Yulaf ezmenize ne koymalısınız?

2. Kaplan fıstığı

Bademleri atlayın ve yulaf ezmenize biraz kaplan fındık serpin. İsimlerinin öne sürdüğünün aksine, bademlerden daha tatlı ve nohut benzeri bir şekle sahip kaplan fındıkları aslında fındık değil. Beckerman, “Bir yumru olarak sınıflandırıldı, küçük bir kök sebze-bu yüzden çok farklı tadı varlar ve patateslerle aynı kategoriler” diyor Beckerman. “Vücuda prebiyotik görevi görürler, böylece bağırsakta sağlıklı, dengeli ve çeşitli bir mikrobiyom oluşturmaya yardımcı olurlar."

3. Keten tohumu

Keten tohumu hafif, ceviz lezzeti, yulaf ezmeniz için tat açısından harikalar yaratmayacak, ancak besinsel faydalarını bir çentik yukarı çıkaracak. Beckerman, yulaf ezmenizin üstüne altın keten tohumu yemeğini serpmenizi veya anti-enflamatuar omega-3'ler ve çinko ve kalsiyum gibi hormon dengeli besin maddelerinizi almak için yulaf ezmenize karıştırmanızı ve sizi dolu tutmanızı önerir.

4. Yunan yoğurt

Sabah yulafınızda protein artışı istiyorsanız, bakkal sepetinize Yunan yoğurt ekleyin. Brittany Modell Nutrition and Wellness'ın kurucusu Brittany Modell, “Yunan yoğurt, sıvı peynir altı suyu proteinini çıkarmak için gerilmiş kremsi, kalın bir yoğurt” diyor. “Mikrobiyomu arttıran probiyotiklerle doludur ve zengin bir kalsiyum ve B12 kaynağıdır."

5. Çilek

Meyveler sadece sıkıcı bir yulaf ezmesini anında Instagram'a layık bir sanat eserine dönüştürmekle kalmaz, aynı zamanda sağlık yararlarıyla da doludur. Modell, “Meyveler, antioksidanlarla dolu polifenoller ve flavonoidler gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir” diyor. "Onlar [ayrıca] lif bakımından yüksek. [Örneğin] 1 bardak ahududu 8 gram lif sağlar. Aynı sağlık yararları için onları taze veya dondurulmuş olarak satın alabilirsiniz."

6. Fıstık ezmesi

Dışarıda çok sayıda alternatif fındık ezmesi (örneğin, badem, kaju, ayçiçeği tohumu) olsa da, özellikle yulaf ezmesi tepesi olarak eskie-ama-a-goodie fıstık ezmesi gibi bir şey yok. Modell, “Yulaf için bir gooey tatlılık katmanı ekliyor” diyor. “Fıstık ezmesi de sağlıklı tekli doymamış yağlar, lif ve protein ile dolu besin yoğundur. İnanılmaz derecede doyurucu ve yulaf ezmesi, öğle yemeğine kadar sizi geçmesi için gerekli kalma gücü verir."

7. Chia tohumları

Chia tohumları küçük olabilir, ancak bunlar kudretli Besinler söz konusu olduğunda. Modell, “Bu küçük tohumlar zengin bir omega-3 yağ asitleri (ALA), kalsiyum, antioksidanlar, fosfor ve lif kaynağıdır” diyor. "Aslında, 2 yemek kaşığı başına 10 gram lif var. Çoğunluk-87 toplam fiber içeriği, sindirim sistemine yardımcı olan ve banyo düzenliliğini destekleyen çözünmeyen fiberden gelir.”Artı, sıvıya batırıldığında, chia tohumları, hem sıcak yulaf ezmesi hem de gece yulaf için harika bir jelatinimsi doku oluşturur.

8. Rendelenmiş havuç

Eğer sen Gerçekten Yulafınızla yaratıcı olmak istiyorum, sadece fındık, tohum ve meyvelerin ötesinde düşünün. Durumda: Rendelenmiş havuç. Gününüze bazı sebzelerle başlamanın harika bir yolu. Modell, “Doğal bir tatlılık ve lif artışı sağlıyorlar” diyor. "Bir fincan rendelenmiş havuç 3 gram lif sağlar. Havuç ayrıca beta karoten ve diğer antioksidanlar açısından zengindir."

9. Rahat karnabahar

Modaya uygun turpgilli sebze, Krista King, MS, RDN, bestelenen beslenme, yulaf ezmenize sadece tat amaçları için değil, aynı zamanda kan şekeri için de kontrol yardımcı olmak için açık bir karnabahar eklemenizi önerir. “Karnabahar harika bir lif kaynağıdır ve düşük glisemik bir indekse sahiptir, yani kan şekerini yavaşça etkiler” diyor. "Yarım yulaf ve yarı kırmızı karnabahar kullanmak, insülin direnci olan veya daha sıkı kan şekeri kontrolüne ihtiyaç duyan herkes için harika bir alternatiftir."

10. Tahin

Fındık alerjisi olanlar için King, bir fındık ezmesi alternatifi olarak yulaf ezmenize tahini eklemenizi önerir. “Tahini, fıstık ezmesi ile benzer bir kıvama sahip bir yer susam tohumu macunu” diyor. “Susam tohumları, sağlıklı bir adet döngüsünü desteklemeye yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar ve çinko, magnezyum ve B6 vitamini gibi hormon destekleyici besinler içerir."

11. Zerdeçal

Hem tatlı hem de tuzlu yulaf ezmesi kaseleri için iyi olan King. “Zerdeçal, anti-enflamatuar faydalarından sorumlu olan aktif bileşik kurkumin nedeniyle canlı sarı renge sahip bir baharattır” diyor. Bu anti-enflamatuar faydaların, curcuminin emilimini arttıran piperin adı verilen bir bileşik içeren bazı karabiberde serpilerek de maksimize edilebileceğini de sözlerine ekledi.

Zerdeçal ve Curcumin'in sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi için, aşağıdaki bölümünü izleyin Yiyeceklere karşı:

Daha Fazla Kahvaltı Inspo arıyorum? İşte mükemmel yumurta tabağı nasıl yapılır ve iki bileşenli yemek doktorları her sabah yer.