Neden daha fazla vegan ve vejetaryen tabaklarına et koyuyor?

Bütünleştirici Guru Frank Lipman, MD'yi gördükten ve iki haftalık temizliğini tamamladıktan sonra (bazı organik, serbest aralıklı hayvan proteinine izin veren) McGrane, tam zamanlı olarak anahtarı “vegan bir tarafı ile vegan olarak adlandırdı. Paleo ”-Sabahları Bullet geçirmez kahve, öğle yemeği için tavuklu büyük bir salata ve akşam yemeğinde tatlı patates veya kavrulmuş kök sebzeli yüksek kaliteli hayvan proteini küçük bir porsiyon. Değişim biraz kültür çatışmasına rağmen harika hissediyor.

“Ben büyük bir yoga insanıyım,” diyor McGrane. "Paleo'nun klişesi CrossFit. Yoga stüdyosunda otururken komik bir karışım ve konular 'Oh, bizon burgerimin Instagram'ı gördün mü??""

Neden ete dönüş?

Uzmanlar hardcore antrenmana katılıyorum dır-dir Trendin arkasında büyük bir neden. "Çoğu CrossFit spor salonu bir paleo yaşam tarzı öneriyor," diyor Beslenme Uzmanı Amy Shapiro, Real Nutrition'ın kurucusu. Kesinlikle bir kutuya katılmak için bir gereklilik olmasa da, CrossFit Diehards, diğer egzersizlerle gerçekleşmeyecek şekilde sıkı sıkıya bağlı topluluk ve kültürün bir parçası olma eğilimindedir. Ve WOD sonrası mercimli burger sipariş eden tek kişi olmak ister?

Ayrıca, otla beslenen ve organik etin "tanınma kazanması", asıl amacı bilinçli, vegan veya başka türlü yemek olanlardan bir kısmını alır.

Ancak etsiz yiyenlerin şikayetleri listesinin başında, özellikle plakalarını maşa yapılması zor çiğ sebzelerle dolduranlar arasında sağlık ve sindirim sorunlarıdır. Beslenme uzmanı James de çok az protein ve çok az beyin güçlendirici amino asitten ruh hali sorunları gördü.

Murray, etsizliğinden Paleo'ya geçişin (sebzelere odaklanarak) boş bakışlar ve göz rolleri payını oluşturduğunu, ancak artan enerjisi ihtiyacı olan tüm savunma olduğunu söylüyor. "Modaya uygun bir bandwagona atlamak için yapmadım" diyor. "Sağlığım için tıbbi olarak yemek için yaptım."

Tartışma Ödülüyor: Bu Paleo Pioneer daha az et yemenizi istiyor-Michael Pollan, et yemenin çevre için düşündüğünüzden daha iyi olduğunu söylüyor. Hepimizin üzerinde anlaşabileceğimiz bir şey? Vegan milkshake'ler!

Başlangıçta 21 Nisan 2014 GÜNCELLENEN 14 Haziran 2016.