Bağırsak sağlığınızı artırmak için en iyi içecek nedir? Bir RD sorduk

Şey ... o kadar hızlı değil. Feller, “Bilim, kombucha'nın doğrudan sağlık yararları konusunda hala sonuçsuz olsa da, yeme modelinde öncesi ve probiyotiklerin önemini ve mikrobiyom üzerindeki etkilerini destekleyen kanıtlar var” diyor Feller. Bununla birlikte, Kombucha'nın tüm hype'ı tamamen yaşadığını doğrulamak için insan katılımcıları arasında daha fazla çalışma gereklidir.

Dahası, Feller, ticari olarak yapılmış kombuchaların çeşitli yöntemlerle üretildiğini ve farklı miktarlarda bakteriyel suşlarla sonuçlandığını söylüyor. “Bazı markalar, fermantasyon sürecinin probiyotik içeriği azaltan doğal karbonasyon üretmesine izin vermek yerine karbonasyon ekler” diye ekliyor. Bu nedenle, etikette probiyotik bilgiler aramak ve sadece sizi büzünü yapmayan, aynı zamanda probiyotik suşlara sahip olmayacak, aynı zamanda belirli bir fayda sağlamak için gerekli olan Kombucha seçeneklerini bulmak için biraz kazma yapmak önemlidir.

O zaman, ilave şeker-hangi çalışır aykırı Mikrobiyomunuz-. Feller, “Tüm kombuchas, üretimde ana bileşen olduğu için beslenme gerçekleri etiketinde şekerler içerecek olsa da, 10 gramdan az şekerli kombuchas arayın” diyor Feller. Ayrıca günde 16 onstan fazla içmemeyi ve sindirim sıkıntısına eğilimli iseniz bile atlamayı önerir.

2. Su Kefir

Daha önce süt tabanlı kefir duymuş olabilirsiniz veya denemiş olabilirsiniz, ancak su kefirinin de bir şey olduğunu biliyor muydunuz?? Değilse, bu ferahlatıcı meyveli alternatif hakkında bilmeye değer şey.

Feller, “Su Kefir, sükrozu, laktik asit bakterileri ve asetik asit bakterileri içeren bir bakteri ve maya kültürü olan su kefir taneleri ile fermente ederek yapılır” diyor Feller. Sonuç? Probiyotik açısından zengin bir karbonatlı içecek. “Bazı çalışmalar, kefir tanelerinin 50'den fazla yararlı bakteri ve maya içerdiğini göstermiştir. Tümör supresyonu, gelişmiş gastrointestinal sağlık, gelişmiş yara iyileşmesi ve antimikrobiyal özellikler dahil olmak üzere birçok sağlık geliştirme etkisi kefire atfedilmiştir.”Bu son noktada, Feller, hayvanlardaki bazı çalışmaların, kefir alımının yararlı mikroplarda bir artış ve zararlı mikroplarda bir azalma ile ilişkili olduğunu bulduğunu, ancak insanlarda bu faydaları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu ekliyor.

Her şey göz önüne alındığında, su kefir, kombucha'dan hoşlanmayan ve/veya farklı probiyotik formlarını denemek isteyenler için iyi bir seçenek olabilir. Feller, “Aynı zamanda vegan yeme desenini takip eden veya süt ürünlerine karşı hoşgörüsüz olanlar için süt tabanlı kefirlere harika bir alternatif” diye ekliyor.

3. Sirke içmek

Geçmişte ACV çekimlerini denemiş olsanız veya kendi tart tonikinizi çırpmış olsanız da, konserve ve şişelenmiş içme sirkeleri, hareket halindeyken ağız çeken fermente düzeltmenizi almak için uygun seçeneklerdir. Ama sirgenin başlamasını nasıl sağlayabiliriz??

“Sirke, iki aşamalı bir fermantasyon işlemiyle üretilen asetik asit ve suyun bir kombinasyonudur”. “İlk olarak, meyve, pirinç veya patates gibi karbonhidratlardan gelen herhangi bir sıvının şeker ve nişastaları ile maya beslenerek alkol üretiyor. İkincisi, alkol oksijen ve asetik asit bakterilerine maruz kaldığında, sıvı fermentler daha ileri, sirke oluşturur."Bu nihai ürün sağlığınız için iyi mi??

Feller, “Elma sirkesi gibi bazı sirke türleri, birçok karmaşık sağlık sorunu için bir çözüm olarak lanse edildi-ancak iddia edilen faydalarının henüz araştırılmadığı kanıtlanmadı” diye açıklıyor. Ayrıca, sirke fermantasyon yoluyla üretilirken, aslında probiyotikler. Bununla birlikte, bu, DIY karışımlarınızın veya yakalama ve hareket ettirme sirkelerinin sert bir geçişi hak ettiği anlamına gelmez. “Bazı sirke, elma sirkesinde bulunan pektin gibi prebiyotikler olarak hareket edebilir” diye açıklıyor. Prebiyotikler iyi bağırsak bakterilerini beslediğinden, sirke içmek * bağırsaklarınız için faydalı olabilir *. Ayrıca, sirkenin “sindirimi iyileştirebilen proteinin kimyasal yapısını yıkma yeteneğine sahip olduğunu da ekliyor."

Özetle, ACV içecekleri sağlıklı bir bağırsağı teşvik etme potansiyeline sahiptir, ancak probiyotiklerinizi başka bir yere almanız ve yine de mikrobiyomunuzu başka şekillerde desteklemeniz gerekir. (Not: Feller, diüretik alan insanların sirke alımlarına dikkat etmeleri gerektiğini söylüyor, çünkü potasyum seviyelerini değiştirebilecek.)

Fermente bir içecek bağırsağınız için diğerlerinden daha iyi mi??

Basitçe söylemek gerekirse: gerçekten değil. "Mikrobiyom artışı sağlayacak tek bir içecek yok. Bunun yerine, [kendi] sağlık ve yaşamlarını dikkate alırken bir kişinin ne yediğini veya içtiğini kişiselleştirmenizi tavsiye ederim ”diyor Feller. Hassas bir mideniz varsa, bu içecekleri fazla tüketmenin rahatsızlığa neden olabileceğini de belirtmek gerekir. Feller, "Örneğin, karbonatlı içeceklerin ve/veya çok fazla probiyotik alımı, gaz ve şişkinlik gibi sindirim sıkıntısına yol açabilir" diyor. Yani ılımlılık anahtardır.

Günün sonunda, bunlar bağırsak sağlığı için rejiminize dahil edilebilirken, diğer diyet ve yaşam tarzı alışkanlıkları, bağırsağınızın ne kadar dengeli ve esnek olacağı üzerinde çok daha büyük bir etkiye sahip olacaktır. Her şeyden önce, mikrobiyomunuzu artırmak hedefinizse, Feller, patojenik bakteri-şeker, alkol, doymuş yağlar vb.-Daha sağlıklı bir ücret için.