Bir Moskova katırının bu baharatlı versiyonu zerdeçal kullanır * ve * elma sirkesi

Muhtemelen, Zerdeçal'a gitme konusunda ustalaştınız. Ancak, güçlü anti-enflamatuar baharatın, kokteyl camınızda da evde olduğu ortaya çıkıyor. Aslında, Hudson Standard'ın Kış İçeceği'nin Başrolü Motor: Elma sirkesi, zencefil, bal ve biber ile yapılmış baharatlı bir zerdeçal şalteri. (Sadece bu malzeme listesini okumak, soğuk algınlığı iyileştirmek için neredeyse yeterli.)

Emily Woerthman-Otel için kokteyl tarifinin yanı sıra yeni şişelenmiş Bitters Line-Says Zerdeçalları, aslında Hudson Vadisi'nde yetiştiriliyor, bu da onu baharat kullanmak için daha da heyecanlı hale getiriyor. Switchel tarifinde, zencefil likörü ve soda suyu, zencefil birasının yerine kullanılır ve içeceğe daha yüksek, karmaşık bir kaplama sağlar.

Zerdeçal Switchel Blend Sans alkolünün de tadını çıkarabilirsiniz: “Kokteyllerde içmeyi severken, öncelikle soda suyunda ve ayrıca sıcak sudan zevk alıyoruz” diyor Woerthman. "Ne zaman birimiz üşüttüğümüzü hissettiğimizde, sıcak bir anahtar ve elderflower çayı bizim tonikimiz. İnanılmaz derecede yatıştırıcı."

Kendin için denemek istiyorum? Baharatlı zerdeçal kokteyl tarifini almak için okumaya devam edin.

Baharatlı Zerdeçal Switchel Moskova katır

İçindekiler
Baharat zerdeçal şalteri için (yaklaşık 1 1/2 litre yapar)
*Switchel hazır olarak da satın alabilirsiniz
2 1/3 su bardağı elma sirkesi
1 su bardağı rendelenmiş taze zencefil
1/4 su bardağı ince öğütülmüş taze zerdeçal
1 çay kaşığı öğütülmüş kurutulmuş zencefil (isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
1 su bardağı bal
1 1/4 bardak seçtiğiniz doğal tatlandırıcı
1-2 TBSP Cayenne Biber

Kokteyl için (1 kokteyl yapar)
2 oz. Votka
3/4 oz. baharatlı zerdeçal şalteri
1/2 oz. taze limon suyu
1/2 oz. zencefil likörü
3 ila 4 damla Hudson Standart zencefil acı
5 oz. Seltzer veya Köpüklü Su
buz

Baharatlı zerdeçal anahtar için
1. Bir tencereye sirke ve rendelenmiş zencefil ekleyin ve orta ateşte yerleştirin. Zerdeçal, karabiber ve isteğe bağlı kurutulmuş zencefili demleme torbalarına veya yeniden kullanılabilir çay poşetlerine yerleştirin ve sirke karışımına ekleyin. Şeker ve bal ekleyin ve çözünene kadar karıştırın. Kaze'yi yeniden kullanılabilir bir çay poşetine ekleyin.

2. İki ila üç dakika sonra Cayenne çantasını ve baharat çantasını çıkarın ve bir kenara koyun. Karıştırın ve baharat seviyelerini test edin. Baharat çantalarını geri döndürün ve istenirse daha fazla lezzet için dik kalın.

3. Büyük bir yarım galonlu mason kavanozda gerin ve şişe. Üç aya kadar buzdolabında.

Kokteyl için
1. Buz dolu bir çalkalayıcıda votka, anahtar, limon suyu, zencefil likör ve zencefil acılarını birleştirin. İyice sallayın ve buz dolu bakır kupaya dökün.

2. Seltzer ile doldurun, samanla karıştırın ve tadını çıkarın.

Bu ketojenik avokado kızartmalarında nosh, anahtarınızı yudumlarken. Veya daha tatlı bir muamele için bu matcha bardaklarını deneyin.