Neden Gıda Uzmanları Daha İyi Sağlık İçin Büyük Kahvaltı ve Küçük Yemekler Yemek İlgileniyor

"Günün ilk yemek yediğiniz ilk yemek günün en önemli yemeğidir ve çoğu araştırma, kalorilerinizin büyük bir kısmını günün erken saatlerinde değil, genel sağlığınız için faydalı olabileceğini gösterir,". Hyman diyor. Ayrıca, Kirkpatrick büyük bir kahvaltının sizi daha uzun süre daha dolgun tutabileceğini söylüyor, bu da günün ilerleyen saatlerinde aşırı atıştırmalık veya yiyecek alımını engellemeye yardımcı olabilir.

Akşam yemeğine gelince, bir çalışma, yemeği küçük tarafta ve akşamın erken saatlerinde tutmanın metabolizmayı artırma ve ayrıca kardiyovasküler hastalık riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu buldu. Dr. Hyman ayrıca, vücudun yiyecekleri sindirmesinin iş gerektirdiğine dikkat çekiyor, bu nedenle ağır bir akşam yemeği yerseniz, sindirim sisteminizin dinlenmek için gece saatlerini kullanması gerektiğinde fazla mesai yapmak zorunda kalacak. (Evet, bağırsağınızın bile güzellik uykusuna ihtiyacı var.)

"Ne yazık ki, çoğu insanın yaptığı kahvaltıyı atlamak, o zaman öğle yemeği için bir sandviç almak ve sonra vücutları en az idare edebildiğinde büyük bir akşam yemeği yiyorlar. Bu dengesiz kan şekeri, zayıf uyku, kilo alımı ve daha fazlasına yol açabilir ”diyor Dr. Hyman.

Bunların hepsi mantıklıydı, ama hala bunu nasıl çekeceğinden biraz emin değildim. Neyse ki, Kirkpatrick'in bazı akıllı ipuçları vardı. "[Kahvaltının en büyük yemeğiniz olmasını istiyorsanız], yaklaşık 25 gram protein, meyveler veya filizlenmiş tahıl tostundan düşük glisemik yük meyvelerinden orta lif ve avokado veya fındık butters gibi sağlıklı yağları tavsiye ederim." diyor. Bunu, bir sebze-yumurta ile çırpınan avokado tostu ile ya da fındık ezmesi ve meyve ile tepesinde yulaf ezmesi ile başarabileceğinizi söylüyor.

Öğle Yemeği için-Day-Kirkpatrick'in ikinci en büyük yemeği, karışık yağsız proteinli salata veya mercimek gibi doyurucu protein dolu bir çorba önerir. (Gün ortasında zaten sahip olduğumdan çok farklı değil.) Ve akşam yemeği için, her ikisi de her zamanki iş sonrası ziyafetlerinden çok daha küçük olan domates soslu bir protein sallanması veya bir porsiyon spagetti kabak öneriyor. Dr. Hyman'ın Akşam Yemeği Fikirleri.

Enerjili hissetmek için nasıl yenileceğine dair ipuçları için aşağıdaki videoya göz atın, halsiz değil:

En büyük yemekten en küçük yemeğe nasıl yemek benim için çalıştı

Normalde kahvaltıda, genellikle sadece bir yulaf sütü latte var. Bu yüzden deneyimin birinci gününde, latte'mde bir tabak çırpılmış yumurta, avokado ve ıspanak ile eşleştirdim-ki her zamankinden 15 dakika önce kalktım, böylece her zamanki kahvaltı zamanımda 8: 30'da yiyebilirdim.M.

Normalde öğlene kadar yırtıcıım (hayal edebileceğiniz gibi yulaf sütü lattes, süper doldurma değil), bu yüzden genellikle tavuk veya tofu ile büyük bir salata ve daha sonra iz karışımı gibi bir çeşit atıştırmalık var. Ama çok büyük bir kahvaltı yediğim için, 2 P'de bile doluydum.M. Bir hilo hayatı için snack sakladım, yediğim düşük karbonhidratlı atıştırmalık karışımı, ama dürüst olmak gerekirse daha büyük bir yemek için yeterince aç değildi.

Akşam yemeği döndüğünde açtım, ama aşırı derecede öyle değil. Kavrulmuş tatlı patates, siyah fasulye ve peynirle yapılan artık tatlı patates nachoslarını ısıttım. Servis normalde akşam yemeğinde sahip olduğumdan daha küçüktü, ama beni rahatça dolu bıraktı. Yine de, aç olduğum için yemek yemeye devam etme dürtüsünü hissettim, ama fark ettiğim için, akşam yemenin gevşeme ve yok etme yolum haline geldiğini fark ettim. Munch için bir kase patlamış mısır yaptım.

Ertesi gün kahvaltı için yulaf ezmesi, Kirkpatrick'in önerisine göre fındık ezmesi ve meyvelerle tepesinde yaptım. Gerçekten doluydu ve öğle yemeği döndüğünde, midem henüz gürlemiyordu. Yine de, dünden daha iyisini yapmak istedim, bu yüzden günlük bir hasat smoothie'yi harmanladım ve yan tarafta başka bir Hilo Life atıştırmalık paketi yedim. 7 P civarında.M. Sadece orta derecede açtım, bu yüzden dr tarafında kemik et suyum vardı. Praeger'in Kale Isırıkları. Dürüst olmak gerekirse, bu küçük, basit yemeğin beni doldurmasına şaşırdım. Bu sefer, kendimi can sıkıntısından atıştırmayı bıraktım ve bunun yerine kendime bir fincan çay demledim ve kitap kulübü kitabımı bitirmeye odaklandım. Şimdiye kadar, öğrendiğim en büyük ders, rahatça rahatlamak için bedenimi nasıl dinleyeceğimi ve tam olmak için gerçekten nasıl bir şey olduğunu nasıl dinleyeceğimdi.

Üçüncü gün iyi niyetli başladı, ancak akşam yemeği için biraz senaryo dışı gitti. Büyük bir kahvaltı ve orta boy öğle yemeği yemesine rağmen, gerçekten ekstra sebzeler için karışık bir ıspanakla onurlandırdım büyük bir kase makrabalı özlem duyuyordum. Akşam yemeği kesinlikle daha büyük taraftaydı, ama başka ne zaman büyük bir kase makarna yiyebilirim? Akşam yemeği tek zaman!, kendi kendime düşündüm.

Cuma günü başka bir engel geldi. Kendime zevk almak için muhteşem bir gece geçirdiğimi bilerek uyandım. Tipik olarak bu geceleri ya paketleme siparişi vermeyi ya da kendimi büyük bir akşam yemeği yapmayı ve kanepede bir film izlerken yemeyi seviyorum. Ancak bu planlar bu deneyden nasıl etkilenecek?? Bu yeme programına bağlı kalmayı zorlaştırabilecek yaşam planlarının veya sosyal yükümlülüklerin ortaya çıktığı durumlarda, Kirkpatrick röportajımızda "normal" yemek tarzıma geri dönmemi önermişti. Gecemi böyle geçirmek istedim * bildiğim için, tavsiyesini uygulamaya koydum. Bu şekilde, planlandığı gibi Cuma gecesi yemeğimin tadını çıkarabilirim.

Hafta sonu, deneyin gerçekten en kolay olduğu zamandı. Cumartesi günü başlamayı büyük, nefis bir brunch ile sevmez?

Denetim sonrası ne öğrendim

Kahvaltıda en büyük yemeğimi ve akşam yemeğinde en küçük yemek yaparken bana iki büyük ders verdi. Birincisi, aslında bu şekilde yaşamanın düşündüğünden daha kolay. Evet, bazen kahvaltıda büyük olmak biraz daha erken kalkmak anlamına gelir, ama aksi halde olacağını düşündüğüm kadar engel değildi. Ve arkadaşlarınızla yemekler en az 24 saat önceden planlandığı sürece, onlar için planlayabilirim. Ancak, yalnız yaşıyorum ve ne yediğim ve ne zaman yediğim üzerinde tam kontrolüm var. Kesinlikle ebeveyn olan veya daha fazla insanı beslemek zorunda kalan insanları görebiliyordum, bunu biraz daha zor bulmak.

Öğrendiğim ikinci büyük ders, benim için geceleri çok yemek yemenin açlıktan daha fazla bağlantılı olmasıydı. Stres veya duygusal yemekle ilgili doğal olarak yanlış bir şey olmasa da, aşırı kaydedilirse bir koltuk değneği olabilir. Şimdi, yemek sonrası bir atıştırmalık için ulaştığımda, Neden Yapıyorum, daha önce yapmayı bırakmadığım bir şey. Yeme alışkanlıklarımı değiştirmenin başka bir yolunu fark etmedim; Enerji seviyelerimi veya uyku alışkanlıklarımı etkilemedi.

Deneyimden bu yana birkaç hafta geçti ve faydalı bulurken, çoğunlukla küçük olandan büyükten büyüklüğüne varsayılan olarak geri döndüğümü itiraf etmeliyim. Çoğunlukla, sadece eski alışkanlıkların sert ölmesi ve hayatımın çoğunluğu için böyle yaşıyorum.

Ama devam ettiğim bir şey, daha sonra akşam yemeğinde ve atıştırmalıkta aşırı yemeye son vermek. Gerektirmediğinin farkına varmak O memnun hissetmek için büyük bir akşam yemeği benimle kaldı. Şimdi vücudumla daha fazla kontrol ediyorum. Bazen, bu ekstra bir yardım için geri döndüğüm anlamına gelir çünkü gerçekten açım. Diğer zamanlarda yeterince sahip olduğumu anlıyorum. Bana göre, vücudumu dinleme dersi, en büyük paket oldu. Ve kendim için ne kadar büyük bir yemek hazırladığımdan bağımsız olarak pratik yapmaya devam edeceğim bir şey.

İşte 14 farklı sağlıklı yaşam uzmanı kahvaltıda yiyor. Ayrıca, yulaf ezmesi olmayan 10 sağlıklı kahvaltı fikri.