Tamamen protein ile dolu 6 ekstra özel 'bir akşam yemeği' tarifleri

2. Biri için Türkiye Biber

Türkiye ve fasulyelerle dolu, One Dish mutfak yaratıcısı Joanie Zisk'ten bu lezzetli hindi biber tarifi, protein ile doludur ve fasulye de iyi bir fiber kaynak olarak çift. Herhangi bir iyi biberde olduğu gibi, baharatlar anahtardır. Burada, kırmızı biber, İtalyan baharatları ve sarımsak kullanılır. Bu doyurucu yemek sadece 30 dakika içinde bir araya geliyor.

İçindekiler
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 oz. doğranmış soğan
1 sarı veya kırmızı biber, doğranmış
1 karanfil sarımsak, kıyılmış
5 oz. Zemin türkiye
1/2 çay kaşığı İtalyan baharat
1/4 çay kaşığı füme kırmızı biber
1/4 koşer tuzu
1/8 çay kaşığı kaba karabiber
10 oz. konserve domates (meyve suları ile)
2 oz. konserve siyah fasulye, durulanmış ve boşaltılmış
Üstleme için: peynir, ekşi krema, tortilla cipsleri veya kişniş (isteğe bağlı)

1. Yağı 10 inçlik bir tavada orta ateşte ısıtın.

2. Doğranmış soğan ve biber ekleyin. İki dakika ara sıra karıştırarak pişirin.

3. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

4. Ardından, Türkiye'ye ekleyin ve eti parçalayın; Ara sıra karıştırın ve artık pembeye kadar pişirin, yaklaşık sekiz dakika.

5. İtalyan baharat, füme kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin; Yaklaşık 10 saniye karıştırın.

6. Ardından, domatesleri ve siyah fasulyeleri ekleyin. Kaynatın, sonra ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

7. Gerektiğinde baharatları ve tuzu tadın ve ayarlayın. Parmesan peyniri, ekşi krema, tortilla cips veya kişniş ile süsleyin.

3. Biri için tavuk tostadas

Bu tavuk tostadas Meksika yiyin Yazar Lesley Téllez protein bakımından yüksek ve aynı zamanda tamamen glutensiz. Onları lezzetle doldurmanın sırrı, keskin bir lahana lahana ve zeytinyağı, tuz ve ananas sirkesi ile yapılmış bir pansuman. Sıcak sosla hepsini üstlenmeyi unutmayın.

İçindekiler
1/4 küçük lahana
1/4 havuç, rendelenmiş
1/4 avuç kişniş, kaba doğranmış (yapraklar ve saplar)
1/4 yemek kaşığı elma sirkesi (veya Rancho Gordo'nun ananas sirkesi)
3/4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı koşer tuzu
1/4 lb. kemiksiz, derisiz tavuk uylukları
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1/4 soyulmuş sarımsak karanfil
1/4 küçük beyaz veya sarı soğan
1 Tostada
1/2 Siyah fasulye, durulanmış ve boşaltılmış
1/4 çay kaşığı yer kimyası
Garnitür için: 1/4 kireç, çeyrek
Sıcak sos
1/4 konteyner Meksika kreması

1. Fırını 425 ° F'ye önceden ısıtın.
2. Lahanı ikiye kesin ve ince dilim. Rendelenmiş havuç ve doğranmış kişniş ile bir kaseye yerleştirin.
3. Her şeyi cömertçe tuzla ve birleştirmek için at.
4. Küçük bir fincan veya kasede, çeyrek çorba kaşığı zeytinyağı ve ananas veya elma sirkesini çırpın. Lahale üzerine dökün ve birleştirmek için tekrar fırlatın. Lahana salatasını hava geçirmez bir kapakla örtün ve kalan eşyaları bitirirken buzdolabında soğutun.
5. Tavuk uyluklarını orta bir kaseye yerleştirin ve çeyrek çorba kaşığı zeytinyağı, koşer tuzu ve öğütülmüş karabiber ekleyin ve et eşit olarak kaplanana kadar karıştırın.
6. Eti fırın tepsisine yerleştirin ve yumuşayana ve kenarlara kızartıncaya kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika.
7. Et pişirirken, kalan zeytinyağını (veya başka bir nötr pişirme yağı) orta ateşte orta ateşte ısıtın. Sıcakken, soyulmuş sarımsak karanfilini ve soğan kama ekleyin ve kabarık ve altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık dört dakika.
8. Süzülmüş fasulyeleri çeyrek fincan su ile birlikte hızlı bir şekilde ekleyin. (Fasulye atlamaya ve çok fazla sıçrama başlarsa alevi indirin.)
9. Fasulyeleri yarı pürüzsüz, yarım topaklı olana kadar ezerek, fasulye çok macun veya kuru görünüyorsa daha fazla su ekleyerek.
10. Tatmak ve ısıyı alçaltmaya indirmek için kimyon ve tuzu karıştırın.
11. Kapla ve beş dakika pişirin, yapışmadıklarından emin olmak için bir veya iki kez karıştırarak.
12. Tavuk bittikten sonra, birkaç dakika soğumaya bırakın, sonra küçük, ısırık boyutu parçalarıyla doğrayın.
13. Tostadas'ı hazırlamak için, bir Tostada'yı bir tabağa koyun ve yutmuş bir fasulye ekleyin. Tavuk ile üst ve soğutulmuş lahana. Bir dollop kreması, bir spritz kireç ve bir çiseleme sıcak sos ile süsleyin.

4. Tatlı biber soslu çıtır pişmiş tofu

Etsiz bir "Bir Yemek" tarifi için, Felicia'nın Fab Foodz'dan bu tariften başka bir yere bakmayın. Tofu'yu mükemmel bir şekilde gevrek almanın sırrı, pişirmeden önce tamamen kuru okşuyor. (Daha da iyisi, bir gecede dondurursanız.) Tatlı biber sosu akçaağaç şurubu, ezilmiş kırmızı biber, yeşil soğan ve sarımsak-mükemmel tuzlu ve tang karışımı ile yapılır.

İçindekiler
Tofu için:
5-6 oz ekstra firma tofu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı soya sosu
1/2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
3 yemek kaşığı mısır nişastası

Tatlı biber sosu için:
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı beyaz sirke
1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 büyük sarımsak karanfil (kıyılmış)
1 çay kaşığı yeşil soğan (ince doğranmış)
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (veya tatmak için)

Tofu hazırlayın:
1. Mümkün olduğunca çok sıvı çıkararak kağıt havlu ile tofu basın.
2. İsteğe bağlı (ancak önerilir): Gece boyunca dondurun tofu. Ertesi gün, tofu çözülmesine izin verin, sonra tekrar kağıt havluyla bastırın. Bu, sıvının daha da fazla çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
3. Fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın.
4. Tofu'yu küçük küplere kesin.
5. Küçük bir kapta zeytinyağı, soya sosu ve akçaağaç şurubunu karıştırın. Tamamen kaplanana kadar bu karışımdaki tofu.
6. Tofu'yu tamamen kaplanana kadar mısır nişastasına atın.
7. Parşömen kaplı fırın tepsisine aktarın ve yaklaşık 25 dakika veya hafifçe kızarana ve gevrek olana kadar 400 ° F'de pişirin.

Tatlı biber sosu hazırlayın:
1. Tüm malzemeleri küçük bir kasede birleştirin.
2. Bir tencereye aktarın ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.
3. Kabarcıklı ve kalın olana kadar pişirin.
4. Isıdan alın ve pişmiş tofu üzerinde servis yapın.

5. Vegan İtalyan Köfte Çorbası

Biri için vegan akşam yemeği tarifleri arıyor? Belki etsiz bir köfte çorbası? Evet, mümkün ve hiçbirini de kaçırmayacaksın. Burada köfte mercimek ile yapılır. Badem unu, sarımsak, İtalyan baharatları ve beslenme mayıları tonlarca lezzet verirken onları birlikte bulmaya yardımcı olur.

İçindekiler
Köfte için:
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 orta arsaşe (kıyılmış)
3 karanfil sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 1/2 bardak pişmiş + soğutulmuş mercimek (sebze stokunda pişirilir)
1 1/2 çorba kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları
1/4 su bardağı taze İtalyan maydanoz
1 yemek kaşığı domates macunu
1 çorba kaşığı beslenme mayası
5-6 yemek kaşığı vegan parmesan peyniri (artı kaplama için daha fazla)
1/4 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber tatmak
2 yemek kaşığı badem unu

Çorba için:
2 yemek kaşığı ekstra bakire zeytinyağı
1/2 su bardağı doğranmış sarı soğan,
1 su bardağı çeyrek inç doğranmış kereviz
2 sarımsak karanfil, kıyılmış
8 su bardağı sebze suyu
2 (14.5 ons) teneke kutu minyon doğranmış domates
1 biberiye dal
2 Körfez Yaprakları
1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
1 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 kabak, zoodled
Pembe Himalaya tuzu ve taze öğütülmüş karabiber

Köfte hazırlayın:
1. Bir tavada, bir çorba kaşığı zeytinyağında sarımsak ve arpacık shering.
2. Darbe mercimek, bir çay kaşığı zeytinyağı, sote sarımsak ve sığırcık, İtalyan baharatları, keten yemeği, maydanoz ve domates ezmesi.
3. Toplara yuvarlanın ve badem unu ile toz. Altın kahverengi olana kadar bir tavada topları soteleyin, altı ila sekiz dakika. Köfte üzerine sos ve ısıtın.

Çorbayı hazırlayın:
1. 400 ° F'ye kadar önceden ısıtın.
2. Çorbayı hazırlamak için, Hollandalı bir fırında orta-yüksek ateşte, zeytinyağını ısıtın. Soğan, havuç, kereviz ve sarımsak ekleyin ve hassas ve kokulu olana kadar dört ila altı dakika sote edin.
3. Et suyu, domates, biberiye, defne yaprakları, fesleğen ve maydanoz ekleyin. Örtün, orta-yüksekte bir kaynamaya getirin, ısıyı düşük seviyeye çevirin ve 30 dakika pişirin.
4. Defne yapraklarını ve biberiye çıkar. Köfte ve zoodles ekleyin, köfte ve zoodles ısıtılıncaya kadar beş dakika boyunca örtün ve pişirin. Tatmak ve servis yapmak için tuz ve karabiber ile mevsim.

6. Kaju kireç kremalı yüksek proteinli tavuk kasesi

Tavuk bu renkli kasedeki tek yüksek proteinli bileşen değil. Siyah fasulye ve kızarmış kabak tohumları da büyük ölçüde besin miktarını artırıyor. Sweet Pea Chef's Lacey Baier (aynı zamanda bir beslenme koçu) tarafından oluşturulan bu yemeğe aynı zamanda kavrulmuş tatlı patates ve kişniş pirinci. Her şeyin üstesinden gelmek, kaju fıstığı, kireç, avokado, süt (veya alt süt) ve sarımsak ile birkaç dakika içinde yapılan kremsi bir sosdur.

İçindekiler
Kaju kireç krema sosu için:
3/4 su bardağı çiğ kaju
2 su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı taze kişniş
1/2 su bardağı organik tam süt artı gerektiği gibi
3 yemek kaşığı taze limon suyu (yaklaşık. 2 limes)
1/4 büyük avokado
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Kavrulmuş tatlı patates için:
2 tatlı patates, doğranmış
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı biber tozu
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Kişniş kireç pirinci için:
2 bardak kahverengi pirinç, pişmemiş
1 1/2 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 1 kireç)
4 1/2 su bardağı düşük sodyum tavuk suyu
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
Kavrulmuş balkabağı tohumları için:
1/2 su bardağı pepitas (balkabağı tohumu), çiğ
1 çay kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı biber tozu
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
1/8 çay kaşığı biber
1 yemek kaşığı limon suyu (yaklaşık 1/2 kireç)

Tavuk için:
2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 1/4 çay kaşığı yer kimyası
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı biber tozu
1/2 çay kaşığı toz sarımsak
1/4 çay kaşığı granüle edilmiş soğan
1 su bardağı pişmiş siyah fasulye, durulanmış ve boşaltılmış

Kaju kireç krema sosu hazırlayın:
1. Kajuları küçük bir kaseye ekleyin ve kaynar su ile örtün. Bir saat bekletin, sonra süzün.
2. Tüm kaju krem ​​malzemelerini bir mutfak robotuna ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin. İstenen pürüzsüz kıvam elde etmek için yeterli süt ekleyin.

Kavrulmuş tatlı patatesleri hazırlayın:
1. Tatlı patatesleri kızarmak için fırını 425 ° F'ye kadar ısıtın ve parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisi çizgiler.
2. Tatlı patatesleri zeytinyağı ve baharatlarla atın. Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 20-25 dakika veya yumuşayana kadar kızartın.

Kişniş kireç pirincini hazırlayın:
1. Kişniş kireç kahverengi pirinç yapmak için, kahverengi pirinç, düşük sodyum tavuk suyu, deniz tuzu ve taze sıkılmış limon suyunu derin bir stok tenceresinde birleştirin ve kaynamaya getirin.
2. Sıvı pirinç tarafından tamamen emilene ve pirinç hassas olana kadar pişirin, yaklaşık 25-30 dakika. Ardından, taze doğranmış kişnişe atın ve birleştirmek için karıştırın.

Kavrulmuş balkabağı tohumlarını hazırlayın:
1. Tatlı patatesler yapıldıktan sonra ısıyı 425 ° F'den 350 ° F'ye düşürün ve parşömen kağıdı ile başka bir kenarlı fırın tepsisi hizalayın.
2. Pepitas için malzemeleri küçük bir karıştırma kasesinde birleştirin. Tamamen birleştirilene kadar karıştırın ve ardından hazırlanan fırın tepsisine yayın.
3. 10 ila 12 dakika kızartın, yarıya kadar karıştırarak. Ardından, fırından çıkar ve soğutun.

Tavuğu hazırlayın:
1. Kimyon, kırmızı biber, biber tozu, toz sarımsak ve granüle edilmiş soğanı küçük bir kapta birleştirerek tavuk için bir karıştırma kabında baharat karışımını yapın. Tavuğu iyice kaplayın.
2. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Terbiyeli tavuğu ekleyin ve her iki tarafta altın-kahverengi olana kadar pişirin, her iki tarafta yaklaşık dört ila altı dakika pişirin. Ardından, tavadan çıkarın ve ince dilimlere dilimlemeden önce beş dakika dinlenmeye izin verin.

Kaseyi hazırlayın:
1. Bir kasenin tabanını kişniş kireç pirinci ile doldurarak başlayın, ardından pişmiş siyah fasulye, kavrulmuş tatlı patates ve dilimlenmiş tavuğu üstüne ekleyin.
2. Krema ile çiseleyin ve kabak çekirdeği ile üst.

Topluluğumuzdan daha sağlıklı tarifler ve yemek pişirme fikirleri için, bizimle birlikte Good+Good's Cook'a katılın Facebook Grubu.