Kahvaltıda kahverengi pirinç sahibi olmak için tamamen lezzetli iki argüman

Bir dahaki sefere akşam yemeği için bir tahıl kasesi yaptığınızda (bu gece gibi?), ekstra pirinç satın al-kesinlikle ertesi sabah biraz sahip olmak isteyeceksin.

LA's Sqirl'deki imza yemeklerinden esinlenen iki kalabalık memnun kahverengi pirinç kahvaltı tarifleri için okumaya devam edin.

Kuzukulağı Pesto Pirinç Kasesi

6 porsiyon verir

Koslow, "Bu yemeği menüden çıkarsaydım, eminim ki yakınlaştığımızdan eminim.". "Muhtemelen kuzukulağı [keskin bir bitki] düşünmeseniz bile, Sqirl'deki en ikonik yemek haline geldi ve limonları bariz kahvaltı yiyecekleri olarak korumuş olsanız da. Bu yemek başarılı, kimsenin bahse girmeyen atın Kentucky Derby'yi kazanması gibidir. İlk başta kimse yarışta olduğunu bile bilmiyordu. Sonra, aniden, uzun atış sıçrama ve sınırlarla önde ve eğitmeni bile karışık görünüyor."

İçindekiler
3 bardak orta taneli kahverengi pirinç, tercihen Kokuho gülü
Kaliteli Deniz tuzu
1/2 su bardağı artı 2 çay kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
1 su bardağı hafif paketlenmiş lahana yaprakları (gövdeler kaldırıldı)
2 bardak hafif paketlenmiş doğranmış kuzukulağı yaprakları
3 yemek kaşığı taze limon suyu
2 çorba kaşığı doğranmış taze dereotu, artı servis için daha fazlası
1 Korunmuş Meyer Limon (kitap veya mağazadan satın alınan tarif), et çıkarıldı, ince doğranmış soyuldu
2 ila 4 küçük karpuz turp, çok ince dilimlenmiş
1/4 su bardağı jalapeño sıcak sos (kitapta tarif)
3/4 su bardağı ufalanmış koyun sütü
6 haşlanmış yumurta
Fleur de Sel
Taze öğütülmüş karabiber

1. Pirinci, 30 ila 45 dakika, yumuşayana kadar bol tuzlu suda kaynatın. Boşaltın ve soğumaya bırakın.

2. Bu arada, kuzukulağı pesto yapın: bir blender veya mutfak robotunda, 1/2 bardak yağ, lahana, kuzukulağı ve 1 çorba kaşığı limon suyu birleştirin. Gerektiğinde kenarları durdurana ve kazıyana kadar karıştırın. Tat için Tuzla Mahkeme.

3. Büyük bir kapta pirinci dereotu, korunmuş limon kabuğu, 1 çorba kaşığı limon suyu ve pesto ile atın. Gerekirse biraz daha fazla tuz ekleyin ve ekleyin.

4. Küçük bir kapta, geri kalan 1 çorba kaşığı limon suyu, kalan 2 çay kaşığı yağı ve bir tutam tuzla turp atın. Turp esnek ve hassas olana kadar birkaç dakika marine etmek için bir kenara koyun.

5. Hizmet etmek için pirinci altı kase arasında bölün. Pirinç boyunca bir dizi acı sos. Bir tarafta küçük bir petrol kümesi ve diğer tarafta bir turp dilimleri rozeti düzenleyin. Her kasenin ortasında haşlanmış bir yumurta koyun ve Fleur de Sel ve Karabiber ile Mevsal. Gar-nish küçük bir veya iki dereotu ile.

Not: Bu pirinç kasesini üzerine inşa etmeniz için sağlam bir taban olarak düşünün. Haşlanmış yumurtaları sevme? Onları dışarıda bırak. Pastırma ve Kahvaltı Sosis ekleyerek bir et severler yapın. Veya vegan rotasına gidin ve lahana ve yumurta için lahana yerini al. Kasaya eklemeden önce güney tarzı taze krem ​​ve siyah hardal sosumuzda lahana atmayı seviyoruz.

Kahverengi pirinç yulaf lapası

Yaklaşık 4 bardak verir; 4 kişilik

"Bu, OG yemeklerimizden biri," diye yazıyor Koslow. "Sıcaklık 65 ° F civarında durduğunda ve insanlar kahvaltıda biraz daha sıcak bir şey isteme eğiliminde olan Kaliforniya'da 'kış' sırasında Sqirl'i açtık. Danimarka yemeğine benzer Risengrød, geleneksel olarak tereyağı ve tarçın ile servis edilir. Mutfak ekibimiz aslında bu püresi soğuk yemeyi seviyor. Benim gitmem, üstte granola ile vegan varyasyonu, artı dostça bir reçel dollop."

İçindekiler
1 su bardağı orta tahıl kahverengi pirinç, tercihen Kokuho gülü
4 bardak tam süt
1/4 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı güzel deniz tuzu
1/2 vanilya fasulyesi
Doğranmış çiğ fındık
En sevdiğin reçel

1. Su temizlenene kadar pirinci serin su altında ince bir elek içinde durulayın. Pirinci büyük, ağır tabanlı bir tencereye aktarın. Süt ve 4 su bardağı suya dökün. Şekeri ve tuzu ekleyin ve çözmek için karıştırın. 1/2 vanilya çekirdeğini uzunlamasına ikiye bölün ve tüm küçük siyah tohumları tencereye kazımak için bıçağınızın donuk kenarını kullanın. Kazınmış fasulye kapsülüne de düş.

2. Kaynamak. İlk birkaç dakika boyunca potu izleyin; Sıvının kaynamasını istiyorsun ama kaynamıyor. Ara sıra karıştırarak, pirinç yumuşak olana kadar, yulaf lapası kalın ve sıvının çoğu buharlaştı, 60 ila 70 dakika. İlk başta çok az pirinç için çok fazla sıvı gibi görünecek, ama zamanla buharlaşacak. Yulaf lapası yapılmaya yaklaştıkça, pirincin tencerenin dibine yapışmasını önlemek için daha sık karışmanız gerekir.

3. Servis yapmadan önce balık tutun ve vanilya fasulyesi kapsülünü atın. Bir avuç fındık ve bir kaşık reçel ile her kase yulaf lapası üst.

4. Bu yulaf lapası sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Buzdolabında soğuduğunuzda, üstte bir cilt oluşacaktır. Bundan korkma, sadece karıştır. Yeniden ısıtmanız gerekiyorsa ve biraz fazla kalınsa, bir sıçrama sütü ekleyin.

Not: Pirinci durulamayın; Nişasta vücut ekler. [Vegan varyasyonu için], süt yerine su kullanın. Her zaman vegan kahverengi pirinç yulaf lapası sıcak servis ederiz ve ısınırken bir sıçrama badem sütü ekleriz.

Kahvaltınızla bir güzellik içeceğine ne dersin?? İşte New Moon Juice yemek kitabından üç tarif. Ya da biraz daha tatlı bir şey tercih ederseniz.M., Lauren Conrad'ın beslenme uzmanından bu paleo balkabağı ekmek tarifini deneyin.