Espresso Makine-Plus 8 harika olanları satın almak için uzman ipuçları

Espresso makinesinde ne aranmalı

Espresso alışverişi ile gelen etiket şoku gerçek, bu yüzden Cadwalader düşünmeniz gereken ilk faktörlerden birinin bütçeniz olduğunu söylüyor.

Bütçeniz sınırlıysa, manuel bir espresso üreticisi önerir. "Bir manuel espresso üreticisi ve bir espresso makinesi arasındaki fark, manuel bir kişinin insan destekli olmasıdır; bir makinenin aksine [espresso yapmak] için basıncı uygulayan sizsiniz" diyor. (Bu özellik espresso makinelerindeki daha yüksek fiyat etiketlerine katkıda bulunur-daha fazla iş yapıyorlar!) "Ayrıca, birçok espresso makinesi, manuel espresso üreticisinin gelmeyeceği bir süt vapuruyla birlikte gelir" diyor. Yani manuel rotaya giderseniz ve bir latte veya cappuccino içenseniz, kendinizi bir süt çobanı ile bağlamak istersiniz.

Bir espresso makinesine yatırım yapmaya hazırsanız, Cadwalader, iyi bir espresso makinesinin sahip olacağı bir sıcaklık kontrol özelliği aramanın önemli olduğunu söylüyor. 195 ° F ile 205 ° F arasındaki bir su sıcaklığının, zeminlerin en istenen bileşiklerini en iyi çıkarmak için ideal olduğu belirlendiğini söylüyor.

Su sıcaklığının ötesinde, süt espressodan farklı bir sıcaklık olmalı, ideal olarak 150 ° F ile 155 ° F arasında. Bu nedenle, espresso makinelerini çift kazalı önerir, böylece suyun espresso ve süt için aynı anda ancak farklı sıcaklıklarda ısıtılması. Sadece bir broyeri olan espresso makineleri daha fazla iş gerektirir. (Espresso'yu düz yudumlarsanız, bu bir tartışmalı bir nokta.)

Birçok espresso makinesi yerleşik bir öğütücü ile birlikte gelir, ancak bu Cadwalader'ın onsuz yaşamak için iyi olduğunu söyleyen bir özelliktir. "Ezdi, espresso yaparken gerçekten en önemli faktördür; arabanın motoru gibidir" diyor. Bir makineye inşa edilenlerin çoğunun o kadar da büyük olmadığını ve ayrı bir öğütücüyü tercih etmeyi söylüyor. Onun fave Baratza Grinder (149 $).

Espresso alışverişinize bir kısayol arıyorsanız, Cadwalader tarafından incelenen manuel espresso üreticileri ve espresso makineleri listesine göz atın.

8 manuel espresso üreticisi ve espresso makineleri göz önünde bulundurulmalı

1. Aeropress Kahve ve Espresso Maker (39 $)

Eğer el kitabına gidiyorsanız, Cadwalader bunun en iyi bahisten olduğunu söylüyor. "Aeropress'in kahve dünyasında büyük bir kült var" diyor. Cadwalader bunu seviyor çünkü iyi çalışıyor, çok yönlü ve çok fazla yer kaplamıyor. "Ne zaman kamp yapmaya gitsem, yanımda getirdiğim şey bu" diyor.

Şimdi satın al: Aeropress Kahve ve Espresso Maker (39 $)

2. Flair Espresso Maker (159 $)

Cadwalader, "Flair, Aeropress'ten bir adımdır, çünkü sadece aşağı çektiğiniz bir kol görevi gören bir krank içeren, baskıyı sağlayan bir makine.". "Harika bir Jetsons'ın görünüşü var, bu da biraz havalı."

Şimdi satın al: Flair Espresso Maker (159 $)

3. Aram Espresso Maker (454 $)

Evet, ARAM manuel bir espresso üreticisi için oldukça pahalıdır, ancak Cadwalader form ve işlevi birleştirir çünkü. "Bu, mutfak tezgahınızda gerçekten bir açıklama yapan bir espresso üreticisi" diyor. "Gerçekten çok güzel."

Şimdi satın al: Aram Espresso Maker (454 $)

4. Rancilio Silvia Espresso Makinesi (735 $)

Bu aslında Cadwalader'ın son dokuz yıldır evde bağımlı olduğu espresso makinesi. "Seviyorum çünkü çok mekanik, bu yüzden bir sorun varsa, hemen açabilir ve neyin yanlış olduğunu kolayca belirleyebilirsiniz" diyor. Rancilio Silvia'ya girmesinin bir başka nedeni de bir süt vapuruyla birlikte gelmesidir, böylece tüm latte hayallerinizi gerçekleştirebilirsiniz. (İçeriden İPUCU: Fiyat etiketi bütçenizden çıkıyorsa, yaklaşık 400 $ için önceden el sahibi bir tane bulmanızı önerir, bu da genellikle dayanıklılıklarından dolayı da çalışır.)

Şimdi satın al: Rancilio Silvia Espresso Makinesi (735 $)

5. Breville Bambino Plus Espresso Makinesi (500 $)

Tam Açıklama: Cadwalader, Breville Dual Kazanı (bu listede bir sonraki) Breville Bambino'ya tercih ediyor çünkü sadece bir tane değil, ama iyi+Good'un kıdemli yemek editörü Jessie Van Amburg bu bebeğe sahip ve aşık. "Nişanlım ve ben yapmasını istedim anahtar şeyleri yapıyor: Espresso'nun tek veya çift atışını yapın, ayrıca buhar ve köpük sütü. Bu şekilde Americanos'a sahip olabilir ve ben lattes olabilir "diyor. "Artı, blender ve kahve öğütücüsü için yer bırakırken küçük Ikea mutfak arabamıza uyan kompakt bir makine."

Şimdi satın al: Breville Bambino Plus Espresso Makinesi (500 $)

6. Breville Dual Kazan Espresso Makinesi (1.500 $)

Belirtildiği gibi, Cadwalader bu espresso makinesini seviyor çünkü espressoyu ve sütü aynı anda farklı sıcaklıklarda ısıtmanızı sağlayan iki kazan var. "Ayrıca gerçekten kullanıcı dostu" diyor.

Şimdi satın al: Breville Dual Kazan Espresso Makinesi (1.500 $)

7. Rancilio Silvia Pro Çift Kazan Espresso Makinesi (1.690 $)

En son ve en iyiye sahip olmaktan hoşlanıyorsanız, Rancilio Silvia Pro sizin için olabilir. Önümüzdeki ay çıkıyor (şimdi ön sipariş verebilirsiniz) ve Cadwalader'ın Rancilio Silvia hakkında sevdiği tüm özelliklere sahip, ancak sadece bir yerine iki kazanla.

Şimdi satın al: Rancilio Silvia Pro Çift Kazan Espresso Makinesi (1.690 $)

8. La Marzocco GS3 (7,100 $)

Espresso makinelerinin Ferrari'sini arıyorsanız, işte bu. Sadece bir ifade parçası olarak ikiye katlanmıyor (yani, bak), aynı zamanda tüm çan ve ıslıklarla birlikte geliyor. Cadwalader, "Bir espresso makinesi için harika bir özellik olan bir su hattına takılabilir" diyor. Çoğu espresso makinesi, rezervuarı su ile doldurup ondan çektiğiniz bir rezervuardan çalışır, ancak bir su hattına takarak 7/24 bırakabilirsiniz. (Cadwalader bunu yapmanın enerji verimli yolları olduğunu söylüyor.) "Bu, espresso makinenizi belirli zamanlarda ısınmaya başlayacak şekilde ayarlayabileceğiniz anlamına gelir, sanki her sabah 8'de espresso varsa.M., Ve ısınması için 30 dakika beklemenize gerek yok, sık sık diğer makinelerde olması gerektiği gibi, "diyor. Ve bütçeniz gerçekten sınırsızsa, La Marzocco'nuzu mutfağınızın iç kısmına uyacak şekilde tasarlayabilirsiniz.

Şimdi satın al: La Marzocco GS3 (7,100 $)

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.