Bu paleo, glutensiz kabak köfteleri yoğun bir hafta içi galibiyet

Alexandra Hedin (tekrar) sipariş vermenin ne kadar kolay olduğunu biliyor-özellikle hafta boyunca, ofis veya akşam egzersizlerinde pişirme sürenizde kesildiğinde. Bu nedenle, kullanıcılara haftalık menü ve mevsimlik malzemelerle bakkal listesi veren bir uygulama olan Weeknight Society'ye başladı. (Gerçek Konuşma: Ne Satın Alılacağını Bilmek Savaşın Yarı.)

Daha da iyisi: Her tarifin daha az zaman yapması 35 dakikadan az sürer.Ö. (Doğru olduğunu biliyorsun… )

Uygulamadaki görünen sonsuz tarif seçeneklerinden, Hedin'in kesin bir yaz mevsiminde favorisi var: Curried Kabak Köfte. “İyi bir tavuk köri seviyorum ve eski bir favori gibi hissettiren bir şey yaratmak istedim, ancak yaz için daha sağlıklı bir bükülme ile” diyor. Tavuk köfte yemeği için tarifi, daha şaşırtıcı şaşırtıcı köri ilavesi ile daha hafif tarafta (geleneksel sığır eti ve kırmızı sos varyasyonunun aksine).

Başka bir bonus? Tarif hem paleo dostu hem de glutensiz. Oh, ve gerçekten bağırsaklara yardım etmek için hazırlanmış: "Ekmek kırıntıları gibi geleneksel bir köfte bulunan ağır malzemeleri kullanmak yerine, bu tarifi kabak, soğan ve biber gibi taze malzemelerle doldurdum," diyor Hedin. "[Ayrıca] sindirim sistemine yardım etmek ve şişkinliği azaltmak için harika olan zencefil dahil."

Bununla rekabet edebilecek yakındaki bir paket ekleminin Yelp incelemesini bulmak iyi şanslar.

Siparişinizi vermeye hazır? İşte Hedin'in Curried Kabak Köfte Yapma.

Curried kabak köfteleri

4 kişilik

İçindekiler
2 lbs öğütülmüş tavuk
2 orta kabak, 1 rendelenmiş
1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
1 kırmızı biber, dilimlenmiş
1 soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı köri macunu
1 Can Coconut Sütü
1 Bambu Sürgün Can
Tuz ve biber

1. Fırını 450 dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Zemin tavuğu, rendelenmiş kabak (yaklaşık 1 bardak), rendelenmiş zencefil ve doğranmış kişniş. Tuz ve karabiber ile mevsim.

3. Tavuk karışımını toplar halinde oluşturun ve bir kurabiye tabakasına yerleştirin. Tüm yol boyunca bitene kadar 10 ila 15 dakika pişirin.

4. Köfteler yemek yaparken, biber ve soğanı sote ettirirken. Hindistan cevizi sütü, köri macunu, bambu sürgünleri ve kabak ekleyin. Örtün ve köpürene kadar 5 dakika pişirin.

5. Tavaya köfte ekleyin ve sosla kaplayın. Pirinç veya pirinç eriştesi üzerinde servis yapın.

Her hafta, gıda dünyasında bizi büyüleyen birinden gerçekten dahi (ve yapılması kolay) sağlıklı bir Delish tarifini vurguluyoruz. Parlak şeflere buzzy yemek kitabı yazarlarından ve Instagram yiyeceklerinden bahsediyoruz. Haftanın Tarifi Arşivi'nden daha fazla ağız sulandıran mutlaka denenmesi gereken fikirler bulabilirsiniz.

Diyetinize zencefil gizlice gizlice girmenin daha fazla yolunu arıyorsanız, düz bir atış nasıl yapılır. (Eğlenceli Gerçek: Selena Gomez'in Sağlıklı Sabah İçki Star Malzemesi.)