Bitki bazlı yemeğin artışı nihayet diyet kültürünü iyi bir şekilde bitirmemize yardımcı olabilir

Genel olarak sağlıklı bir planı takip edebilmek, sağlığınız için sürekli olarak işe yarar. "Birlikte çalıştığım müşteriler orada her diyet denedi," diyor Gundersen. "Buldukları şey, kısa vadede onlar için bir şeyler işe yarayacak, ama sonuçta başladıkları yere veya daha da kötüsü. Bitki bazlı bir yaşam tarzı hakkında çekici olan şey, sürdürülebilir olması ve aynı zamanda faydalı uzun vadede de zengin bir araştırma var olmasıdır."

"Önümüzdeki on yıl içinde uygun fiyatlı, lezzetli ve uygun vegan seçenekleri yemenin daha yaygın olacağını tahmin ediyorum ve hem gezegen hem de onun için daha iyi olacak insanlar."-Brian Kateman, Başkan ve Redukean Vakfı'nın kurucu ortağı

Örneğin, bitki ileri Akdeniz diyeti (her yerde sağlık uzmanlarının altın standardı), kardiyovasküler hastalık riskinin azalmasından ve uzun ömürlü gelişmiş olarak tonlarca fayda ile ilişkilidir. Bu arada, yo-yo diyeti-birisinin kilo vermek için geçici olarak süper sıkı bir diyeti takip ettiği, bir süre durduğu, daha sonra tekrar başlar, bu da artan meme riski ve bir dizi sağlık sorunu ile ilişkilendirildi, endometriyal kanserler ve kalp hastalığı.

Ancak bitki bazlı yemenin faydaları fizikselin ötesine geçer. "Dünyamız bu sürdürülemez seviyelerde et yemeye devam etmemizi göze alamaz," diyor Kateman. Geleneksel Fabrika Hayvanlarının Çiftçiliği, sera gazı emisyonuna, ormansızlaşmaya, arazi kirliliğine ve diğer çevre sorunlarına büyük katkıda bulunmuştur ve hayvan ürünleri yaratmak için kullanılan uygulamalar acımasız ve insanlık dışı olabilir. Çevre ve hayvan hakları, önceki nesil veganslar ve vejetaryenler için her zaman önemli olmuştur, ancak iklim krizi daha korkunç büyümeye devam ettikçe, bu değerler daha fazla sayıda sağlıklı yiyen için kritik olacaktır. Bu vurgu, gıdaların amacına ve kalorilerin ve vücut tiplerinin ötesine geçmeye yardımcı olabilir, tüm insanlık için daha iyisini yapmanın daha büyük bir hedefi.

Diyet kültürü ölü olmaktan uzaktır. Ancak daha az kısıtlayıcı, daha kapsayıcı bitki temelli hareketin gittikçe daha fazla insanı sağlıksız, kısıtlayıcı diyetleri atmaya ve kendileri için iyi olanı ve gezegenin sağlığı yemeye teşvik etmeye devam edeceğini umuyoruz. "Önümüzdeki on yıl içinde uygun fiyatlı, lezzetli ve uygun vegan seçenekleri yemenin daha da yaygın olacağını tahmin ediyorum ve hem gezegen hem de insan olmayan hayvanlardan bahsetmedikleri insanlar bunun için daha iyi olacak , "Kateman'ı tahmin ediyor. Duy, duy.

Bitki bazlı bir trend devralma: Nohut. Öncelikle bitki bazlı yemek için yeniyseniz, bu hataları yapmayın.