Patlamış mısır yemenin en sağlıklı yolu neden mikrodalga yapmıyor

Mikrodalgayı kullanmak, bir kaseyi sıcak, lezzetli patlamış mısırla doldurmanın süper kolay bir yoludur. Ve elbette, bu çekirdekler vücut güçlendiren antioksidanlarla dolu tatmin edici bir muamele veriyor, ancak maalesef uzmanlar, bu hazırlık yönteminin atıştırmalıkların sağlıklı faydalarını ortadan kaldırdığını söylüyor.

Cleveland Clinic ile klinik diyetisyen Anna Taylor, "Mikrodalgada bulunan patlamış mısır markalarında bulunan malzemelerden biri, akciğer hastalığı bronşiyolit obliterans ile bağlantılı bir tatlandırıcı olan diasetildir." Dedi Zaman. Ve ayrıca insan ve çevre sağlığı için savunan kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olan Popcorn Akciğer-Çevre Çalışma Grubu olarak adlandırılan bozukluğun üstünde, potansiyel kanserojenler olan mikrodalga patlamış mısır torbalarının içinde başka kimyasallar buldu (aka kansere neden olan ajanlar). FDA bazı kimyasalları yasaklamaya devam etse de, değiştirmelerin daha güvenli olduğuna dair bir kanıt yok.

"Eğer hevesli bir patlamış mısır yiyen iseniz, muhtemelen hava dolu ile gitmek en iyisidir."-Lona Sandon, PhD

Peki sağlıklı bir patlamış mısır düzeltmesi istediğinde ne yapmalı? Patlamış mısırınızı hindistancevizi yağı veya başka bir sağlıklı yağda sobanın üzerinde pişirdiğinden beri Hala Texas Güneybatı Tıp Merkezi'nde yardımcı doçent olan Lona Sandon, Lona Sandon, özellikle yağların veya yağların "hücrelere oksidatif hasara neden olabilecek kimyasal bileşikler" oluşturabileceğinden, bazı sorunlara izin verir Zaman-Tamamen yağsız gitmeyi düşünün. "Hevesli bir patlamış mısır yiyen iseniz, muhtemelen hava dolu ile gitmek en iyisidir" dedi.

Kendinize bir elektrikli hava popper benzeri alarak, Amazon'dan bu 25 dolarlık seçenek-mükemmel kabarık patlamış mısır alacaksınız, eksi kimyasallar, koruyucular ve fazla tuz. Bu, bu icky malzemeleri denklemin dışında bırakacağınız ve daha düşük kalorili, daha sağlıklı bir seçeneğe sahip olacağınız anlamına gelir, bu da sizi usta bir atıştırmalık haline getirirsiniz.

Sen ihtiyaç Bu zerdeçal patlamış mısır "Altın Küre'yi denemek."Ya da, bu diğer sağlıklı patlamış mısır seçeneklerinden birine munch.