Bu paleo diyet alternatifi, otoimmün bozukluklara yardımcı olmak için geliştirilmiştir

Ve haklısın: Wahls diyeti bir tip Paleo diyeti. Anahtar fark? Wahls diyeti takipçiye tam olarak nasıl fazla yemek için belirli bir yiyecek, yani sebze ve protein. Protokol, takipçilerin günde altı ila dokuz bardak star ve dört ons protein yediklerini belirtir (balık, özellikle haftada iki kez). Ayrıca, sebzelere özel bir odaklanıyor,. Wahl pozits, mitokondriye yiyecekleri enerjiye dönüştürmek için ihtiyaç duyduğu gücü verir ve bu süreçte vücudu iyileştirir.

Wahls diyetinde yemek tam olarak neye benziyor?? Beş tarif için okumaya devam edin Wahls Protokolü Yaşam İçin Yemek.

1. Kök sebzeli lahana ve pastırma salatası

1 salata servis yapar; 6 Giyinme porsiyonu (4 wahls sebze/meyve fincanı)

İçindekiler
Salata için:
1 demet kıvırcık veya lacinato lahana
1 veya 2 pastırma dilimleri
1/2 su bardağı ince dilimlenmiş brüksel lahanası
1/2 su bardağı rendelenmiş veya dilimlenmiş çiğ havuç
2 yemek kaşığı balsamik salata sosu
1/4 su bardağı rendelenmiş çiğ pancar

Balsamik salata sosu için:
6 çorba kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
Taze öğütülmüş karabiber

Salata için:
1. Kale yapraklarını kalın saplardan kesin ve sapları başka bir kullanım için kaydedin. Yaprakları yuvarlayın ve çapraz olarak dilimleyin.

2. Kale, bir vapur sepeti ve bir sos tavası kullanarak bırakın veya bir çorba kaşığı su ile bir tavada pişirin ve soğumaya koyun. Alternatif olarak, bunları dörtte bir fincan elma sirkesi veya limon suyu ile masaj yapabilir ve daha sonra 30 dakika ila bir saat bekletmelerine izin verebilirsiniz. (Asitle hem buharda hem de masaj yapmak, lahanadaki doğal acıyı azaltır.) Bu yaklaşık üç bardak doğranmış lahana yaprağı vermelidir.

3. Bu arada, istenen gevreklik seviyesine kadar 10 ila 12 dakika boyunca bir veya iki dilim pastırma pişirin. Pastırmayı tavadan çıkarın ve kağıt havluları süzün.

4. Brüksel lahanasını ve havuçları pastırma yağına ekleyin ve üç ila beş dakika veya hassas olana kadar pişirin.

5. Kaleyi büyük bir kaseye koyun ve pansumanla çiseleyin. Brüksel Sprouts-Carrot karışımını ve pancarlarını ekleyin. Her şeyi kaplamak için at. Pastırmayı salatanın üstüne parçalayın.

Pansuman için:
1. Tüm malzemeleri bir cam kavanoza veya şişeye koyun ve birleştirmek için sallayın veya iyi birleştirilene kadar tüm malzemeleri bir kasede çırpın.

2. Her kullanımdan önce tekrar sallayın veya çırpın. Buzdolabında beş güne kadar saklayın.

Varyasyon: Daha etli bir salata için, pişirmenin son dakikasında pişirilmiş sebze karışımına yarım fincan küplü jambon veya Kanada pastırması ekleyebilirsiniz, sadece ısıtmak için.

2. Sosis, mantar ve lahana ile Bratts Tavası

4 porsiyon yapar

İçindekiler
4 Bratwursts
1 bardak dilimlenmiş shiitake mantar
1/2 su bardağı kaba doğranmış soğan
8 sarımsak karanfil, kıyılmış
2 bardak doğranmış kırmızı lahana
4 bardak doğranmış hardal yeşillikleri
1/2 su bardağı doğranmış taze kekik
2 yemek kaşığı ghee
Sriracha veya baharatlı kimchi tatmak

1. Bratları 10 dakika kaynatın, sonra dilimleyin.

2. Ghee'yi orta-yüksek ateşte büyük bir tavada veya stokta ısıtın. Mantarlar, soğan ve dilimlenmiş veletler ve sosu, mantarlar yumuşak olana ve soğanları yarı saydam olana kadar iki ila beş dakika ekleyin.

3. Sarımsak ekleyin ve iki dakika karıştırarak pişirin. Lahanayı ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Isıdan çıkarın ve hardal yeşilliklerini ve kekikleri karıştırın. Örtün ve tava iki dakika bekletin.

4. Ekstra bir vuruş için sriracha veya baharatlı kimchi ile servis yapın.

3. Yavaş pişirici süt içermeyen "sevimsiz" spagetti squash

4 porsiyon yapar

İçindekiler
1 orta spagetti kabağı
1 yemek kaşığı ghee, eridi
1/4 su bardağı beslenme mayası
Deniz tuzu ve taze öğütülmüş karabiber

1. Spagetti kabakını yavaş ocak içine koyun, örtün ve sekiz ila on saat boyunca veya kabak yumuşak hissedene kadar pişirin. Squash'ı çıkarın ve başa çıkana kadar soğumaya bırakın. Uzunlamasına ikiye kesin, tohumları toplayın ve makarna benzeri telleri bir çatalla kazıyın.

2. Alternatif olarak, fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın. Kabağı uzunlamasına ikiye kesin, tohumları toplayın, yarıları kesilmiş bir tavada veya kenarlı bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 40 dakika kızartın veya bir çatalla kolayca delinene kadar. Makarna benzeri telleri kazımak için bir çatal kullanın.

3. Spagetti squash “erişteleri” büyük bir kaseye koyun ve ghee ile çiseleyin, ardından beslenme mayası ve deniz tuzu ve karabiber ile serpin. Bunu en sevdiğiniz Bolognese veya Marinara sosuyla da üstlenebilirsiniz.

4. Sağlıklı zemin hindi tacos

4 porsiyon yapar

İçindekiler
1 lb zemin hindi
3 su bardağı ince dilim biber
3 bardak ince dilimlenmiş soğan
3 sarımsak karanfil, kıyılmış
8 büyük marul, lahana veya collard yaprakları
2 yemek kaşığı ghee
1/2 su bardağı doğranmış taze kişniş
1 yemek kaşığı taco baharat
Salsa ve/veya guacamole tadı

1. Ghee'yi bir stokta veya büyük tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Zemin hindi, taco baharat, biber ve soğan ekleyin. Türkiye kızarana ve sebzeler hassas olana kadar pişirin, 10 ila 12 dakika.

2. Kişniş ve sıcak sosu yan tarafa servis edin veya doğrudan tavaya karıştırın. Taco dolgusunu sekiz büyük yaprak sargısı (marul, lahana veya yakalar) arasında bölün.

3. Salsa ve/veya guacamole ekleyin. Yuvarla veya katlayın ve keyfini çıkarın. Alternatif olarak, bir taco salatası olarak bir yeşillik yatağında dolguyu servis edin.

Pişirme İpucu: Bu yemek için eti pişirirken yağa su veya et suyu eklemenize gerek yok.

5. Wahls rafine şekerli çikolata fudge

20 porsiyon yapar

İçindekiler
1 su bardağı hindistancevizi yağı
1 orta avokado, çukur ve soyulmuş
1 bardak kuru üzüm
1/2 su bardağı kurutulmuş şekersiz hindistancevizi
1 çay kaşığı şekersiz kakao tozu

1. Bir mutfak robotundaki tüm malzemeleri birleştirin. Pürüzsüz olana kadar işleyin, ardından karışımı 8x8 inçlik bir cam pişirme kabına bastırın ve Fudge'u sertleştirmek için 30 dakika boyunca bir dondurucuya yerleştirin veya bir dondurucuya yerleştirin.

2. 20 kareye kesin ve tadını çıkarın.

Fiber'in bir rol oynadığı da dahil olmak üzere iltihapla savaşmanın daha fazla yolu.