6 Kiler Essentials Bu yemek kitabı yazar kolay kış yemekleri için yemin ediyor

Evden ayrılmak ve gününüzde üretken olmak için her türlü niyetiniz var, ancak Alexa sizi mevcut sıcaklık ve kış uykusu içgüdüsünden haberdar eder.

Ama eğer buna hazırsanız, günü (veya, uh, hafta sonu) geçirmek mükemmel bir şekilde tamam. Çevrimiçi alışverişinizi yapabilirsiniz, tabletinizden bir egzersiz yayınlayabilir ve mutfağınız temel bir şef gibi her öğünde esansiyel ustasıyla dolu olduğu sürece.

Buzzy blogunun (ve yaklaşan yemek kitabı) Sweet Patates Soul'un arkasındaki şef Jenné Claiborne, “Dışarıda soğukken evden ayrılmak istemiyorum, bu yüzden sağlıklı lezzetli yiyecekler ve temeller ile dolu bir mutfağın olması çok önemli” diyor.

"Hızlı bir şekilde doyurucu bir kış yemeği atabildiğimde, akşam yemeğinde patlamış mısır gibi bir şey yapma olasılığım çok daha az."

Kilerinizi sizin için daha iyi ürünlerle doldurmak, paketleme işlemini tercih etmek veya abur cubur için temizlemekle birlikte gelen beslenme tuzaklarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır, diyor Claiborne. "Hızlı bir şekilde doyurucu bir kış yemeği atabildiğimde, akşam yemeğinde patlamış mısır gibi bir şey yapma olasılığım çok daha az."

Claiborne'un kış kilerinde ön ve merkezde tuttuğu ürünler, Imagine® çorbaları ve et suyu içerir, çünkü en önemlisi organik ve tüm malzemelerle yapılmış seçeneklere sahip oldukları için. "Hayal etmeyi yiyorum® Kremalı domates çorbası ve salata ve kızarmış maya ekmeği ile servis yapın ”diyor. "Mükemmel kış yemeği."

Diğer kiler temellerini görmek için okumaya devam edin Claiborne her kışa güveniyor.

Hayal etmek® Düşük sodyum organik sebze suyu

Bu, Claiborne için önemli bir kiler öğesi çünkü çok yönlü. Yapay koruyucu içermez ve Claiborne bunu birçok kullanım için kullanır. "Bu hayali kullanmayı seviyorum® Tahıllarımı, fasulyemi ve çorbalarımı pişirmek için et suyu ”diyor. "Sebzeleri sote ettiğimde yağı değiştirmek için bile kullanıyorum."

Farro

“Farro benim en sevdiğim tahıllardan biri çünkü çok doldurucu, çiğnenmiş, lezzetli ve yapması kolay,”. Eski tahılları çorbalara dahil eder, bir risotto olarak kullanır ve hatta kış salatalarına fırlatır. Bonus: Karmaşık karbonhidrat lifli, protein bakımından yüksektir ve B3 vitamini, demir ve magnezyum gibi iyi bir besin kaynağıdır.

Siyah mercimek

“Bunlar benim en sevdiğim mercimek türü,” diyor Claiborne. "Pişirildiğinde, şekillerini ve daha sıkı dokusunu tutarlar.”Foodie uzmanı, onları vejetaryen burgerlere, salatalara ve çorbalara ekleyerek onları fasulye gibi kullanmayı tercih ediyor. Ve bir zaman krizi altında yemek pişiriyorsanız kullanışlı gelirler: Fasulye'den farklı olarak, bir ön çekim gerektirmezler ve 20 dakikadan az bir sürede hazır olabilirler.

Tatlı patatesler

Web sitesi ve yaklaşan yemek kitabı bu kök sebzenin adını verdiğinden, tatlı patateslerin Claiborne'un en sevdiği yemek olması şaşırtıcı değil. “Onları kelimenin tam anlamıyla her şey için kullanıyorum” diye itiraf ediyor. "Tüm kış boyunca onları krep, çorba, salata, sebze kızartması, tatlılar ve aradaki her şeyde kullanacağım."

Mantarlar

Claiborne, en sevdiği yiyeceklerin ilk beşine mantar yerleştirir. “Çok lezzetli, doku dolu ve besleyici” diyor. Flavorful mantarlar iyi protein, potasyum ve demir kaynaklarıdır. "Mantar yemenin en sevdiğim yolları bir risotto ve makarna içinde veya sadece bir çiseleme zeytinyağı ve bir çizgi tuz ile kavrulmuş."

Hayal etmek® Kremalı Domates Çorbası

Claiborne, “Her zaman çiğ ve kuru malzemelerle dolu bir kiler olması benim için önemli olsa da, önceden yapılmış önceden yapılmış yemek ve çorbalar olmayı seviyorum” diyor Claiborne.

Onun gitmesi? Hayal etmek® Tüm kutularını kontrol eden kremsi domates çorbası: Vegan çorbası organik, ateş kavrulmuş domates ve çiftlikten taze otlarla doludur ve Claiborne basit bir mantar panini ile eşleştirmeyi sever. "Bu kombo beni üniversite günlerime geri götürüyor" diyor. Apple TV'nin mutfaktan daha çekici olduğu karlı günler için mükemmel olan doyurucu, yapımı kolay bir yemek.

Imagine® ile ortaklaşa

En iyi fotoğraf: Jenné Claiborne