Baharın taze ve meyveli lezzetleri ile patlayan 5 tatlı tarifleri

2. Glutensiz Limon Biberiye Zeytin Yağı Kek

Sayısız bölüm izledikten sonra Taç, "Çay Pastası" terimi artık günlük kelime dağarcığınızın bir parçası, bu zengin ve narenciye limonlu kek tarifi sizin için yapıldı.

İçindekiler
½ Sır için bardak zeytinyağı + 1 yemek kaşığı
Birkaç dal biberiye
2 bardak badem unu
¾ fincan mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Deniz tuzu tutam
3 yumurta
¼ fincan süt ücretsiz süt
⅓ Sır için bardak bal + 2 yemek kaşığı
3 limonun lezzeti
½ Sır için fincan limon suyu + 1 yemek kaşığı
½ TSP vanilya

1. Biberiye infüzyonlu bir zeytinyağı yaparak başlayın. Zeytinyağını ve biberiye bir tencerede orta üzerinde ısıtın. 15 dakika bekletin, sonra biberiye atın ve zeytinyağının soğumasına izin verin.
2. Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın, 9 inç kek tavasını parşömen kağıdı ile hizalayın ve kenarları zeytinyağı ile yağlayın.
3. Orta boyutlu bir karıştırma kabında badem unu, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta, biberiye infüzyonlu zeytinyağı dahil kalan malzemeleri bir araya getirin.
4. Islak ve kuru malzemeleri birleştirin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Hamuru kek tavasına dökün ve 35-40 dakika veya bir kürdan takılıncaya kadar pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra, kalan 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ile çırpın. Sırı pastaya eşit olarak yayın, bir serpin Maldon deniz tuzu ve garnitür için bir biberiye dalga ile doldurun.

3. Glutensiz muz puding

Magnolia Bakery'nin ünlü muz pudingi, hayallerin yapıldığı şeydir, bu nedenle tamamen glutensiz, düşük glisemik ve potasyum dolu evden bir dupe yapma fikri sadece öte.

İçindekiler
Puding:
⅓ fincan ışık agav
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2.5 bardak süt dışı süt
3 yumurta sarısı, oda sıcaklığı
1 çay kaşığı vanilya tozu

Gofret:
1 çubuk organik mera yetiştirmiş tereyağı, yumuşak
⅓ fincan ışık agav
3 yumurta akı, oda sıcaklığı
1 bütün yumurta, oda sıcaklığı
1.5 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı badem unu
⅓ Bardak hindistancevizi unu
¼ TSP kabartma tozu
⅛ çay kaşığı tuzu
Muz

1. Vanilya pudingiyle başlayın. Agav ve mısır nişastasını orta ateşte orta ateşte karıştırın.
2. Süt ve vanilya ekleyin, karışım kaynamaya başlayana kadar orta ateşte sürekli çırpma.
3. Isı geçirmez bir kapta, hafif ve kabarık olana kadar yumurta sarısını çırpın.
4. Yavaş yavaş, dökün ½ Sıcak sıvının yumurta sarısına girmesi, sürekli çırpma, böylece kıvrılmamaları.
5. Karışımı tekrar tencereye dökün. Kalınlaşana ve puding dokusuna sahip olana kadar düşük ateşte çırpmaya devam edin.
6. Bir kaseye yerleştirin ve plastik sargı ile örtün. Plastik pudingin üstüne dokunmalıdır. Buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakın.
7. Sonra vanilya gofretleri yapın. Fırını 350 dereceye kadar ısıtın ve büyük bir fırın tepsisi parşömen kağıdı ile hizalayın.
8. Stand mikserinde krema tereyağı ve agave, sonra yumurta beyazını ekleyin, ardından tüm yumurta ve vanilya özü. Birleştirmek için karıştırın.
9. Orta bir kaseye badem unu, hindistancevizi unu, kabartma tozu ve tuz ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
10. Kuru malzemeleri yavaşça ıslatın ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Hamur çok ıslaktır, bu yüzden bir boru torbasına veya ziplock torbasına hamur ekleyin. Ziplock torbası kullanıyorsanız, hamur ekleyin, ardından köşelerden birini klipsleyin.
11. 1 inç diskleri bir fırın tepsisine borulayın ve tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
12. 10-12 dakika veya altına kadar pişirin.
13. Monte etmek için, alternatif vanilya gofretleri, muz ve puding katmanları. Bu, büyük bir cam önemsiz tabakta yapılabilir ve servis aile tarzı veya bireysel bardaklar.

4. Sıfır Acı Limon Popsicle tarifi

Hiçbir şey bir popsicle gibi sıcak hava söylemiyor. Narenciye ise bonus puan. Bu limon patlamaları rafine şekeri ve süt içermez ve büyük ölçüde ferahlatıcıdır. En iyi yanı, onları elinizde olan her türlü narenciye ile yapabilmeniz ve tamamen atıksız olduklarıdır.

İçindekiler
2 bardak hindistan cevizi sütü
4 dal nane
½ fincan taze portakal suyu
¼ fincan taze limon veya greyfurt suyu
1 yemek kaşığı narenciye lezzet
2-3 yemek kaşığı bal
½ TSP Kosher Tuz
1 çorba kaşığı taze zencefil suyu (isteğe bağlı)

1. Hindistan cevizi sütünü nane, turuncu/limon suyu, bal, tuz, zencefil suyu ile birleştirin ve iyice çırpın.
2. Popsicle kalıplarına dökün ve tamamen ayarlanana kadar dondurun (yaklaşık. 6 saat).
3. Oda sıcaklığında 1-2 dakika kolayca kalmaya izin verin.

5. Sağlıklı çilek kurabiye

Bu sağlıklı çilek kurabiye, estetik açıdan hoş olandan çok daha fazlası. Pasta glutensiz, tahıl içermeyen, rafine şekersiz, Ve lezzetli bir kalabalık gibi laktoz içermez. Zirveye çıkan hindistancevizi çırpılmış krem ​​de süper çok yönlüdür, bu nedenle geleneksel kırbaç sizin reçel değilse bu tarifi tekrar tekrar kullanabilirsiniz.

İçindekiler
Hindistan cevizi çırpılmış krema:
1 tam yağlı hindistan cevizi sütü, gece boyunca buzdolabına tabi tutulabilir
2-3 pint taze çilek
1 limon suyu
1-2 çay kaşığı hindistan cevizi şekeri (isteğe bağlı)
Taze nane

Kurabiye:
2 bardak badem unu
½ fincan hindistancevizi unu
2 Organik Yumurta
¼ fincan ghee veya hindistancevizi yağı
¼ fincan bal
1 çay kaşığı vanilya özü
½ çay kaşığı kabartma tozu
Deniz tuzu tutam

1. Çilekleri yıkayın ve kes. Limon suyu ve hindistancevizi şekeri ile atın ve oda sıcaklığında 1 saat boyunca makarat bırakın.
2. Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
3. Bir karıştırma kabında hindistancevizi unu, badem unu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
4. Ayrı bir kapta yumurta, bal ve vanilya çırpın, sonra eritilmiş ghee veya hindistancevizi yağı ekleyin. Ghee/hindistancevizi yağının yumurtaları pişireceği kadar sıcak olmadığından emin olun.
5. Kuru malzemelere yumurta karışımı ekleyin ve bir hamur oluşana kadar karıştırın.
6. Bir dondurma kepçesi kullanarak, hamur turu yapın ve bir kaşıkla veya elinizin avucuyla düzleştirin. Onları bir kurabiye kesici veya yuvarlak bir camla şekillendirebilirsiniz.
7. Yaklaşık 15 dakika veya kenarlarda hafif kahverengi olana kadar pişirin.
8. Hindistan cevizi çırpılmış krema yapmak için, yumurta çırpıcıları veya çırpma ve paslanmaz çelik karıştırma kabını dondurucuya yaklaşık 10 dakika boyunca atın.
9. Hindistan cevizi sütünü açtığınızda, katı bir krem ​​ve bir sıvıya ayrılmış olmalıdır. Sıvı smoothies için ayırın ve kremi karıştırma kasesine ekleyin.
10. Bir stand karışımı veya yumurta çırpıcısı kullanarak, yaklaşık 30 saniye yüksekte çırpın, sonra vanilyaya yavaşça ekleyin. Kalınlaşana kadar bir veya iki dakika daha çırpmaya devam et. 1-2 hafta boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta tutun.
11. Servis yapmaya hazır olduğunda, bir tabağın dibine bir bisküvi yerleştirin, bir kaşık çilek, hindistancevizi çırpılmış krema ve bir fışkıran taze nane ile üst.

Topluluğumuzdan daha sağlıklı tarifler ve yemek pişirme fikirleri için, bizimle birlikte Good+Good's Cook'a katılın Facebook Grubu.