3. Protein bakımından (genellikle) diğer alternatiflere kıyasla daha yüksektir. Protein sayısı markadan markaya değişir, ancak genellikle Beckerman, yulaf sütünün diğer alt sütlerden daha fazla proteine sahip olduğunu söylüyor. (Örneğin, badem sütünün porsiyon başına sadece 1 gram proteini vardır.) Ancak, fincan başına 8 ila 9 gramda altın standart olan inek sütü ile karşılaştırılmıyor. 4. Yiyecek alerjiniz varsa harika bir seçenek. Alt-Milks, fındık alerjisi olan uzun zamandır gıda alerjisi olan birçok insan için badem veya kaju sütüne katılamayan birçok insan için masadan çıktı ve soya alerjisi olan insanlar soya sütünü atlamak zorunda kaldı. Yulaf sütü, her iki alerji tipi için de dostudur ve glutensiz yulaf sütü alırsanız (yulaf gluten ile çapraz kontamine edilebildiğinden), çölyak hastalığı olan insanlar için güvenlidir veya kafeli olmayan gluten duyarlılığı. Yulaf sütü için dezavantajlar var mı? Genel olarak, yulaf sütü sizin için iyidir. Ancak, herhangi bir gıda ürününde olduğu gibi, bazı markalar yapı ve viskoziteyi korumak için bazı markalar ek şeker veya yağlara gizlice girdiğinden, satın aldığınız yulaf sütü üzerinde etiketi kontrol etmelisiniz, diyor Beckerman. (Bunu bildiğim iyi oldu!) Ama go-to markanız tatlı taraftaysa, Beckerman onu çok fazla terlememeniz gerektiğini söylüyor: "İçeceklere çok küçük bir yüzde eklendi ve gerçekten bir veya iki sıçrama eklemenizi engellememeli Kahvenize." Ayrıca, glutensiz yemeniz gerekiyorsa, satın aldığınız markanın glutensiz sertifikalı olduğundan kesinlikle emin olun. Doğası gereği yulaf GF iken, genellikle buğday, çavdar ve arpa işleyen bitkilerde işlenirler. Ve organik veya sertifikalı GDO olmayan yulaf sütleri de iyi bir fikirdir, çünkü yulaf genellikle glifosat, bir pestisit ve olası kanserojen ile kirlenir. Yulaf (ve dolayısıyla yulaf sütü) ayrıca baklagiller, fındık ve yulaf gibi yiyeceklerde tipik olarak bulunan bir fosfor formu olan fitik asit içerir. Beckerman, insanlar vücudunuzun diğer besin maddelerini emmesini zorlaştıran bir "anti-besin" olarak kabul edildiği için insanlar bu şeylerden nefret ediyor, diyor. Ancak dengeli bir diyet yerseniz, fitik asit bir sorun olmamalı, diyor ve az miktarda fitik asit kalbiniz için koruyucu etkiler var. Nasıl kendiniz yapılır Yulaf sütünüzün katkı maddesi olmasını sağlamanın tek kesin yolu, organik, glutensiz yulaf kullanarak evde yapmaktır. Beckerman, DIY Yulaf Sütü'ne yapmanız gereken tek şey, bir gece buzdolabında suda yulaf emmek, bunları karıştırmak ve sonra süzmektir. Bu kadar. Daha iyi bir tarif istiyorsanız, Oh O Glows'un bizimle paylaştığı bu mükemmel tarife göz atın. "Yulaf sütünün bunun için oldukça güzel şeyler var," diyor Beckerman, "Bence resmi hale getirmeye hazırız." Beni de sayın. Alt sütten bahsetmişken, soya sütüne ne olursa olsun?
3. Protein bakımından (genellikle) diğer alternatiflere kıyasla daha yüksektir. Protein sayısı markadan markaya değişir, ancak genellikle Beckerman, yulaf sütünün diğer alt sütlerden daha fazla proteine sahip olduğunu söylüyor. (Örneğin, badem sütünün porsiyon başına sadece 1 gram proteini vardır.) Ancak, fincan başına 8 ila 9 gramda altın standart olan inek sütü ile karşılaştırılmıyor.
4. Yiyecek alerjiniz varsa harika bir seçenek. Alt-Milks, fındık alerjisi olan uzun zamandır gıda alerjisi olan birçok insan için badem veya kaju sütüne katılamayan birçok insan için masadan çıktı ve soya alerjisi olan insanlar soya sütünü atlamak zorunda kaldı. Yulaf sütü, her iki alerji tipi için de dostudur ve glutensiz yulaf sütü alırsanız (yulaf gluten ile çapraz kontamine edilebildiğinden), çölyak hastalığı olan insanlar için güvenlidir veya kafeli olmayan gluten duyarlılığı.
Genel olarak, yulaf sütü sizin için iyidir. Ancak, herhangi bir gıda ürününde olduğu gibi, bazı markalar yapı ve viskoziteyi korumak için bazı markalar ek şeker veya yağlara gizlice girdiğinden, satın aldığınız yulaf sütü üzerinde etiketi kontrol etmelisiniz, diyor Beckerman. (Bunu bildiğim iyi oldu!) Ama go-to markanız tatlı taraftaysa, Beckerman onu çok fazla terlememeniz gerektiğini söylüyor: "İçeceklere çok küçük bir yüzde eklendi ve gerçekten bir veya iki sıçrama eklemenizi engellememeli Kahvenize."
Ayrıca, glutensiz yemeniz gerekiyorsa, satın aldığınız markanın glutensiz sertifikalı olduğundan kesinlikle emin olun. Doğası gereği yulaf GF iken, genellikle buğday, çavdar ve arpa işleyen bitkilerde işlenirler. Ve organik veya sertifikalı GDO olmayan yulaf sütleri de iyi bir fikirdir, çünkü yulaf genellikle glifosat, bir pestisit ve olası kanserojen ile kirlenir.
Yulaf (ve dolayısıyla yulaf sütü) ayrıca baklagiller, fındık ve yulaf gibi yiyeceklerde tipik olarak bulunan bir fosfor formu olan fitik asit içerir. Beckerman, insanlar vücudunuzun diğer besin maddelerini emmesini zorlaştıran bir "anti-besin" olarak kabul edildiği için insanlar bu şeylerden nefret ediyor, diyor. Ancak dengeli bir diyet yerseniz, fitik asit bir sorun olmamalı, diyor ve az miktarda fitik asit kalbiniz için koruyucu etkiler var.
Yulaf sütünüzün katkı maddesi olmasını sağlamanın tek kesin yolu, organik, glutensiz yulaf kullanarak evde yapmaktır. Beckerman, DIY Yulaf Sütü'ne yapmanız gereken tek şey, bir gece buzdolabında suda yulaf emmek, bunları karıştırmak ve sonra süzmektir. Bu kadar. Daha iyi bir tarif istiyorsanız, Oh O Glows'un bizimle paylaştığı bu mükemmel tarife göz atın.
"Yulaf sütünün bunun için oldukça güzel şeyler var," diyor Beckerman, "Bence resmi hale getirmeye hazırız." Beni de sayın.
Alt sütten bahsetmişken, soya sütüne ne olursa olsun?