Bu diyetisinin rahat hindistan cevizi sütü ve sebze güveç tarifi, bağırsak sağlığı yararlarının bir altın madenidir

Yeni başlayanlar için domates, likopen olarak bilinen, uzun ömürlülüğü artırmaya ve vücuttaki iltihabı düşürmeye bağlı bir antioksidan bitki bileşiği ile yüklenir. Bu arada, mısır ve bezelye, sağlıklı sindirimi teşvik etmeye yardımcı olmak için tonlarca bağırsak dostu, mikrobiyom dengeli lifle doldurulur. Ayrıca, tarif ayrıca A vitamini (göz sağlığı için harika), C vitamini (bağışıklık için mükemmel) ve bir sürü magnezyum (gevşemeyi teşvik etmeye yardımcı olabilir) açısından yüksek olan kabak içerir. Temel olarak, bu lezzetli yemeği yapmak için malzemeler listesinden geçerken, tonlarca sağlık avantajı ve rahat lezzet yüklü olmayan tek bir malzeme bulamazsınız. Yahudi almaya hazır?

Maya Feller'in ital güveç tarifi Köklerimizden yemek

4-6 porsiyon verir

İçindekiler
1 sarı soğan, doğranmış
2 yeşil soğan (beyaz ve yeşil parçalar), ince doğranmış
3 karanfil sarımsak, ince dilimlenmiş
2 çay kaşığı avokado yağı
3 dal taze kekik
4 Körfez Yaprakları
1 (15 ons) tam yağlı hindistancevizi sütü
5 su bardağı düşük sodyum sebze suyu
2 su bardağı balkabağı, 2 inç küplere kesilmiş
1/2 bardak bölünmüş bezelye
1 kulak mısır, uzunlamasına 2 inçlik parçalar halinde kesin
2 yeşil planta, 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
2 Roma domates, kaba doğranmış
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 limon meyve suyu ve lezzet
1 su bardağı bamya, 2 inçlik parçalar halinde kesildi
1 Habanero biberi
Garnitür için kireç takozları
1 demet taze kişniş, yırtılmış, garnitür için

1. Orta ateşte büyük bir ağır tabanlı tencerede, soğanı, yeşil soğanları, sarımsakları ve yağı yerleştirin. Üç ila beş dakika pişirin, ara sıra karıştırın ve sarımsak yakmamaya dikkat ederek. Bir bardak su ekleyin ve beş dakika daha pişirin.

2. Kekik, defne yaprakları, hindistancevizi sütü, et suyu, balkabağı ve bölünmüş bezelye ekleyin ve sekiz dakika boyunca orta-yüksek ateşte ortaya çıkarılmamış pişirin. Ardından, mısır, plantain, domates, tuz ve limon suyu ve lezzetini ekleyin ve 30 dakika pişirin.

3. Bamya ve Habanero'yu ekleyin ve 15 ila 20 dakika pişirin. Hizmet etmek için güveç bir kaseye kaşıklayın ve bir kama kireç ve taze kişniş ile süsleyin.

Köklerimizden yemekten tarif. Telif Hakkı © 2023 tarafından Maya Feller
Fotoğraf telif hakkı © 2023, Christine Han
GOOP Press/Rodale Books tarafından yayınlandı, Penguin Random House, LLC izi.
İzinle yeniden basıldı.

Bu vegan İtalyan "köfte" çorbasını haftalık sebze tarifinize eklemeye hazırlanın: