Doğrudan Top Şefden Mükemmel Kavralı Sebzeler Rehberiniz

Zengin, derin bir kızartma almanın ikinci hilesi sizi şaşırtabilir: “Sebzelerimi sık sık kızdırıyorum” diyor Kass. "Fırını açın, gerçekten ısın ve sonra broyeri açın ve."

Bu kavurma teknikleri, diyor Kass, neredeyse her sebze için çalışıyor. “Doğru ya da yanlış yok” diyor. sadece Yanlış şey, kavrulmuş sebzelerinizi Kass'ın imzalı zerdeçal pansumanla doldurmayı atlamak olurdu. Tam tarif için tüm videoyu burada izleyin ve yemeğinin kendi başınıza ne kadar kolay olduğunu kendiniz görün.

Daha Fazla Pişirme İpuçları İstiyorum? İşte ünlü bir şefin hafta boyunca pişirme zamanını azaltmasının şaşırtıcı yolu (hayır, gerçekleştirmiyor.) Veya her ev şefinin ustalaşması gereken beş temel beceri ile pişirme oyununuzu seviyelendirin.