Yemek için güvenli olmayan 7 yemek hurdası

Mango derileri

Kurutulmuş, taze veya flaş donmuş mango çok fazla yoldan çıkar, ancak yemeden önce onları soyduğunuzdan emin olun. Bu tropikal meyvelerin derileri, zehirli sarmaşık, zehirli meşe veya sumac ile temas ettiklerinde bazı insanlarda alerjik bir reaksiyonu tetikleyen aynı kimyasal olan urushiol adlı bir kimyasal içerir.

Elma çekirdekleri

Kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı olan Keri Gans, “Bir elmanın çekirdeği ve tohumları, içindeki bir bileşik nedeniyle siyanür haline gelebilecek en güvenli olmayabilir” diyor. “Ancak, zehri yapan doz ve bir tepki vermek için oldukça büyük miktarda (diyelim, 15 çekirdek) yemelisiniz."

Filizlenmiş veya yeşil patates

Patateslerinizdeki bu garip büyümeler bir göze batandan daha fazlasıdır; Patates filizlendiğinde (veya yeşile döndüğünde), solanin olarak bilinen daha yüksek konsantrasyonlarda bir glikoaltaloid zehir içerirler. Solanin zehirlenmesinin belirtileri arasında bulantı, ishal, kusma, mide krampları, boğaz yakma, kabus, baş ağrısı, baş dönmesi, kaşıntı, kaşıntı, egzama ve ağrı dahil olmak üzere çok hoş olmayan bir yan etkiyi içerir. Bununla birlikte, patatesinizin filizlerini veya yeşil kısımlarını keserseniz, a-okay olmalısınız.

Ravent Yaprakları

Ravent sapları harika bir pasta dolgusu yaparken, yapraklar daha az davetkar. “Ravent yaprakları oksalik asit içerdiği bilinmektedir ve yenildiğinde böbrek taşlarına yol açabilir” diyor GANS.

Kiraz çukurları

Muhtemelen tatlılarınızı veya indirimlerinizi yaparken kirazlarınızı çekmeye değer değil, ancak sonuç çok daha çekici olmayacak, ancak sisteminize dahil ettikleri siyanür bileşiğini getirme olasılığını da ortadan kaldıracaktır. Ve birkaç çukuru yutarken size herhangi bir zarar vermezken, muhtemelen kiraz yeme alışkanlığı yapmamalısınız.

Oda sıcaklığında bırakılan hurdalar

Kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Krista Linares, yenilebilirliklerini sağlamak için anahtar oldukları için yiyecek hurdalarınızın depolanmasını kontrol etmek. “Artıklar veya yiyecek hurdaları ile ilgili en büyük gıda güvenliği endişesi zaman sıcaklığı kontrolü ile ilgilidir” diye belirtiyor. "Oda sıcaklığında dört saatten daha uzun süre bırakılan yiyeceklerden, gıda doğumlu hastalık potansiyeli nedeniyle önlenmelidir."

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.