludur: fındık, tarihler, kakao tozu, chia tohumları, vanilya ve taban için oyun değiştirici-coconut su. "[Bu] güzel, kremsi bir tatlılık ekliyor,". Fuhrman diyor.

İlk düşünceniz bu alt-'Tella'yı bir dilim tahılsız tost üzerine yaymak olsa da, zevk almanın başka bir yolunu sunuyor: "Salatalık, kereviz veya yeşil elma gibi çiğ yeşillikler için harika bir dalış. Ayrıca rendelenmiş Boston veya Bib Marul ile Salata'ya atabilirsiniz."Ya da sadece, biliyorsun, sadece kaşıkla yiyin.

Öyleyse, neden bu kadar sevilen bir tatlıya yayılabilir? "Amacım, insanların hayatlarını kurtarmak için sağlıklı yemeye olan engelleri ortadan kaldırmak". Fuhrman açıklıyor. "Yediğimiz şey, sağlık kaderimizi şekillendiren en büyük faktördür ve modern beslenme bilimi, kalp hastalığını, felçleri ve demansı kelimenin tam anlamıyla silebileceğimizi göstermiştir ve kanserlerden milyonlarca hayat tasarrufu sağlayabileceğimizi- gıdalar."Bu kadar iyi tadı olduğunda, onunla tartışmak zor.

İşte kendi Nutri-Tella, DR'nin izniyle nasıl yapılır. Joel Fuhrman.

Nutri-tella

8 porsiyon verir

İçindekiler
1 su bardağı çiğ fındık
2-3 Medjool tarihleri ​​veya 4-6 normal tarih, çekiliş
2 1/2 yemek kaşığı doğal kakao tozu
1 çorba kaşığı yer chia tohumları
1 çay kaşığı alkolsüz vanilya özü
Karıştırmayı kolaylaştırmak için 1/2 su bardağı hindistancevizi suyu veya gerektiği gibi daha fazla

1. Fındık yemeğinin tutarlılığına kadar bir mutfak robotundaki fındıkları nabız atın.

2. İşlenmiş somunları yüksek güçlü bir karıştırıcıya aktarın ve tarihleri, kakao tozunu, öğütülmüş chia tohumlarını, vanilyayı ve sadece karışımın hareket etmesi için yeterli hindistancevizi suyunu ekleyin.

3. Pürüzsüz ve kabarık olana kadar yüksek hızda karışık.

4. Kalınlaştırmak için birkaç saat buzdolabında.

Her hafta, gıda dünyasında bizi büyüleyen birinden gerçekten dahi (ve yapılması kolay) sağlıklı bir Delish tarifini vurguluyoruz. Parlak şeflere buzzy yemek kitabı yazarlarından ve Instagram yiyeceklerinden bahsediyoruz. Haftanın Tarifi Arşivi'nden daha fazla ağız sulandıran mutlaka denenmesi gereken fikirler bulabilirsiniz.

Diğer düşük şekerli tarifler arıyorsanız, bu tatlılar noktaya girecek. Veya ketojenik yağ bombaları yapmayı deneyin.

Yeniden basıldı Hızlı ve Kolay Yemek Kitabı Yaşamak İçin Yemek Joel Fuhrman, M.D. Telif Hakkı 2017.