Bu tarif, Whole30'a bağlı kalmanın sağlıklı olduğu kadar çökmekte olabileceğini kanıtlıyor

Şeker, baklagiller, süt ürünleri ve tahıllar olmadan bir ay olmak kesinlikle zor olabilir, ancak sonuçta size vücut benzeri bir şekilde küçük bir intel verebilir.

Whole30 ortak yaratıcı Melissa Hartwig, plana bağlı kalmanın ondan aç olacağınız anlamına gelmediğini vurguluyor. Ve tüm Pazar gününüzü her öğünü titizlikle eşlemek için harcamak zorunda değilsiniz. Yeni kitabı, Whole30 Hızlı ve Kolay Yemek Kitabı, doyurucu bir hoşgörü gibi hisseden 150 basit, hızlı ve tam 30 onaylı tarifle dolup taşıyor.

"Hepimiz her zaman elinizde olan malzemelerden yemek yapmakla ilgiliyiz, ancak onları yaratıcı yollarla kullanmakla ilgiliyiz."

Hartwig, hızlı ve kolay felsefesinden Hartwig, "Bir şeyin pişirmek için yarım saati pişirmek için ihtiyacı yok," diyor Hartwig hızlı ve kolay felsefesinden. "Bu beni temizlemek, oğlumla oynamak veya yemek yemeden önce bir kitap okumak için zaman ayırıyor."

Yeni Sağlıklı Gıda Tome'dan Bir Yıldız Yolu: Kahve için bir tarif, poivre biftekleri, tadı dolu kahve çekirdekleri, sıcak biber tozu, füme kırmızı biber, deniz tuzu ve hardal tozu kullanan spiral patatesli biftekler- Bu dünyadaki biftek.

Hartwig, “Hepimiz her zaman elinizde olan malzemelerden yemek yapmakla ilgiliyiz, ancak onları yaratıcı yollarla kullanmak üzereyiz” diyor Hartwig. "Bu tarifin bir miktar varyasyonu uzun yıllardır kalabalık bir hoş."

Bu yemeği hızlı bir şekilde yapmak için en iyi ipucu? Hartwig, “Bifteği buzdolabından çıkarın ve pişirmeye başlamadan yaklaşık yarım saat önce oda sıcaklığına gelmesine izin verin, bu da etin daha eşit ve daha hızlı pişirmesine yardımcı olacak” diyor Hartwig. "Bunu, doğranmış veya dilimlenmiş olandan daha hızlı pişiren spiralize patateslerle birleştirin ve bu süslü görünümlü yemekleri masada hiçbir zaman düz bir şekilde düzleştirebilirsiniz!"

Bu Whole 30 onaylı biftek ve patates tarifi için okumaya devam edin.

Kahve au poivre biftek spiral patates ile

4 kişilik

İçindekiler
1 1/2 çorba kaşığı ince öğütülmüş kahve çekirdekleri veya öğütülmüş kahve
1 1/2 çorba kaşığı sıcak biber tozu
2 çay kaşığı füme kırmızı biber
2 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı hardal tozu
4 (1 inç kalınlığında) Yağ kesilmiş (her biri yaklaşık 8 ons) kaburga göz biftek
3 orta russet patates, soyulmuş ve erişte içine sarmallanmış
1 1/2 ila 2 yemek kaşığı avokado yağı veya eritilmiş hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 ila 1/2 çay kaşığı karabiber

1. Fırın raflarını, broyler ateşten yaklaşık dört inç, diğeri fırında daha düşük olacak şekilde ayarlayın. Fırını 425 ° F'ye önceden ısıtın. Folyo ile kenarlı bir fırın tavası.

2. Biftekleri hazırlayın: Küçük bir kapta öğütülmüş kahveyi, biber tozunu, kırmızı biberleri, bir çay kaşığı tuzu ve hardal tozunu birleştirin. Biftekleri bir piliç tavasının ısıtılmamış rafına veya pişirme tavasına yerleştirin. Biftekleri kahve karışımı ile her yere sürün.

3. Patatesleri yapın: Patates eriştelerini astarlı fırın tepsisine yerleştirin ve bir kağıt havlu ile kurutun. Küçük bir kapta, yağ, sarımsak tozu, bir çay kaşığı tuzu ve karabiberi birleştirin. Patateslerin üzerine çırpın ve hafifçe katlamak için. Patates eriştelerini alt fırın rafındaki kızartın, yarıya kadar fırlatarak 20 dakika boyunca kızartın.

4. Patatesleri alt rafta bırakarak fırını kızartmaya çevirin. Biftekleri üst rafa yerleştirin. Orta nadir (iç sıcaklık 145 ° F'dir) veya istenen donense için 12 ila 14 dakika boyunca yarıya kadar dönerek biftekleri kızartın. Tavayı bifteklerle fırından çıkarın ve patatesleri bitirirken bifteklerin beş dakika dinlenmesine izin verin.

5. Patates ile tavayı üst raf pozisyonuna taşıyın ve kızartın, dikkatlice izleyerek ve altın ve gevrek olana kadar yaklaşık beş dakika sürün.

Whole30 Fast & Easy'den spiral patatesli kahve au poivre biftek. Telif Hakkı © 2017 Melissa Hartwig. Houghton Mifflin Harcourt'un izniyle kullanılır. Her hakkı saklıdır.

Whole30'u deniyorsanız, buna bağlı kalmanın en büyük beş engelini aşmaya yönelik ipuçları. Ayrıca, Whole30'u bitirdikten sonra bu oyun planını okuduğunuzdan emin olun.