Uzmanlara göre, gluten sindirim takviyeleri hoşgörüsüz insanlar için sihirli bir hap değildir

Her ürün biraz farklı olsa da, çoğu amilaz, proteaz ve dipeptidil peptidaz IV veya DPP IV adlı bir şey gibi aynı avuç sindirim enzimine kaynar. Teorik olarak, vücudunuza bu enzimlerden daha fazlasını vermek, sindirim sisteminizin gluteni daha iyi sökmesine yardımcı olabilir ve bu da daha az olumsuz semptomlara yol açabilir. Teorik olarak laktaid'in gluten versiyonu gibi, laktoz-toleranslı insanlara yardımcı olmak için laktaz enzimleri içeren OTC hapları, süt ürünlerini daha iyi özetlemek için.

Tutun: Gluten nedir ve insanlar neden bu kadar korkuyor?? Bir diyetisyen hepsini bozar:

Uzmanlar gluten sindirim takviyeleri hakkında ne düşünüyor

Enzimler ve sindirim arızası hakkında konuşurken, tüm sesler çok bilimsel olsa da, bazı uzmanlar gluten sindirici hapların gerçekten sorunun kaynağına geldiğinden şüpheci. “Gluten sindirici ürünlerin bazılarının açıklamaları, bileşenlerin gluten içeren tanelerin karbonhidrat bileşeni üzerinde hareket ettiğini belirtiyor” diyor RDN Julie Stefanski. “Ancak gluten bir proteindir, bir karbonhidrat değil, bu yüzden bir takviyedeki bileşenler gerçek rahatsızlık kaynağını hedeflemeyebilir."

Hapların etkinliği üzerine araştırmalar da karışık. 2015 yılında yapılan bir çalışma, proteaz içeren sindirim takviyelerine baktı ve bağışıklık tepkisi oluşturan gluten parçasını yıkmadıklarını buldu. Öte yandan, bu haplarda peptidaz-başka bir ortak bileşen ile bir takviye üzerine 2018 çalışması, aslında NCG'li kişilerde semptomları iyileştirdi. Konuyla ilgili çok az çalışma yapılmış olduğu için, bu enzim karışımlarının ne yapabileceği ve yapamayacağı konusunda büyük bir tıbbi fikir birliği yoktur.

Bununla birlikte, doğru enzimlerin genel olarak sindirim sağlığı için önemli olduğunu biliyoruz. FACG, Gastroenterolog Peyton Berookim, “Özellikle glutenin bozulmasındaki rolleri bilinmemekle birlikte, bu enzimler bir bütün olarak sindirimde kritik” diyor. “Sindirim enzimleri almak genellikle insanları daha iyi hissettirmelidir, çünkü protein, yağ ve karbonhidratların bozulma sürecine yardımcı olurlar, böylece kişinin vücudunun günlük işini sindirimde yapmasını kolaylaştırır."Kısacası, sindiriminiz genel olarak daha sağlıklı hale gelirse, mayıs Gluten yemenin neden olduğu semptomlardan biraz rahatlayın. Ama bu bir garanti değil.

Bu tür takviyeler güvenli mi?

Tamam, bu yüzden gluten sindirici haplar mucize ilaç olmayabilir, ancak bu ürünlere bir koşuşturma vermek gerçekten çok kötü mü, sadece yardım edip etmediklerini görmek için? NCGS'li olanlar için, doktorlar bu takviyelerin muhtemelen iyi olduğunu, ancak bir panacea'dan uzak olduğunu söylüyor. “Sindirim enzimleri ve DPP-IV, orta dozlarda alındığında tipik olarak güvenlidir” diyor Dr. Berookim. Bununla birlikte, herhangi bir yeni ekte olduğu gibi, onları denemeniz için iyi olduklarından emin olmak için doktorunuzla konuşun ve aldığınız diğer ilaçlara müdahale etmeyecekleri.

Bununla birlikte, çölyak hastalığı olanlar için dır-dir Gluteni sindirmeye yardımcı olmak için bir hapı denemek ve güvenmek tehlikeli. “NCG'ler ve çölyak hastalığı arasındaki temel farklardan biri, glutenin çölyak hastalığı olanlara zararlı olmasıdır” diyor Stefanki. Çölyak ile, tekrar tekrar gluten tüketmek, zaman içinde ince bağırsağa zarar verebilecek ve yetersiz beslenme, kemik kaybına ve diğer otoimmün hastalıkların artmasına neden olan zararlı bir bağışıklık tepkisini tetikler. (Adil olmak gerekirse, bazı markalar etiketlerinde, çölyak hastalığı olan insanlar için ürünlerinin önerilmediğini açıkça belirtiyor.)

"Belirli gıdalara GI reaksiyonları olan bireyler, sadece semptomları tedavi etmek için reçetesiz bir ürün kullanmak yerine, nedeni belirlemek için sağlık hizmeti sağlayıcısıyla birlikte çalışmalıdır."-Julie Stefanski, RDN

Ayrıca, çölyak hastalığı ile, vücudunuzun glütene nasıl tepki verdiğini söyleyemezsiniz. Stefanski, “Çölyak hastalığı olanların sadece GI semptomlarıyla gluten maruziyetini yargılamaması önemli” diyor. “Tıpkı vücudumuzun soğuk algınlığı ile savaştığı gibi, çölyak hastalığı olan bireyler bedenlerinin glütene bağışıklık tepkisi olduğunu hissedemez."

Parlayan ürün iddialarına rağmen, bu tür takviyelerin şişkinlik ve göbek ağrısı gibi NCG'lerin semptomlarını azalttığına dair minimal kanıtlar vardır. “Bu alanda uygun bilimsel araştırmaların olmaması nedeniyle, dışarıdaki geri bildirimlerin çoğu kesinlikle anekdot” diyor Dr. Berookim. Ve yine, çölyak hastalığı olan insanlar için güvenli değiller.

Hayattaki çoğu şey gibi, gluten hassasiyeti sorunu muhtemelen basit bir hapla sabitlenemez. (Lanet olası.) Stefanski'ye göre, gluten yeme (veya çölyak hastalığı olan) sorunları olanlar için en iyi şey, daha kapsamlı bir yaklaşım benimsemektir: “Bazı gıdalara GI reaksiyonları olan bireyler, nedenini belirlemek için sağlık uzmanlarıyla birlikte çalışmalıdır. Semptomları tedavi etmek için tezgah üstü bir ürün kullanmak.Duyun, duy.

Neyse ki, glutensiz yemek sağlıklı ve lezzetli olabilir, kısmen bu yüksek lifli gıdalar sayesinde. Ve bu glutensiz muz ekmeğini yemeyi bırakmak istemeyeceksin.