7 Kokulu Nefes'e değecek çiğ sarımsakın sağlık yararları

Ancak, tüketen sarımsak tekrarlamak önemlidir çiğ (ve pişirilmez) gerçek faydalarını elde etmenin en iyi yollarından biridir. Yani, bir dahaki sefere pişirdiğinizde, yapmamak Beslenme değerini zirvede tutmak için ısı düşünce pansumanlarını, salataları veya dipsleri dahil edin.

Yani, faydaları elde etmek için günde kaç sarımsak karanfil?

Çalışmalar, bir gün tüketmeniz gereken en uygun çiğ sarımsak miktarının, istenmeyen bir yan etki olmadan en fazla fayda elde etmek için kabaca bir ila iki karanfil olduğunu göstermektedir (vücut kokusu veya mide ekşimesi gibi). Ancak çiğ sarımsak tüketiyorsa, midenizi çekerse, aynı çalışma, bitkiyi sarımsak allisin, sarımsak özü, sarımsak, sarımsak kapsülleri ve takviyeleri de dahil olmak üzere diğer formlarda yutmanın aynı faydaları da sağladığını göstermektedir.

7 çiğ sarımsakın sağlık yararları

Alejandro Junger, MD, kardiyolog ve yazar, diyetinizden elde edebileceğiniz sağlık yararlarına odaklanarak, sarımsakların sağlık yararları için kefil, allicin adı verilen bir bileşik sayesinde. Hakemli dergide yapılan bir araştırmaya göre Molekül, Allicin, çeşitli sağlığı teşvik eden özelliklere sahiptir, örneğin, kardiyo-vasküler sistem için avantajlı olan kolesterol ve kan basıncı düşürücü etkiler. Bu doğru, sarımsak kan basıncınız için iyi olabilir ve genellikle kardiyovasküler sağlığınızı destekleyebilir.

Sarımsak vücut için ne yapar?

1. Bilişsel sağlığınız için iyidir

Çiğ sarımsakın bir yararı, B6 vitamini, manganez, selenyum, C vitamini, demir, potasyum ve bakır dahil olmak üzere temel vitamin ve minerallerle dolu olmasıdır. Bu güç merkezi kombinasyonu özellikle bilişsel işlev için iyidir: B6 vitamini ve magnezyum hem ruh halini artırma hem de beyin sağlığını iyileştirme ile bağlantılıdır.

2. Sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir

Sarımsak, bağışıklık sistemini arttırmakla bağlantılı büyük bir C vitamini kaynağıdır. USDA'ya göre, yaklaşık üç karanfil sarımsak yaklaşık üç miligram C vitamini içerir. Portakallardan daha lezzetli bir bağışıklık güçlendiricisi için, yemeklerinize biraz çiğ sarımsak dahil edin.

3. Anti-enflamatuar özelliklere sahiptir

Sarımsak, kanser hücrelerinin büyüme hızını yavaşlatmaya yardımcı olabilecek antienflamatuar, kanserle mücadele bileşiği olan alil sülfitler içerir. Dahası, anti-enflamatuar özellikler, vücudun serbest radikallere ve oksidatif strese zarar vermesini önlemeye yardımcı olur.

4. Karaciğeriniz için iyi olabilir

Merak ediyorsanız, "Karaciğer için sarımsak iyi" Cevap basit: Çalışmalar karaciğeri bazı toksinlerden koruyabileceğini göstermiştir. Buna karşılık, iyi işleyen bir karaciğer vücudun toksinleri daha verimli bir şekilde yıkmasına yardımcı olur, bu da genel refah için kritiktir.

5. Kardiyovasküler sağlığı artırmaya yardımcı olabilir

Bir klinik beslenme uzmanına ve kayropraktöre göre, Vikki Petersen, CCN, DC ve CFMP, düzenli olarak sarımsak tüketmek, kardiyovasküler sağlığa doğrudan faydalanmaya bağlıdır. Petersen, "Sarımsak uzun zamandır kolesterolü azalttığı ve kan basıncını normalleştirdiği biliniyor" diyor. "Ayrıca, anti-enflamatuar etkileri, bir numaralı katil, kalp hastalığımızın riskini azaltmak için büyük bir fayda."

6. Osteoporoza karşı korunmaya yardımcı olabilir

Yaşlanma ile, özellikle kadınlar için osteoporoz riski artar. Dr. Petersen, sarımsak tüketmenin buna karşı korunmaya yardımcı olabileceğini gösteren bazı kanıtlar olduğunu söylüyor. "Sarımsak, kemiklerin osteoporoz geliştirme riski altında olduğu bir zaman olan menopoza giren kadınlarda östrojen seviyelerini artırabilir. Bazı çalışmalar da osteoartritin etkilerini yavaşlattığını gösterdi "diyor. Ön çalışmalar umut verici olsa da, bu bağlantıyı doğrulamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

7. Cilt sağlığı için faydalı

Sen muhtemelen Vücudunuzun her tarafına sarımsak ovmak istemiyorum, sarımsak yemek cildinize içten dışa fayda sağlayabilir. "Sarımsağın antibakteriyel ve mantar önleyici özellikleri sivilceye yardımcı olabilir ve genel anti-enflamatuar faydaları, besinleri cildinize daha verimli bir şekilde getirmek de dahil olmak üzere genel dolaşımı iyileştirmeye yardımcı olur". Petersen diyor. "Sarımsak, Doğanın Ana'nın antibiyotiğidir ve antibakteriyel, antiviral, anti-mantar ve antiseptik yönleri nedeniyle bağışıklık artırıcı özellikler içerir, tüm sarımsakların çok zengin olduğu bileşik allisin'in izniyle."Sarımsak allisin'in aynı zamanda anti-enflamatuar ve antioksidanlar açısından zengin olduğunu da ekliyor, bu da cilt için iyi.

Her gün sarımsak yemek güvenli mi?

Sağlık yararlarından yararlanmak için her öğünde veya her gün çiğ sarımsak yemenize gerek yok. Cleveland Clinic'e göre, doktorunuzun ipuçlarına göre tıbbi olarak almanız önerilmedikçe, her gün almanız gerekmez. Bununla birlikte, günlük rutininize bir sarımsak takviyesi getirmeden önce doktorunuzla veya sağlık uzmanınızla konuşmanız önemlidir, özellikle de kan incelticileri alırsanız. Bunun nedeni, sarımsak takviyelerinin kan inceltici ilacın etkisini artırabilmesi ve kanınızın pıhtılaşmasını daha da zorlaştırmasıdır. Dahası, bir seferde çok fazla sarımsak almak, baş ağrısı, yorgunluk, iştah kaybı, kas ağrıları, baş dönmesi veya bazı nadir durumlarda alerjik reaksiyonlar gibi olumsuz yan etkilere sahip olabilir.

Sarımsak, oldukça rahatsız edici gastrointestinal ile ilgili bazı sorunlara neden olmaya atfedilebilir. Merak ediyorsanız, sarımsak sizi gazlı hale getiriyor, özellikle de bazı karın avlanma semptomları yaşıyorsanız, onu görüntülemiyorsunuz. Sarımsak ve soğan, Nörogastroenteroloji ve Motilite Dergisi, yüksek "FODMAP" gıdalarıdır, yani "sindirilemez ve yavaş emilen kısa zincirli karbonhidratların yüksek içeriğine sahiptirler."İnce baskısına girmeden- bu, bazı alemlerin sindirimde zor zamanları olduğu özellikleri olduğu anlamına gelir. Yüksek FODMAP gıdalarına duyarlı insanlar sarımsak ve soğan gibi yiyeceklerden kaçınmak isteyebilir.

Çiğ sarımsak ve pişmiş sarımsakların tüm sağlık yararlarına rağmen, sarımsak tüketiminizi önemli ölçüde artırırsanız karşılaşabileceğiniz yan etkilerden bazıları.

Çiğ sarımsakın olası yan etkileri

1. Hafif ila orta derecede fiziksel semptomlara neden olabilir

Diyetinize sarımsak dahil etmek söz konusu olduğunda, DR. Petersen, dikkate alınması gereken bazı yan etkiler olduğunu söylüyor. Bazı insanlar mide ekşimesi yaşayabilir, ağızda yanar, gaz, bulantı, ishal veya kusma.

2. Vücudunuzun kokusu üzerinde bir etkisi olabilir

Vücut kokusu, sarımsak üzerine yüklemenin başka bir yan etkisidir. Ancak bu genellikle insanlar günde üç ila dört karanfil çiğ sarımsak yediklerinde bir sorundur.

3. Yanma veya tahrişe neden olabilir

Çiğ sarımsak yemek, bazı insanlar için göründüğü kadar kolay değil. Bunun nedeni, çiğnemeye başladıktan sonra süper yoğun ve hatta yanma hissi ile sonuçlanabileceği için, Lutzi gastrointestinal yakma veya tahriş de dahil olmak üzere diğer potansiyel yan etkilerin meydana gelebileceğini söylüyor. "Bağırsak florasında değişiklikler üretebilir" diye ekliyor.

4. Bazı insanlar bir döküntü geliştirebilir

Dr. Petersen, bazı insanların topikal olarak sarımsaklara duyarlı olabileceğini, yani cildini olumsuz etkileyebileceğini ve kızarıklığa neden olabileceğini söylüyor. Hassassanız, doğrayarak veya kullanırken eldiven takmanızı önerir.

5. Bazı ilaçlarla etkileşime girebilir

Belirli ilaçlar alan insanlar dikkatle ilerlemelidir, çünkü çiğ sarımsak antikoagülanlar, antiplatelet, hipoglisemik ve insülin dahil bazı ilaçlarla potansiyel olarak reaksiyona girebilir. Diğer ilaçlar kullanıyorsanız, diyetinize herhangi bir takviye veya bitki (çiğ sarımsak gibi) dahil etmeden önce doktorunuzla konuşmak her zaman iyi bir fikirdir.

Ayrıca, çiğ sarımsak alımınızı yönetmek önemlidir. Dr. Petersen, sağlıklı bir sarımsak dozunun günde iki ila üç karanfil olduğunu veya 600 ila 1.200 miligram dozunda yaşlı sarımsak takviyesi olduğunu söylüyor. Şüphe duyduğunuzda, küçük gidin ve vücudunuzla aynı fikirde görünüyorsa, bu harika. Çiğ sarımsak herkes için doğru olmayabilir ve sorun değil. Çiğ sarımsak sesini idealden daha az yemenin potansiyel yan etkileri, (neyse ki) çiğ sarımsak yemenin tüm avantajlarını elde etmenin tüm faydalarını (neyse ki) gerçek bir sarımsak çiğnemek zorunda kalmanın birçok farklı yolu vardır.

Sarımsak çiğnemek veya yutmak daha mı iyi?

Çiğnemenin sarımsak, daha fazla allisin serbest bıraktığına ve daha büyük potansiyel sağlık yararları sağladığına inanılıyor. Bununla birlikte, çiğ sarımsak çiğnemek, keskin tadı ve kokusu nedeniyle yoğun ve tolere edilmesi zor olabilir. Bu nedenle, diyetiniz aracılığıyla sadece tüketmek yerine kıyılmış veya doğranmış sarımsak elde etmek tercih edilebilir.

Soyulmuş çiğ sarımsakların biraz daha kolay gitmesini sağlamanın bir yolu, karanfilin ince dilimler halinde dilimlemek ve elma dilimleri arasında sandviç olmaktır. Junger öneriyor. Elma, keskin lezzeti örtmeye yardımcı olacak ve sarımsağı başka bir yiyecekle karıştırmak tüm deneyimi çok daha tolere edilebilir hale getirecek.

Tamamen yutursam sarımsak yemenin tüm sağlık yararlarını alacak mıyım?

Lutzi'ye göre, sarımsak yemenin sağlık yararlarını tamamen yutarsanız,. Sarımsak nasıl kesileceğine dair ipuçlarına ihtiyacım var? Karanfilin dört küçük parçaya kesilmesini ve çiğnemenin keskin etkisini önlemek için bir hap gibi yutmanızı önerir. Yine, bunu yapmadan önce bir sağlayıcı ile konuşmaya ve herhangi bir olumsuz reaksiyon yaşarsanız vücudunuzu dinlemeye şiddetle teşvik edilir.

Çiğ sarımsak yemek için diğer fikirler:

• Bir sarımsak karanfilini kıyın ve salataya veya salata sosuna atın.
• Bu blog yazarı gibi, çiğ sarımsakları bakarak sarımsak tost yapın ve sonra biraz ghee veya tereyağı ile karıştırın ve tost üzerine yayın.
• Bir ACV sarımsak tonik yapın (aşağıdaki tarife bakın).
• Diğer sebzelerle çorbalara veya meyve suyuna ekleyin.

Pişmiş sarımsak yemek için fikirler:

• Yemeklerde sote sarımsak
• Sarımsak confit
• Soslarda kıyılmış sarımsak

Çiğ sarımsak yemek neden bu kadar zor?

Tabii ki, çiğ sarımsak tüketme düşüncesinin bile sizi kandırabileceğini tamamen anlıyoruz. Yani, tadı gerçekten nefret ediyorsanız, ancak çiğ sarımsakın faydalarından yararlanmak istiyorsanız, kokusuz olanlar da dahil olmak üzere sarımsak ekstrakt takviyeleri mevcuttur. Ve eğer çiğ yemek için tam olarak satılmadıysanız (henüz), işte her karanfilden en antienflamatuar faydaları elde etmek için RD onaylı bir sarımsak pişirme ucu.

Vücudunuzu sarımsak detoks mu?

Sarımsakın vücudu "detoksifiye edebileceği" iddiasını destekleyen çok az bilimsel kanıt var. Bunun nedeni kısmen, "vücudunuzu detokslamak" için bir şeyin etrafındaki dil ve terminoloji tıbbi olarak doğru olmamasıdır. Karaciğeriniz, çeşitli malzemeleri parçalayarak ve gitmesi gereken yararlı besinleri ve atıkları böbreklerinize göndererek her gün vücudunuzu detokslar. Bu anlamda sarımsak, "detoksifikasyonu destekleyen karaciğer fonksiyonunu destekler."

İşte burada, millet, büyük sorunun bir cevabı, "Sarımsak senin için iyi?"Bunu sarımsak içeren tüm menü öğelerini sipariş etmek, evde sarımsak tariflerine yüklemek için bir bahane olarak kullanın ve hey, siz oradayken bu vampirleri uzak tutun.

Çiğ sarımsak tarifi ile bitkisel tonik

İçindekiler
Çiğ sarımsak
Bal
elma sirkesi

1. Kabaca çoklu sarımsak karanfilini doğrayın ve küçük mason kavanozuna ekleyin.
2. Doğranmış sarımsakla dolu kavanozun en az dörtte birini doldurun. Ardından, sarımsakları kaplayacak kadar eşit parçalarla bal ve elma sirkesi dökün.
3. Bu karışımın en az bir hafta boyunca karanlık bir kiler veya dolapta oturmasına izin verin, günlük sallanın.
4. Bir hafta sonra sarımsakları süzün veya daha sağlam bir karışım için bırakın. Soğuk ve grip mevsimi boyunca bağışıklık savunması için günlük bir çorba kaşığı alın.

Çiğ sarımsakın daha fazla faydasını öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin:

---

Alıntılar + iyi + iyi makaleler, paylaştığımız bilgileri yedeklemek için bilimsel, güvenilir, yeni, sağlam çalışmalara referans. Sağlık yolculuğunuz boyunca bize güvenebilirsiniz.

1. Ansary, Johura ve ark. “İnsan müdahale çalışmalarına dayanan sarımsakların potansiyel sağlık yararı: kısa bir genel bakış." Antioksidanlar (Basel, İsviçre) vol. 9,7 619. 15 Temmuz. 2020, doi: 10.3390/antiox9070619
2. Borlinghaus, Jan ve ark. "Allicin: Kimya ve Biyolojik Özellikler." Moleküller (Basel, İsviçre) vol. 19,8 12591-618. 19 Ağu. 2014, doi: 10.3390/moleküller190812591
3. Cao, Hai-Xia ve ark. "Kanser tedavisinde sarımsak türevi alil sülfitler." Tıbbi kimyada anti-kanser ajanları vol. 14,6 (2014): 793-9. doi: 10.2174/1871520614666140521120811
4. Ried, Karin. "Sarımsak hipertansif deneklerde kan basıncını düşürür, arteriyel sertliği ve bağırsak mikrobiyotasını iyileştirir: bir inceleme ve meta-analizi." Deneysel ve terapötik ilaç vol. 19,2 (2020): 1472-1478. doi: 10.3892/ETM.2019.8374
5. Varshney, Ravi ve Matthew J Budoff. "Sarımsak ve kalp hastalığı." Beslenme Dergisi vol. 146,2 (2016): 416S-421S. doi: 10.3945/JN.114.202333
6. Ahmadian, Fereshte ve ark. “Sarımsak Tablet Tüketiminin Postmenopozal Osteoporotik Kadınlarda Proteinler Oksidasyon Biyobelirteçleri Üzerine Etkisi: Randomize Klinik Çalışmalar." Elektronik doktor vol. 9,11 5670-5675. 25 Kasım. 2017, doi: 10.19082/5670
7. Pazyar, Nader ve Amir Feily. "Dermatolojide sarımsak." Dermatoloji raporları vol. 3,1 E4. 28 Nis. 2011, doi: 10.4081/dr.2011.e 4
8. Iacovou, Marina ve ark. "Düşük FODMAP Diyeti ve Doğu ve Güneydoğu Asya'daki uygulaması." Nörogastroenteroloji ve Motilite Dergisi vol. 21,4 (2015): 459-70. doi: 10.5056/jnm15111

---

En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.