Adaptojenik mantarlar, yakınınızdaki bir süpermarkete geliyor?

Beş iyi+iyi çalışan, yeni doğal gıda ürünleri için ülkenin en büyük vitrini, ortaya çıkan eğilimleri konuştuktan sonra, herkes aynı şeyi bulanıklaştırdı: "Mantarlar! Ohmygod, her yerdeydiler!"

Hayır, bu kongre merkezinin bir çeşit düğmeli yanan adam gibi göründüğü anlamına gelmez. Reishi, Cordyceps ve Lion's Mane gibi adaptojenik mantarlar, ciddi şekilde trend olan. Kavram tamamen yeni değil; Wellness Insiders, yıllardır çay ve toz formundaki faydaları elde ediyorlar. Ancak 2017'de 'Shrooms resmi olarak ana akım yapıyor, şişelenmiş içeceklerden atıştırmalık barlarına kadar her şeyde kameolar yapıyor.

"[İlgi alanındaki artış], insanların strese uyum sağlamasına yardımcı olan malzemelerle yiyecek ve içecekler için alışveriş yapan sağlıklı yaşamda daha büyük bir eğilime işaret ediyor."

Whole Foods Market's Elly Truesdell, "Müşterilerin son birkaç yılda tıbbi mantarlara artan bir ilgi duyduğunu gördük ve Reishi, Chaga ve diğerleri gibi çeşitler, özellikle şişelenmiş içecek ve takviyelerde daha fazla ürüne yol açıyorlar." Yerel markaların küresel kıdemli koordinatörü, ürün yeniliği ve geliştirme.

Neden mantarlarla ani hayranlık? Truesdell, özellikle çılgınca yaşam tarzı olanlar için besinleri diyetine gizlice sokmanın kolay bir yolunu söylüyor. "[İlgi alanındaki artış], insanların strese uyum sağlamasına yardımcı olan malzemelerle yiyecekler ve içecekler için alışveriş yapan daha büyük bir eğilime işaret ediyor" diyor. Örneğin Reishi ve Cordyceps, sadece adaptojenik değil, aynı zamanda bağışıklığı arttırmak ve hatta kanserle mücadele etmekle bağlantılı olmuşlardır.

Burada, bu yıl radarınızda olması gereken beş yeni ve yakında piyasaya sürülecek ve hepsi adaptojenik mantar içeren. Kahve ve çikolata dahildir, bu bir halüsinasyon değil.

Adaptojenik mantar içeren 5 yeni yiyecek ve içecek için aşağı kaydırın.

Rebbl Reishi İçecekleri

Adaptojenik mantarlar tam olarak şeker gibi tadı yok. Ancak faydalarını elde etmenin lezzetli bir yolu, şimdi marketlerde Rebbl'ın Reishi çikolata "sütü". Karanlık kakao, vanilya, hindistancevizi sütü ve yatıştırıcı reishi kombinasyonu, damakta kesinlikle düz bir mantar çayı veya tonikten daha kolay.

Rebbl ayrıca hindistancevizi yağı ile eklenmiş bir Reishi Cold Brew satıyor ve kahvenizi düzeltmenizi mümkün kılıyor Ve Aynı anda günlük mantar dozu. (Çoklu görev FTW.)

Tamamen Elizabeth Granola barları

Bu yaz, sağlık bilincine sahip Granola Company tamamen Elizabeth, belirli bir işlevle her "lezzet" olan yeni bir sağlık çubuğu serisi yayınlayacak: bağışıklık, zihin, parlama (saç, cilt ve tırnaklar için), enerji ve yenileme. Ve tahmin ettiniz BT mantarlarını içeriyorlar.

Daha da serin? Bazılarını daha önce denememiş olabilirsiniz. Örneğin, yenileme çubuğunda, vücudun iyileşmesine yardımcı olduğu söylenen antrodi vardır. Ve Lion's Mane, zihin çubuğundaki temel bileşendir, çünkü bilişsel işlevi artırmaya bağlıdır (işyerinde atıştırmalık çekmecenizde saklamak için mükemmel).

“Binlerce yıldır sağlığı teşvik etmek için kullanılan mantarların olağanüstü faydalarını keşfettikten sonra, ürünlerimize dahil edilecek mükemmel malzemeler gibi görünüyordu” diyor. Ek bir bonus: Çocukların atıştırması için de güvenlidirler.

İnanılmaz Çim İksirleri

Amacınız size aynı anda bir dizi fayda sağlayan bir şeyi yudumlamaksa, smoothie malzemeleri listenize yeni bir toz eklemeye hazır olun. Bu yaz, bitki bazlı takviye çizgisi Amazing Grass, mantarları hibiscus çiçeği (güzellik), matcha (beyin) ve zerdeçal (göbek) gibi diğer fonksiyonel malzemelerle birleştiren üç yeni içecek karışımını düşürüyor.

Amazing Grass'ta Pazarlama ve İnovasyon Başkan Yardımcısı Ryan Therriault, "Organik iksir hattımızı adaptojenik otlar etrafında geliştirmeye başladığımızda, mantarların kullanabileceğimiz en etkili malzemelerden bazıları olduğunu biliyorduk.". Markanın mantar kullanma konusunda uzun bir geçmişe sahip olduğunu ve altısını bağışıklık yeşili süper gıda karışımında paketlediğine dikkat çekiyor.

Ek bir bonus olarak, iksir tozları sadece smoothie severlerle hazırlanmamıştı. Her biri sade su ile de harika bir tadı var. (Bu çok sayıda süper gıda karışımı için söyleyebileceğinizden daha fazlası.)

Gaia otlar mantarlar + otlar takviyeleri

Bir sonraki zerdeçal mantar olabilir mi? Gaia Otları Bankacılık. 2016'da marka anti-enflamatuar baharatla büyüydü, ancak 2017 mantar yılı olacak şekilde şekilleniyor.

Bu ayın ilerleyen saatlerinde Gaia, karaciğer, bağışıklık sistemi, beyin, adrenaller ve iltihabı ele alan formülasyonlarla yeni 'shroom takviyeleri serisini piyasaya sürecek. "Terapötik mantar kategorisi çok sağlam, ancak Gaia Otları'nın getirdiği farklılaşma iki yönlüdür: tüm mantar gövdesini kullanıyoruz ve mantarları binlerce yıldır faydalı olarak kullanılan bitkilerle birleştiriyoruz" diyor Gaia Otlar kurucusu Ric Scalzo. Avokado ve çikolata kadar güçlü bir etiket ekibi gibi geliyor.

Vahşi Alaska Chaga Çikolata

Tatlı bile mantar tedavisi alıyor. Şekersiz adaptojenik bar markası eklenen garip çikolataya ek olarak, Wild Alaska Chaga kısa süre önce anti-enflamatuar chaga mantarını içeren bir bitter çikolata başlattı. Organik kakao fasulyesi ile yapılan bar, hafif odunsu bir aromaya sahiptir.

Akşam yemeğinden sonra tatlı bir şey seviyorsanız, birkaç kare (ve belki de markanın imzası Chaga Çayı) akşam rutininize layık bir katkı sağlar. Tek boynuzlu at sıcak kakaodan çok daha az iş ve tartışmasız büyülü.

Çirkin meyve suyu veya ruh hayvan krakerleri, herkes? Evet, bu buzzy yeni ürünler her an mağaza raflarına çarpacak. Ve alışveriş sepetinize daha sağlam eklemeler için, Whole Foods tarafından tespit edilen bu gıda trendlerine göz atın.