Kolay bir çikolatalı trüf tarifi var ve sonuç, lezzetli bir şey değil

Çikolata yer mantarı nasıl yapılır ve aşağıdaki tam tarifi görünce adım adım görmek için bölümü izleyin.

Çikolatalı trüf tarifi

İçindekiler
Truffle Balls için:
2 bardak yarı tatlı çikolata parçaları
2 yemek kaşığı ağır krema
1/4 fincan Baileys lezzetli ışık
1/8 çay kaşığı tuz

Kaplama için:
1 su bardağı beyaz çikolata parçaları
2 yemek kaşığı Baileys lezzetli ışık

1. Çift kazan yöntemini (bir tencerede bir tencerede ısıya dayanıklı bir karıştırma kabı) kullanarak, çikolata parçalarını ve kremayı eritilene ve pürüzsüz olana kadar sıcak bir kapta birleştirin.

2. Isıdan çıkın ve Baileys'i lezzetli ışık ve tuz ekleyin. Baileys lezzetli ışık tamamen emülsifiye olana kadar bir spatula ile karıştırın.

3. Kase buzdolabına koyacak kadar serin olduğunda, çikolata karışımını bir ila iki saat ayarlamak için yerleştirin. Karışımın tamamen sağlam olmasını istemezsiniz, daha çok daldırma için küçük toplara dönüşecek kadar sağlam olmasını istemezsiniz.

4. Çikolata karışımınız ayarlandıktan sonra, 1 inç turları çıkarmak için bir çay kaşığı veya mini çerez kepçesi kullanın.

5. Tüm çikolata toplarınızı parşömen kaplı bir fırın tepsisine (önceden hazırlanmış) yerleştirin ve dış tabakayı yaparken buzdolabına koyun.

6. Aynı çift kazan yöntemini kullanarak, beyaz çikolata parçalarını ısıya güvenli karıştırma kabına yerleştirin ve neredeyse tamamen eriyene kadar karıştırın, Baileys'de yavaşça akar ve hiçbir sıvı görünür olana kadar katlayın. Bu karışımı sonuncusundan biraz daha ince isteyeceksiniz, çünkü içine daldıracaksınız, ancak çok fazla değil.

7. Derin daldırma havuzu oluşturmak için ısıyı çıkarın ve beyaz çikolata karışımını kasenin bir tarafına kaşıklayın.

8. Hızlı ama nazikçe çalışıyor, her çikolatalı trüf topunu beyaz çikolataya batırın. Herhangi bir fazlalığı kaseye geri dokunun. Beyaz çikolatanın ısısı, biraz daha koyu çikolatanın daldırma karışımına akmasına neden olabilir, özellikle sonuna doğru. Sorun yok! Sadece birkaç eğlenceli dönmüş yer mantarı yapacak.

9. Buzdolabında bir ila iki saat daha veya 30 dakika boyunca dondurucuda soğutun. Her şey yutulana kadar buzdolabında saklayın, ki bu uzun sürmeyecek.

Well+Good's Cook bizimle daha fazla tarif fikir alın Facebook Grubu.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.