'Ben bir baristim ve acil durum kafein ihtiyaçları için kahve makinesi olmadan kahve yapıyorum'

Bununla birlikte, ellerinizi bir örgü süzüşüne alabiliyorsanız, istenmeyen bir büyücülüğün bir kısmını ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Kasperowicz, “Etrafta bir örgü süzgeçiniz varsa, kahvenizi biraz daha kısır bir Fransız basını gibi hissettiren kahve için başka bir kupaya dökebilirsiniz” diyor Kasperowicz. Biraz ekstra bir kumdan bağımsız olarak, bu fincan kahvenin kesinlikle bir kahve uzmanının standartlarına uygun olduğunu söylüyor. "Bu fincan oldukça iyi demlenecek, özellikle de herhangi bir ekipman kullanmadığınızı düşünürsek. Unutmayın: Önemli değerlendirmeler için kahve nasıl hazırladığımızdan farklı değil ”diyor.

Bir kahve makinesi olmadan sıcak kahve yapmak için adım adım, aksi takdirde “çukurluk” olarak bilinir

1. İlk olarak, kupanıza zemin dökün (10 onsluk bir kupa için 17 gram, karanlık bir kızartma için yaklaşık dört ila beş yemek kaşığı).
2. Sonra, kupanıza kaynamaya su dökün.
3. Sonunda, bardağınızın üstünde biraz kabuk oluşmalı, bu yüzden bir kaşıkla parçalayın ve hala kupanızın üstünde yüzen zeminleri gözden geçirmeye çalışın.
4. İçecek kadar havalı bir sıcaklığa ulaşana kadar bekleyin (ısı toleransınıza bağlı olarak muhtemelen yaklaşık 14 dakika sürecektir). O zamana kadar, öğütmeler kupanın dibine yerleşmiş olacak.

Kahve Makinesi Olmadan Kahve Nasıl Soğuk Yapılır

Kasperowicz'e göre, soğuk demleme kahvesi yapmak, bir kahve makinesi olmadan sıcak bir fincan Joe'yu demlemekten daha basittir, ancak temel bir mutfak aletine ihtiyacınız var: bir süzgeç. "Herhangi bir ekipmansız soğuk demleme, süzünüz olduğu sürece daha kolay değilse de kolaydır. Biraz suyla biraz su ile bir kavanoza kaba öğütülmüş kahveyi atın ve ertesi gün süzülüyor ”diyor. 10 onsluk kavanoza göre, yaklaşık sekiz yemek kaşığı kahve kullanmanızı önerir, ancak daha da konsantre bir parti yapmak için daha yüksek bir kahve-sıvı oranı da kullanabilirsiniz. Kahve suya dikme şansı olduğunda, sadece süzebilir ve tadını çıkarmak için buzun üzerine dökebilirsiniz.

Bu karışımı uygun bir filtre olmadan süzmek, çoğu öğütülmüş kahve parçacığını çıkaracak olsa da, süzgeçinizin daha büyük delikleri varsa etkili bir şekilde çalışmayabilir. Ancak Kasperowicz'in de bunun için hızlı bir düzeltmesi var. "İlk olarak, süzülürken, tüm öğütmeleri kavanozdan ve süzgeçe aldığınızdan emin olun. Sonra tekrar germek isteyeceksiniz, soğuk demlemenizi harcanan arazilerinize dökeceksiniz ”diyor. Bunu yaparken, zeminlerin kendileri bir filtre görevi görecek ve bu küçük parçacıklardan bazılarını filtreleyecek ve tipik bir örgü süzgecinin yakalamayacağı. Kasperowicz, “Bir kağıt filtreden alacağınız mükemmel temiz bir fincan kahve yapmaz, ancak bir ton yardımcı olur” diyor Kasperowicz.

DIY Süt Ücretsiz Kahve Kreması Nasıl Yapılır: