'Ben profesyonel bir şefim ve bunlar mutfak okulundan mezun olduktan sonra satın aldığım 5 pişirme aracı'

Kesme tahtaları yemek pişirmede o kadar çok kullanılır ki, Cheatham sadece bir öğünü çırpırken tek ahşap bir tane almaz. Bunun yerine, plastik (veya birkaç) kullanışlı bir. “Küçük bir şeyi doğruyorsam, mutlaka büyük ahşap olana ihtiyacım yok” diyor. "Plastik kesme tahtaları daha hafiftir ve temizlenmesi daha kolaydır. Çoğu zaman, sadece daha uygunlar.”Ayrıca ahşaptan daha az gözeneklidirler, bu da onları tüm malzemelerinizi hazırlamak için aynı kesme tahtasını kullanırken çapraz kontaminasyona oldukça eğilimli çiğ et veya balık iki yiyecekleri kesmek için ideal hale getirir. Bu renkli olanlar sadece bu nedenle parlaktır: kırmızı sığır eti içindir, mavi deniz ürünleri içindir, yeşil meyve içindir, vb. Uzman seçeneği, her iki türe de yatırım yapmaya değer olmasıdır.

Cheatham'ın olmazsa olmaz listesindeki son pişirme aracı kullanışlı bir züppe mikroplan. “Limonlama, parmesan peynirini ızgara veya zencefil gibi kıyma gibi her şey için kullanıyorum” diyor. "Sarımsakları da kıymak için harika, çünkü ellerinizin tüm sarkık kokusunu almayacak."Mutfakta zaman kazanmak istiyorsanız, bu araç sonsuza dek yararlıdır.

Elbette, tencere, tava ve spatulalar yemek pişirmek için gereklidir. Ama bunu zaten biliyordun, doğru? Yukarıda vurgulanan Cheatham'ın, profesyonel şeflerin zamandan tasarruf etmek için kullandığı araçlardır. Ve yemek hazırlığı ve yemek pişirme söz konusu olduğunda zamandan tasarruf etmek oldukça paha biçilemez.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.