5 Doktor her hafta yaptıkları sağlıklı akşam yemeği tariflerini paylaşıyor

3. Üç Bean biber

"En sevdiğim akşam yemeklerinden biri üç fasulye biberi Nasıl Diyet Yemek Kitabı,"Diyor Dr. Michael Greger, MD, doktor ve yazarı Nasıl diyet yapılmaz. Yemeğin mercimek, siyah fasulye, barbunya fasulyesi ve bir sürü lezzetli, kokulu baharat, baharat ve sebzeler bulunur. “İyi haber şu ki, sağlık kadromuz ve uzun ömürlülüğümüz üzerinde muazzam bir güce sahibiz-erken ölüm ve sakatlığın büyük çoğunluğu, bitki bazlı bir diyet ve diğer sağlıklı yaşam tarzı davranışları ile önlenebilir."

4. Roka salatası

Çabaya değer bazı salatalar var ve DR için. Robert Kushner, MD, yazarı Sığacak altı faktör ve Northwestern Üniversitesi Feinberg Tıp Fakültesi'nde tıp profesörü, şuna benziyor: Roka ve lahana salatası kiraz domates, salatalık, rendelenmiş havuç, fırın kavrulmuş kırmızı ve portakal biberleri, kinoa, kesilmiş tarihler, hepsi pişmiş somonla tepesinde Sırlı zeytinyağı ve limon zeytinyağı ve balsamik sirke ile karıştırılmış hardal ile. "Bu akşam yemeğinin, torbalanmış roka veya karışık lahana gibi taze sağlıklı malzemeler kullanılarak hızlı bir şekilde monte edilmesini seviyorum. Havuç zaten parçalanmış, domateslerin sadece yıkanması gerekiyor ve salatalıklar dakikalar içinde dilimlenebilir ”diyor Dr. Kushner. Süreci daha da hızlandırmak için, bir gece önce büyük bir sebze grubu kızartıyor, böylece onları hafta boyunca salata toppers olarak kullanabilir. Bu akşam yemeğinden hoşlandığı şey, tabağınızın yarısının sebze, çeyrek protein ve çeyrek karbonhidrat veya nişasta ile kaplanması amacına uymasıdır.

5. Ördek cassoulet ve bitter çikolata

Evet, doktorlar bile kendilerini düzenli olarak Fransız haute mutfağına tedavi ediyor. “En sevdiğim yemeklerden biri, ördek bacakları, pırasa ve karnabahar ile yapılmış bir ördek cassoulet” diyor Dr. Fred Pescatore, MD, yazarı Hamptons Diyeti. “Bu, yağsız protein, sağlıklı yağlar, beyninizin ve metabolizmanın en iyi şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu ve bağışıklık sisteminizi artıracak ve kemiklerinizi güçlendirecek besin-yoğun sebzeler.”Derisiz tavuk veya hindi göğsüne kıyasla, ördekin protein açısından zengin çok yağsız bir et, esansiyel omega yağ asitleri ve temel vitaminler ve mineraller olduğunu ekliyor. Hepsinden iyisi, evde yavaş yavaş simmer için kolay. Tatlı için? Çikolata ama sadece Cadılar Bayramı'ndan herhangi bir arazi değil. En az yüzde 85 kakao ile yapılmış minimal olarak işlenmelidir, böylece güçlü flavonoidlerle dolu olduğundan emin olabilir.

Kakao'nun lezzetli faydaları:

Bu, işlevsel bir tıp doktorunun aralıklı oruçla gördüğü en yaygın hatadır ve bu, bir doktorun bitki bazlı yemekleri "10 kat daha iyi yapmak için kullandığı gizli ceviz sosu tarifidir."