Whole Foods CEO'su, herhangi bir yiyecek sevmeyi öğrenebileceğinizi söylüyor

Öğle ve akşam yemeği için Mackey, fasulye ve sebze güveçlerinin genellikle menüde olduğunu söylüyor. "Bunu kullanmak istediğiniz sebze, soslar veya baharatlara göre muazzam bir şekilde değiştirebilirsiniz" diyor.

Tahmin edebileceğiniz gibi, Mackey Fam oldukça kandırılmış bir mutfağa sahip. Bir Vitamix'in yanı sıra Mackey, sebze ileri yemekler yapmak için kullanmayı sevdiği bir buhar fırınları olduğunu söylüyor. Tatlı patates veya karnabahar gibi sebzeleri keser, 15 dakika boyunca fırında fırlatır, üzerinde ev yapımı bir sosu çırpar ve voilà-dinner.

"Kendime her sebzeyi sevmeyi öğrettim," diyor Mackey. "Temel olarak, ne yerseniz, damak alışır. Böylece damakınıza herhangi bir yiyecek sevmeyi öğretebilirsiniz, ancak kendinizi 10 kez daha fazla maruz bırakmalısınız ve yavaş yavaş beğeneceksiniz."

Hmm… belki mısır daha denemeliyim. Veya 10.

Whole Foods, bakkalınızsa, orada çalışan birinden bu alışveriş ipuçlarına göz atın. Sadece bu alışveriş hatalarını sağlıklı yiyiciler bile yapmamaya dikkat edin.