Bu 10 dolarlık sürdürülebilir İtalyan şarabı, Dünya Ayının MVP'sidir

D) Yukarıdakilerin tümünü seçtiyseniz, doğru yoldasınız. Ama eğer düşünüyorsanız, "şarabın çevrecilikle ne ilgisi var (gezegenin sağlığına kızmak dışında)?"Her şey sürdürülebilirliğe bağlı şarap imalatlarını desteklemekle ilgili.

En sevdiğiniz Happy Hour İçecek'in çevreyi nasıl etkilediğine dair düşüş için, yerel kökler NYC'nin kurucusu sürdürülebilirlik uzmanı Wen-Jay Ying'in konuyu tartmasını istedik. Ying, "Şarap bir meyveden yapılır ve toprağımızla doğrudan bağlantısı olan her şeyin çevre üzerinde büyük bir etkisi var," diyor Ying. "Bağlarda sürdürülebilir tarım uygulamaları çevreye yardımcı olur çünkü […] Toprak bakılır, yani kuraklık veya su akışı anlarında daha dayanıklıdır."

Ying'in dünyayı seven parametrelerine uygun bir bardak oluşturmak istiyorsanız, sürdürülebilirlik çabalarını etiket benzeri Cavit şaraplarında ortaya koyan bir şişe arayın.

"Şarap bir meyveden yapılır ve toprağımızla doğrudan bağlantısı olan her şeyin çevre üzerinde büyük bir etkisi vardır."

11 Cavit şarap çeşidinin tamamı Pinot Noir'den Moscato'ya, doğal gübreleri kullanmak ve sadece gerektiğinde su kullanan yüksek hassasiyetli bir sulama sistemi gibi sürdürülebilir uygulamalar kullanılarak Prosecco'ya kadar.

Ayrıca, İtalyan şaraphanenin karbon ayak izini sınırlamak için üretimde kullanılan enerjinin yüzde 66'sını güçlendirmek için 3.200 güneş paneline dokunuyorlar (U'ya göre, tarımsal ve diğer arazi kullanımı göz önüne alındığında, tarımsal ve diğer arazi kullanımı göz önüne alındığında.S. Çevreyi Koruma Ajansı.)

Ve eğer sürdürülebilir şaraba bir tost önereceksek, elbette bir tat testi vardı. Öyleyse kendinize bir bardak dökün ve hangi çeşitliliğin en lezzetli ve en sürdürülebilir yudum kazanacağını öğrenmek için okumaya devam edin.

Bir kadeh sürdürülebilir şarapla Dünya Ana'ya tezahürat etmek için 4 nedenden aşağı kaydırın.

Daha fazla şarap = daha fazla ağaç

Evet, ağaç dikimi hala Dünya Ayını kutlamak için altın standarttır ve Cavit şarapları o kutuyu da kontrol edin. Nisan ayı için sürdürülebilirlik cephesinde yukarıda ve öteye gitmek için Cavit, dikilmiş bir ağaçla birlikte çalıştı. Gönderilen her giriş için, Cavit şarapları sizin adınıza U'nun çeşitli yerlerinde bir ağaç dikecek.S. Ellerinizi kirletmek zorunda kalmadan tüm eko ​​kek noktaları.

A+ Sürdürülebilirlik

Çiftçiler pazarından satın aldığınız üzümlerin mümkün olduğunca doğal olarak yetiştirilmesini istiyorsunuz, neden Vino'nuzdan aynı eko-bilinç seviyesini istemiyorsunuz? (Şarap temelde yetişkin üzüm suyudur, sonuçta.)

Ying, sürdürülebilir yiyecekler ve içecekler için alışveriş yaparken, doğal malzemeler ve çevre dostu ambalajlar da dahil olmak üzere birkaç farklı şeye dikkat ettiğini belirtiyor. "Şarap bakımını işleri hakkında tutkuyla yapan insanların. Satın alma konusunda beni daha iyi hissettiriyor "diyor.

Tüm bu unsurları kontrol eden Cavit'in şarap şişeleri, yüzde 80 geri dönüştürülmüş camla yapılır, vakalar yüzde 99 geri dönüştürülmüş kartonla yapılır ve etiketler ve kasalar su bazlı, kimyasal içermeyen mürekkep kullanılarak basılır. Ayrıca, Cavit bir kooperatif olduğu için, üzümler, birçoğu üzüm yetiştiren ve ailelerinin üzüm bağlarına bakan küçük çiftçilerden gelir. Çünkü kendi evinde ise bir şeye daha iyi bakma?

Gevrek, taze tat

Tamam ama nasıl tadı var? Eğer gerçekten içmekten hoşlanmıyorsanız, kurtuluşunuzun ne kadar çevre dostu olduğu önemli değil, bu yüzden Cavit şaraplarını teste koyuyoruz. Araştırma adına, birkaç farklı çeşit denedim ve onlara lezzet için de altın bir yıldız verdim.

Kişisel favorim? Pinot Grigio (ve ben genellikle kırmızı şarap galiyim). Biraz yeşil elma tartness ile mükemmel net ve sadece meyveli, akşam yemeği ile eşleştirmek için mükemmel bir şarap haline getirdi (örneğin, ekstra yeşil noktalar istiyorsanız, bitki bazlı mac ve peynir). Her yudum sürdürülebilir olduğunu bilmek mutlu saatlerimi bile daha mutlu etti.

Banka-Hesap Dostu

Sürdürülebilir alışveriş gezegen için büyük bir fark yaratabilir, ancak cüzdanınız üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir. Sürdürülebilir ürünlerin gerçekliği, genellikle daha dik bir fiyat etiketi ile gelmeleridir-bu şarap değil. Cavit şarapları şişe başına ortalama 10 $, yani ayrılan şarap bütçenizin ötesinde harcamadan mutlu bir şekilde emilirsiniz.

April'in sonunda sona ereceği için, bu şarabı tüm yıl boyunca içemeyeceğiniz anlamına gelmez (Cavit Moscato tam anlamıyla yaz çığlık atıyor). Her ay, sürdürülebilirlik oyununuz ve oenophilia'nın yeryüzü ayı olabilir-bu noktada.

Cavit Wines sponsorluğunda

Fotoğraflar: Cavit şarapları