Video Instagram'ın her yerinde gördüğünüz avokado pizzasını nasıl yapılır

Paleo, vegan, süt içermeyen veya glutensiz sanal olmanız önemli değil, herkes iyi bir dilimi seviyor. (Merhaba, karnabahar kabuğu ve fındık peyniri bu.) Ve oldukça yenilikçi sağlıklı yiyecekler sayesinde, yağlı eller ve ardından bir gıda komasının artık dahil edilmesi gerekmiyor.

Ve Kola House Baş Şefi Jon Feshan sağlıklı 'ZA oyununu başka bir seviyeye yükseltiyor. ABC Kitchen Acolyte (Jean-Georges Vongerichten, NBD altında çalıştı), sarı havuç humus, patlıcan köfte ve New York City Restaurant'ın menüsüne nane ve jalapeno ile kömürleşmiş brokoli gibi kutudan çıkan yemekler ekliyor. Ama her lanet geceyi satan kazara bir yemek: ayçiçeği tohumu, turp ve kişniş ile tepesinde avokado pizza.

"Avokado pizzasını ilk yapmaya başladığımda, bir menü öğesi değildi-Diners için takdirimi göstermek için ücretsiz hizmet ettim."

"Kola House'da avokado pizzasını ilk yapmaya başladığımda, bir menü öğesi değildi-Freshan için takdirimi göstermek için ücretsiz hizmet ettim," diyor Freshan (evet, tamamen ciddi). Söylemeye gerek yok, oldukça iyi geçti. Froman'ın dediği gibi, "Damakta hem hafif hem de derinden tatmin edici."Ayrıca: Avokado.

Çok uzun süre önce, Menu off, tamamen vegan teklifinden kurtuldu ve resmi yapmaya karar verdi ve onlara 18 $ 'lık bir pop'a hizmet etti. Ama bir yakalama var: restoran sadece bir gece 12 turta yapıyor, yani Chelsea noktasında en çok talep gören yemek, tam ifşa PepsiCo'nun ilk eatery. "Dinerlerimi mutlu, memnun ve her zaman meraklı tutmayı seviyorum," diyor Freshan neden bir düzine onu kapsadığı konusunda diyor. Ama şefin bir şey olduğunu kanıtladıysa, cömert bir adam olabilir-bu yüzden sadece iyi+tarife iyi gelir.

Kola House'un Vegan Avokado Pizza'sını nasıl yapacağınızı görmek için yukarıdaki videoyu izleyin ve tam tarif için aşağı kaydırın.

Kola House'un Avokado Pizzası

1 pizza yapar

İçindekiler
Kişniş Salsa
2 bardak kişniş
1/4 doğranmış genç soğan
3 yemek kaşığı doğranmış jalapeno tohum
3 yemek kaşığı limon suyu, taze sıkılmış
2 yemek kaşığı koşer tuzu

Pizza
Seçtiğiniz 1 pizza hamuru veya kabuk
1 orta boy yay soğan dilimlenmiş
2 yemek kaşığı kişniş doğranmış
1 çorba kaşığı doğranmış soğan
1 yemek kaşığı limon suyu
1 avokado, çukur, dilimlenmiş

1. Kenarlar hafif kahverengi olana kadar fırında pişirmek de dahil olmak üzere talimatlarına göre seçtiğiniz pizza hamurunu veya kabuğunu hazırlayın.

2. Pizza hamuru pişirirken, kişnişlerin malzemelerini orta boy bir kapta karıştırın.

3. Pizzayı fırından çıkarın ve beş dakika soğumaya bırakın. Ardından, kişniş salsa ekleyin.

4. Son olarak, Topingleri ekleyin: doğranmış kişniş, doğranmış soğan, limon suyu ve dilimlenmiş avokado.

Kola House, 408 W 15th St., 646-869-8873, New York, New York, Kolahouse.com

Her hafta, gıda dünyasında bizi büyüleyen birinden gerçekten dahi (ve yapılması kolay) sağlıklı bir Delish tarifini vurguluyoruz. Parlak şeflere buzzy yemek kitabı yazarlarından ve Instagram yiyeceklerinden bahsediyoruz. Haftanın Tarifi Arşivi'nden daha fazla ağız sulandıran, denenmesi gereken fikirler bulabilirsiniz.

Bu yaz tarafları ve İtalyan esintili (ve şaşırtıcı derecede sağlıklı) Spritz Kokteyl.