Bu kış klasik Sezar Salatası, bağışıklık sisteminize bir destek verebilir

Well+Good'un tarif yazarı Tatiana Boncompagni bir Wellness muhabiri, grup fitness eğitmeni ve New York'ta merkezli üç anne. Aynı zamanda Sculptologie'nin kurucu ortağı. Gerçekten iyi yemeğin hem bedeni hem de ruhu beslediğine ve sağlıklı yiyeceklerin yapılması kolay ve daha da kolay olması gerektiğine inanıyor.

Yılın bu zamanında, çocuklarımla şeker kurabiyeleri yapmayı ve bir boru kupası kaka yapmayı seviyorum. Tabii ki, yediğim tek şey şu andan itibaren yeni yıla kadar ikramlar olsaydı, tam olarak büyük hissetmezdim ya da egzersizlerimle güç verecek kadar enerjiye sahip olmazdım. Bu yüzden şu anda, denge denilen küçük bir şey için çabalıyorum.

Sağlıklı yemeklerin büyük gruplarını önceden pişirmek, nosh için besleyici bir şeyim olmasını sağlar.

Önceden sağlıklı yemeklerin büyük gruplarını pişirmek, aksi takdirde hediyeleri sararken ve yakalanırken bir brie tekerleğinden geçmeye cazip gelebildiğim zaman, nosh için besleyici bir şeyim olmasını sağlar Mindy Projesi. Çoğu zaman, denenmiş ve gerçek tariflerimden birini çırpıyorum: Bir Wintery Kale Tavuk Salatası.

Kavrulmuş Brüksel lahanası, beyaz fasulye ve tatlı patates ile atılmış, beni tatmin etmek ve mutlu tutmak için doğru makrobesin-protein, yağ ve karbonhidrat karışımı ile yüklenir. Lezzetli bir krema eklemek için sarımsı tahini bazlı bir pansuman ile klasik bir tavuk salonunun daha sağlıklı bir versiyonu olarak düşünüyorum. Bağışıklık sisteminizi desteklemek ve tüm tatil eğlencesini hastalamanızı ve eksik olmanızı önlemek için çok sayıda A, B6 ve C vitamini, ayrıca kan şekerinizi düzenlenmiş ve sindiriminizi hareket ettirmek için çok fazla lif ve kaba.

Lezzet açısından, her şey Yin ve Yang'ı dengelemekle ilgilidir: kavrulmuş patateslerin ve Brüksel lahanalarının tatlılığı, tuzlu, sarımsak tavuk ve hafif acı yeşilliklerden oynar. İsterseniz nar arillerini atlayabilirsiniz, ancak hoş bir çıtırtı ve sadece tüm tarif bileşenlerini bir araya getiren bir meyveli tazelik ipucu eklediklerini görüyorum.

Kendin için denemek istiyorum? Tarif için okumaya devam et.

Kış lahana tavuk salatası ile sarımsak tahini sosu

4 kişilik

İçindekiler
Tavuğu yapmak için
1 büyük ziploc plastik torba
8 Organik, Derisiz Tavuk Uyluk veya 4 Küçük Göğüs
4-5 sarımsak karanfil, doğranmış ve bölünmüş
2 dal taze biberiye, bölünmüş
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz

Salata yapmak için
2 tatlı patates
2 pint Brüksel lahanası, yıkandı ve yarıya kesildi
1 Can White Canellini Fasulyesi
2 demet organik lacinto lahana, yıkanmış ve destemed
1/2 su bardağı tahini, bölünmüş
2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı, bölünmüş
1/4 su bardağı elma sirkesi
1 Nar (isteğe bağlı)

1. Büyük bir ziploc baggie'de tavuğu, doğranmış sarımsakın yarısını, biberiye (beyaz fasulye için yarım yemek kaşığı ayırın) ve bir çorba kaşığı zeytinyağı birleştirin. En az üç saat marinate.

2. Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişene ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık otuz dakika pişene kadar pişirin. Fırından çıkarın, bir kenara koyun.

3. Beyaz fasulyeleri kevgir içinde suda durulayın. Küçük bir kapta, fasulyeleri kalan sarımsak ve bir yarım çorba kaşığı doğranmış taze biberiye ile birleştirin. Bir kenara koymak.

4. Yumuşak olana kadar tatlı patatesleri yaklaşık otuz ila kırk dakika pişirin.

5. Yarım çorba kaşığı kızarmış susam yağı ile kaplanmış başka bir fırın tepsisinde, Brüksel filizli yarıları düzenleyin. Yumuşak ve hafif kızarana kadar kızartın, yaklaşık yirmi dakika. Tuzla tatmak için mevsim. Bir kenara koymak.

6. Kaleyi ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın. Bir kasede, tahini, susam yağının geri kalanını ve sirkeyi tamamen birleştirene kadar karıştırın.

7. Bir kasede, lahana dörtte biri ile bir çorba kaşığı pansuman masaj yapın. Bir tabakta, salatayı monte edin: lahana, tatlı patateslerin yarısı, fasulye kutusunun dörtte biri, Brüksel lahanalarının dörtte biri, iki tavuk uyluk veya bir göğüs ve giyinme başka bir çorba kaşığı ile çırpın. İsterseniz nar arilleri ile üst.

8. Pansumaya devam edin ve salatanın geri kalanı üç güne kadar cam kaplarda soğutulmuş.

Hala bir salata rutuna sıkışmışsanız, bu sağlıklı yaşam etkileyicilerinin gittikçe yapraklı yeşillik tariflerini nasıl sarsabileceğini görün. Ve ne tür bir marulun en iyisi olduğunu merak ediyorsanız, bu rehber yardımcı olacaktır.